こちらのパンにも独特の風味がありました。
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一昔前のラインナップを感じる商品でしたが、変わらぬ商品展開をされている老舗と言う感じのお店です。
香辛料を使用した焼き菓子などが見受けられ、大人向けのお菓子なのかと思います。
見た目からは想像できないお菓子もあり、また別のお菓子を買いに行ってみたいです！なかなか赤坂へ足を運ぶことがないので、次のチャンスはいつかなぁ？とても気さくな販売員さんが話しかけて下さり、思わずおしゃべりを沢山してしまいました。
商品を選ぶより時間より、おしゃべりの方が長かったかも w図々しく長いしてしまい、失礼致しました。
楽しい時間を、ありがとうございました。
ドイツパンのお店。
商品の比率はパンが3でクッキー他が7ぐらい。
パンもソフトな物より歯ごたえがあるものが中心。
価格はクッキー系はかなり高めで支払いは現金のみ。
チェリークッキーは普通に美味しかったが他はやや癖のある味で好みが分かれるかと。
ヨーロッパを感じる可愛いらしいお菓子がぎっしり陳列されています。
あれもこれもとつい手が伸びてしまいますが、独特の風味は好き嫌いが分かれるところ。
これは素材の劣化からくるものか、それともドイツ菓子由来のものなのかどうなんでしょう。
古いしっけた粉のようなにおいです。
ドイツパンが好きで出先の途中にこちらに寄れそうでしたので、事前に調べてお伺いしました。
赤坂のお店としては店内かなり親しみのある、どちらかというと下町食堂のような雰囲気を受けました（イートイン不可）少し店内は灯りは暗めで、ご自身で選ぶタイプなのでじっくり悩んで購入出来ます。
12時過ぎに到着したため、お目当てのプンパニッケルは毎日製造しているそうですが、菓子パンや総菜パン以外の、ドイツパン系はほぼ売り切れ。
最後の１つだったシュロート(ライ麦１００％)と、スイートブレッツェルを購入しました。
どっしりとした味ながら、ライ麦100％でもそのままで頂けるほど中は柔らかいですが、表面は包丁で切る際ボロボロと崩れてしまうので注意とスープなどと一緒に頂くと良いかと思います◎ちなみに通販も行っているようで、注文されたパンを発送するための箱が沢山置かれていたので遠方の方はこちらか、お電話での事前予約も可能とのことでしたのでそちらをオススメ致します。
（※2022年12月現在）
ドイツパンが食べたくなったらよくお世話になってます！お菓子も本格的で美味しそうでいつも1つ追加しちゃうほど。
お店のおじいちゃんと話したら、材料はドイツから輸入しているとのことで本場の味そのままな理由も納得。
クリスマス前の時期は作成中もしくは発送前のお菓子の家を見ることができ、テンションが上がります！支払い方法がもう少し豊富だったら毎日通いたくなるほどです。
ちなみにドイツ人の友人に教えたら喜んでました😊
プレッツェルとお菓子を購入。
古いいぶし銀のお店で、おしゃれな愛想のいい感じではないが、それもドイツっぽいと言われればそんな気も。
数年間ドイツの家族と住んでいたので、プレッツェルも、素朴なポロポロこぼれるお菓子もどこか懐かしい。
ハワイの飛行場に着くとハワイの独特の匂いがあるように、こちらのパンにも独特の風味がありました。
その風味についてコメントが分かれているのかなと思いました。
おそらく、ドイツで食べた事がある方には堪らない風味なんだと思いますが、知らない私のようなものにとっては、好みが分かれるものだと感じます。
私には、少し甘かったけれど、珈琲と一緒に食べると美味しいと思いました。
サカスを乃木神社方向に向かい一つ目の信号を左折、緩い坂道を下ると左側にある。
ビルの中に突然とドイツの家が現れる。
ここがカーべケージ。
焼菓子も美味しいし、パンは正統派、親切な対応で古くから親しまれているのも納得。
職場にクッキーを渡そうと思い、見つけたお店です。
ドイツパンを揃えたパン屋さん。
パンの他にカップケーキや、クッキーがありました。
手作り感満載。
お値段もお手頃です。
昔からやってる感じで店員さんはお爺さんでした。
色々丁寧に教えてくれました。
ただ、現金しか使えません。
以前、このお店の近くに、勤務していたことがあり、お昼用のパンとして、よく買っていました☺️どのパンも、おいしかったです‼️
ドイツのお菓子、パン、全部が既にクラシック！マナハイマードレックというチョコのお菓子が激うまだった．エダムチーズのチーズパイがこれまた激うま．プリミティブな味だが、原材料のシンプルさを見ると納得．他にもサンドイッチやパンもあるし、もっといろいろ食べてみたい店．
