辛い麻婆に、トマトスーラーたんめんです。
麻婆豆腐 担々麺 炎麻堂 神田店 / / / .
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友人が美味しいよという麻婆豆腐のお店に初訪問。
麻婆豆腐と餃子を注文。
ハイボールで乾杯。
餃子はしっかり味付きなので醤油などつけないでも美味しい！肉肉系の美味しい餃子です。
麻婆豆腐はなんともまろやか、食べやすい感じの日本人好みの味。
深い旨みがあります。
お酒の当てにも最高。
ランチが人気のようですね。
今度は昼に来てみたいと思います！
神田に開業された頃からの人間です。
一時期は、本当毎日のように通っていました。
仕事が変わった関係で長らく足を運んでいませんでしたがふと、あの麻婆豆腐が食べたくなりまして。
お味はちゃんと昔から変わらず、で美味です。
麻婆豆腐は勿論ですが、昔から好きなのは湯。
ぶつ切り野菜たっぷりの湯は湯麺の麺なし。
頼めばやってくれる筈です。
昔から何度も頼んでいます。
今日も頼みました。
薄味のスープにこれでもか、と言わんばかりの野菜はお腹に優しく酔った後や二日酔いの遅めのランチ時(暇な時間)なら頼み易い筈です。
定食じゃちょっと足りないな、と言う時にぴったりです。
まあ、定食で十二分、普通なら腹一杯になります。
麻婆豆腐をお目当てに行きました。
標準の2辛にしましたが色から想像する辛さではなかったです。
痺れも弱めなので卓上のミルで花椒をプラスすると好みの感じになりました。
1階カウンター5席でとても狭いです。
ビールは上の階から持って来てくれます。
中華屋さんのあるあるでけっこうベタベタしてます。
## 注文(2022/12)- 麻婆豆腐定食 5辛(激辛) ¥900- u003e 麻婆豆腐・ライス・スープ・ザーサイライスとスープはおかわり無料です。
5段階の辛さ(1~5)が選べます。
MAXの5辛にしても、そこまで辛くはないです。
山椒が多めに入ってる様子で、特有の苦味が少しあり、ジャリジャリとした食感もあります。
自分は好みなので、楽しく食べられます。
卓上に花椒のミルがあるので、更に追加して口の中が痺れる感じでいつも食べます。
麻婆豆腐の味としてはもっとおいしいお店はあると思いますが、辛さを売りにしているところで気に入っています。
---## 追加・更新- 2022/12: 麻婆豆腐定食 ¥900 ★★★★☆
山椒がしっかり効いており舌が痺れる。
しかしながらベースの味は優し目で調和が取れている。
ご飯もおかわり自由でランチに最適。
神田駅東口付近にある焔魔堂のメインは麻婆豆腐定食。
その麻婆豆腐は、豆腐は水ぽさもなく、しっかり味が染み込んでいる。
ひき肉の塩味を強めにしたのは、ご飯とセットで食べることを想定したものか。
ライスがどんどん進み、あっという間にお替りをお願いしてしまう食べやすさ。
辛さは5段階でからチョイス。
一番辛さの低いものでも、ほんのりと痺れと辛味が感じられ、マイルドの中でも「らしさ」が十分味わえた。
店員さんの対応を見ていると常連客が多い模様。
確かに何度も足を運びたくなる味わいだ。
麻婆豆腐のお店だけあって、美味しいと思います。
辛いのが苦手な方でも2辛くらいの方が良いかもですね。
食べログの評価でも3.50をマークするようになって、すっかり人気店となりましたこちらのお店。
平日13時過ぎでも次から次へとお客さんが入ってきておりました。
久々に『麻婆豆腐定食・4辛(¥850)』を頂きましたが、相変わらず旨いですねぇ。
麻婆豆腐は黒に近い色彩にコクと旨味が隠されており、ダイエット中でもご飯のお代わり(無料です)をしてしまうほどの魔力が(--;)。
4辛の辛さはそれほどではなく、どちらかというと痺れが増していたように感じました。
付け合わせの玉子スープもザーサイも濃い口でめちゃめちゃ旨い。
難を言えば、熱々のご飯に比べて麻婆豆腐がちょいと温いかなと思ったくらいかな。
この内容で¥850というのはなかなかお得だとおもいますし、女性の店員さんも大将もいつも笑顔で接客レベルもなかなかのもの。
大変狭いお店で居心地だけはペケなんですが、それを吹き飛ばすほどの人気にも合点がいきます。
外食麻婆豆腐は研究され過ぎて、普通の美味しい麻婆豆腐なのだが、店が自画自賛する程は味わいに新鮮さは無く、サービスがそっけなくイマイチな為、まあまあという総合印象。
音するという餃子も自分の咀嚼音で、そんなに音はしない。
再訪は無いかな。
麻婆豆腐定食が本当に美味しかったです！！色々メニューはありますが、麻婆豆腐へは格段のオススメ度を感じます。
一階カウンターの空間が狭目で、慌ただしく焦ってしまったので居心地で少しマイナスです。
1階はカウンターのみで割と店内は狭いですが、ここでいただいた料理はすべておいしかったです。
春巻き、麻婆豆腐、さくさく餃子、水餃子、ハイボールなどなど。
単価も2500円〜3000円ってところでしょうね、結構ちゃんと食べちゃうとすぐお腹いっぱいになります！ザーサイも美味しかったなぁ。
またいきたいと思います。
麻婆豆腐のからさは選べます、辛いのがあまり得意じゃない人は2辛でもそこそこ辛いかも。
でも美味しいから次はもうワンランクからいのを挑戦してみます！ここのお店は1階で料理のライブ感も楽しみながら食べるのがいいかも！2階、3階もあります。
