一押しのジビエ最高でした。
趣のある長屋。
店内の雰囲気は、京都を思わせる。
食事も多彩で、ジビエがあり、びっくり。
八丈島の焼酎も堪能でき、ゆっくりしたい。
敢えて言うなら、スタッフの接客が若干粗雑。
古民家風の店内で、BGM等は一切ない落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめるお店。
1階はカウンター席で、2階は座敷席のみ。
一般的な居酒屋料理から、他の居酒屋にはないような珍しい料理も数多く、どれも美味しかった。
歴史ある一軒家居酒屋。
一階はカウンター、二階は座敷あり。
拘りの料理と種類豊富な日本酒がウリ!
味よし雰囲気よしです!日替わりのお味噌汁は、最高の〆です。
友人と飲み会で利用。
様々な種類の味噌と和食料理が楽しめます。
中目黒罠の系列店らしくジビエもいくらか。
料理はどれも美味しかったです!日本酒が豊富でした。
接客はあっさりしてましたが、静かな店内で丁度いい。
大人な雰囲気です。
古民家を改装したスタイルの居酒屋。
「味噌」と「ジビエ」がコンセプト。
日本各地様々な味噌を集め、それを活かした料理や鴨やイノシシ、鹿など野性味の強いジビエ肉を合わせて提供してくれる。
日本酒の品揃えもよく、料理とのマリアージュもしやすい。
難点としては入り口が広めでかつガラス1枚なので実は冬寒い。
熱燗もあるので酒が進むのだが、ちょっと冷え性の女性を連れていくのは悩んでしまうところ。
古民家系居酒屋で最高峰だと思ってるジビエもお刺身も美味しいがきんぴらごぼうが一番好き。
上野御徒町で味噌フルコース。
たまたまこの店にたどり着いたんです。
ジビエと味噌の居酒屋さん。
古民家の改装で出来た雰囲気も良くて木の感じがすごく落ち着きます。
お通しからしてちょっと気の利いた逸品。
期待値が俄然上がります。
御品書きはと言うと、ジビエと味噌と味噌漬けと味噌汁と。
とにかく味噌推しです。
日本酒の品揃えが多くて凄いです。
日本酒飲むと次の日に残ってしまう体質なのでハイボールにしたのですがフードが美味しすぎてお酒の存在を忘れそう。
何故平日にここに来たし!?それではいかんと芋焼酎にスイッチして加速。
もう何種類の味噌を食べただろうか?そろそろ平日であることを忘れそうです。
ていうかここのお醤油凄く美味しいんです。
え?味噌と同様”当然”拘っている?だって普段出会わないレベルの美味しい醤油ですよこれ。
〆は御御御付けで。
ああああーーーカブ美味しい。
大変満足致しました。
御馳走様でした!
コロナのせいもあってゆっくりと美味しい料理で昼飲みができた。
店員さんもとても感じが良かったです。
平日伺いました。
古民家にてジビエ料理を食らう。
今はどこにでも見かけるようになりました。
2階へ通され、注文。
掘りごたつ式ではないので座りがちょっと大変かな。
と感じました。
お店のおすすめを聞くと”嘗め味噌三種盛合せと有機野菜”、”ジビエ盛り合わせ”と言われ注文。
他、ポテトサラダ、味噌漬けチーズ 、なめろう、豆乳味噌プリン などを食べました。
どれも私好みでした。
スタッフの方がなかなか呼びづらかったのがマイナス点でした。
やっと行けた、美味かった!店の前を通る度に入りたかったけど、カウンターはいつも満席。
ジビエに味噌と間違いない店でした。
再訪は当然ですね。
無農薬の野菜、新鮮で味の濃いお魚も、飼育ものではないお肉、厳選された日本酒と、とにかくこだわりが凄いお店です。
鹿肉旨い!いろんな味の味噌を野菜やお肉に合わせて楽しめるので、古くて新しい日本食が楽しめます。
2階のテーブル席も雰囲気ありますが、やはり1階のカウンター席がお勧め。
ただし、古い草履屋の店舗を改装しているので入り口近くは外気の影響あり。
夏場、冬場はエアコンの効き目が心配ですね。
離れという名の団体席は「裏方部屋」っぽくて特別感が少なめ、もう一工夫欲しいかも。
若い店員さんたちですが、味には自信を持って働いているのが伝わります。
頑張ってくださいね!
不忍池近くの築55年の古民家。
雰囲気を感じながら食事を楽しめます。
2階は1階の炭火の煙が上がってくるので燻される感じですが、それもまあ雰囲気で。
コース料理でしたが、2階でもタイミング良く出てくるのでなかなか良かったです。
色の綺麗な生野菜はお店自慢のお味噌をつけて。
日本酒の銘柄もかなりあります。
落ち着いて友達や職場、同僚などと行けるいいお店です。
湯島の名BAR,EST!に付近のお店でイチオシ紹介してもらいました。
舐め味噌を新鮮野菜に付けて食べるとそれだけで素晴らしい酒の肴。
雰囲気も良く豊かな時間が過ごせます。
少人数でも予約が好ましい繁盛店です。
ジビエ料理が楽しめる。
美味しい。
お味噌料理がメインのお店ジビエなども含め料理の種類も豊富古民家作りなので雰囲気あり。
店内2階への階段にはご注意ください。
二階を貸し切って、会社の宴会に使わせていただきました。
コースのお料理おいしかったです。
酔っ払い、階段から転び落ちないように気をつけましょう。
趣のある店構えです。
プライベートでまた行きたい、と思うお店でした。
好きです。
選んだ日本酒が全て口にあったお店でした。
店の雰囲気がとても好き。
料理もクチコミ通り。
一押しのジビエ最高でした。
はじみて食べましたが臭みもなくビックリで。
また来たときは注文したいです。
名前 |
味噌坐 玉響 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-5817-0055 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金] 17:00~23:30 [土] 16:00~23:00 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
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上野駅から湯島にかけてのネオンギラギラの繁華街に、ポツンとある、昔ながらの建物を改装したお店。
雰囲気がよくお魚系は何を食べても抜群に美味しい。
日本酒の種類も豊富で大満足でした。
スタッフさんの接客も良かったです。