⚫キンメル 324円(税抜き)ライ麦50％、サワー種、キャラウェイシードのパン。
ドイツパンにしては破格。
トースト面はカリッカリ‼️キャラウェイの香りが芳醇で、焼き目以外はしっとり。
でも気になる粉の臭い。
飲み込んだあとにも鼻に残るこの臭いは何だろう？粉自体がなんか……。
⚫サンドイッチ レバー 124円プンパーニッケルがプチプチポロポロ。
サンドイッチには厳しいかも。
レバーはほんの少し。
苦味と臭いあり。
それよりチーズがおいしい。
⚫ビスケット5種類 300円チェリー、チョコ、マカデミア？、ナッツ、コーヒーのセット。
チェリーだけ食べてみましたが、粉臭いのと他の臭い移りとで、ちょっとムリかも。
サクッでもなく、少し湿気った様な食感と、バターでは無さそうな油の風味が気になります。
全てにおいて、原材料や製造日時の表示がありません。
私としては色々不安なので、今後はリピートしないかも。
レジはおじさんが咳をしながら対応。
先日のレストランと言い、飲食店はマスクをして下さ～い！ネット販売もしているようです。
高級店が軒を連ねる赤坂にあって、非常に庶民的な価格帯で本格的ドイツパンをいただけるということで人気の老舗。
白金で創業し、50年を越える！たくさんの種類から選びたければ朝を狙うべし！お昼過ぎではもう遅いかもです…！ご主人が修行の地ドイツから持ち帰ったという伝統のライ麦パンはずっしりとした一斤で594円。
リーズナブルです！小倉あん（162円）★★★ドイツパンのお店だが、あんパンはとても純和風。
ちょっと拍子抜け。
上に桜の花の塩漬けがちょこんと鎮座。
甘味と塩気がマッチしてとても美味しいです。
赤坂駅から歩いてすぐにある、ドイツパンの店。
朝7時から営業で、早くからたくさんのパンが並んでいる。
初めてならカイザーロールをお勧めする。
ロールパンと同じ感覚だと思う。
基本のパンだが、日本ではあまり見かけない。
（ドイツのホテルでは朝食で食べることが多く、ソーセージやベーコン、スクランブルエッグと合わせて、バターとの組合せで食べると美味しい。
）今日はシュニッテン、チョココロネ、カレーパンを購入したが、なかなか美味しい。
全体にパンの値段が安くて、もう一個買いたくなる。
ドイツパンは酸味の強いパンが多いが、昼ご飯用に買うことが多いので、今度は試してみたい。
また、サンドイッチに使うパンもライ麦パンなので、こちらもお勧めだ。
ビルが多い赤坂の町中にこんなパン屋さんがあるなんて！昔ながらな雰囲気のお店でリーズナブルなパンや焼き菓子、洋菓子を取り扱っています。
アプリコットジャム？が塗ってあるパンとサンドイッチを購入。
なんか懐かしい味がしました😄焼き菓子も欲しかったけど、荷物が多かったので断念😢
チョコレートを巻き込んだ食パンにようなのにハーフを買ってみた。
226円とお手ごろ。
古き良き時代といった店内だった。
クッキーもと思ったが小さな1ケースが1000円弱で割高な感ありやめた。
原材料をパッケージに表示してほしい。
バターか、マーガリンか、卵有無か、など知りたい人もいるはず。
ドイツパンのお店。
手作り感がとても良い感じです。
パンは少々酸味が強い。
これがドイツ風なのかな？という感じです。
随分と昔から営業されているようです。
安心ですね。
以前、自動車で移動販売をしていて、私の実家でずっと買っていました。
赤ん坊のころから親しんで、今も大いにお気に入りなので、私にとってパン、ケーキと言ったら昔も今も、まず何よりも、カーベー・ケージです。
まさに本場のドイツのパンとケーキそのもので、他にはまねのできない外見、手触り、味です。
創業当初から変わらない定番商品も数多くあります。
ちなみにドイツ語の「ケーキ屋、パン屋」を略してK-B、店主の名前をとってケージです。
田中康夫「なんとなく、クリスタル」にも出てきます。
| 名前 |
カーベー・ケージ（ドイツ伝統の菓子とパン専門店） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3582-6312 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 7:00～19:00 [土] 7:00～15:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.4 |
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今回はプレッツェルをいただきましたが、日本で売っているそれとは違い、固くて塩加減強めです。
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