トイレは3階なので苦行です。
狭い階段を登っていくのですがなかなかこれが大変ですね。
（笑）でも楽しいお店です！
酢豚定食を注文。
野菜の量の種類が多く黒酢で味付けされている。
野菜の火入れが少なく、玉ねぎは辛くて困りました。
豚肉は唐揚げされていたものを使っている。
少し冷めている。
肉に更にひと手間何かを加えてあり肉団子のよう。
一般的な三枚肉のように脂身を感じることは無いが、逆にジューシーさを感じられずスカスカした感じ。
ほとんどの方は麻婆豆腐を注文。
麺類もある。
ご飯のおかわり無料。
麻婆豆腐といえば炎麻堂、担々麺といえば炎麻堂と言うくらい、うまさと辛さのバランスが絶妙な味のお店です。
店構えは微妙なバランスですが（笑）、味は本物です。
店内は１階にカウンター席があり、２階にテーブル席があります。
２階に上がるには狭くて急な階段を登ることになるので、踏み外さないように注意が必要です。
昼どきは階段を上ったところで待つことになるので、階段から落ちないように！麻婆豆腐だけでなく、色々なメニューがあるので辛いものが苦手な人も大丈夫。
オススメは担々麺とミニ麻婆丼。
担々麺のクリーミーなスープは絶品です。
麻婆丼の辛さも選べるので、辛いもの好きからそうでない人までオールマイティに対応してますよ！帰りは階段の上に頭をぶつけないようにご注意下さい。
神田駅から歩いて2〜3分程度のいい立地にあります。
少し裏路地に入った場所です。
1階はカウンターで2.3階はテーブル席があり、夜は飲み会利用もできます。
目玉メニューは麻婆豆腐で、辛さも5辛まで調整可能！麻婆豆腐はめちゃくちゃ美味しかったです。
その他炎麻堂サラダ、酸辣湯麺をいただきましたが、いずれも美味しかったです。
次は鍋を食べてみたくなりました。
少し料理の提供時間が遅かったので星4つとしました。
酸辣湯麺普通だったかな。
普段は麻婆豆腐とライスのセットなんですが、たまには麺類をと思い辛口担々麺とミニ麻婆丼のセットにしました。
セット大正解です。
ミニでも辛さ(痺れ)の調整は出来ます。
麻婆豆腐は、1カラでも辛いので辛さがあまりいらない人は、辛さの追加はいらないのでは。
うーん、普通って感じかな。
狭い店内、急な階段、でそんなに安くもなく。
辛いのがお好きな方向き？
神田駅東口からすぐの麻婆豆腐をメインにするお店。
麻婆豆腐は5辛まで選択でき、４辛までが無料ということで４辛を選択。
基本的に麻(山椒)辣(唐辛子)の麻が増量される模様。
但し、これが頂けなかった。
かなりジャリジャリした食感となり、かつ苦味が増えるということで、少なくとも４辛はおすすめできません。
また、ご飯は大盛りまでが同一料金ということですが、大盛りにするとどんぶり飯一杯以上の量がくるので、自信が有る人以外は、普通盛りを選択すると良いでしょう。
辛い麻婆に、トマトスーラーたんめんです。
麺にラーメンつけちゃうとランチで千円ですね。
でも食べたいです。
店員マジくそ！ここの麻婆豆腐が美味しいとの事で、ランチタイムで入ろうと思ったら既に女性客2人が並んでいました。
我々が店の前に着くと同時に待ち客が中に通されたので、あまり待たずに入れるのかもと思いました。
中のおばちゃんに3人で❗と言うと少し待ってくださいとの事で、店前で並びました。
すると30秒も経たず中に通されました。
1階はカウンターしか無いので2階か3階に通されるものと思っていました。
おばちゃんは3階へどうぞ❗と誘導され狭く急な階段を登り2階へ行きフロアーが満席なのを確認。
そのまま3階へと登ると！3階も満席！あれ？っと思い2階の外国人に3階満席だよ❗って伝えたら少しお待ち下さいとの事だったが、どう見てもまだ食い始めの客か席に着いたばかりの客しかいなかった。
もうその時点でイラｯ！でも外国人のウェイターさんの言うことを聞くかと思い宙ぶらりんの状態のまま階段で待つことに…そうこう言ってたら2人組のサラリーマンが上がって来て、しばらく待っていると2人席が空いたので先に通して良いかと訪ねて来て、それには流石にガチンｯ！と頭に来てしまった。
なぜそんな中途半端な案内するんだ？お国柄か？と思ってしまう。
普段はこんな事では怒らないが、座れるのか？と聞いたら大丈夫！との事で嘘をつかれたことに腹をたててしまった。
しかも前回も同様な事があり、その時は座れるのか聞いていなかったので別に何とも思わなかったが、今回は嘘をつかれたのでマジ腹立った。
残念だが二度と行かない。
| 名前 |
麻婆豆腐 担々麺 炎麻堂 神田店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3526-7788 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～14:30,17:30～23:00 [土] 11:00～14:00,17:30～23:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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麻婆豆腐定食３辛甜麺醤の甘みを感じつつ辛さもあり花椒はデフォだと控えめだけど卓上にありかけ放題なので好みに合わせられて大変美味しかったです。
ご飯とスープお替りできて高速提供でよかったです。