美味しい料理とコスパ最高のお店でした!
土佐清水ワールド 上野店 / / / .
店内も明るく綺麗でお酒もご飯も何頼んでも美味しくて大好きなお店です!カツオの藁焼きや炙りサバの押し寿司は絶対頼んでください!揚げ物もあおさのコロッケやきびなごのフライもオススメですし、フライドポテトは塩の種類があって楽しいです!お通しの茶碗蒸しもカツオの身が入ってて出汁が入ってて嬉しいお通しです!お値段は特別高くも安くもないとは思いますが、おなかいっぱいになった時の満足感とお値段見ると私的にはリーズナブルな部類に感じます!
2022.12.35
美味しい料理とコスパ最高のお店でした!日曜日の昼飲みで、上野の中から色々なお店を比較した上で初めてここをチョイスしました。
ホットペッパーで予約すると、クーポンついてて、藁焼きのかつおのタタキが半額になりました!正直半額なのであんまり乗ってないのかな?って思ってたのですが、そんな事はなく、大満足の料がありました…逆にクーポン使って少し恐縮なくらい(笑)他の方のコメントにもありましたが、このかつお以上にブリのタタキが美味しかったです😋食いしん坊なので、もうヒトサラいけるくらい…(笑)店員さんも非常に愛想よく、オススメのメニュー聞くとかなり詳しく教えてくださって、ホスピタリティにも溢れており最高の休みを過ごせました✨✨ありがとうございます🙌❤️また上野で飲む時は迷わずリピートしようと思います。
ありがとうございました🙇🙇
大満足です。
サバの刺身が倒れそうなほど美味しかったのと、鰹も大変美味しく、一人3000円~4000円程度で美味しいお料理がいただけます。
またお店の方も皆さん親切でサービスがよく優しいです。
注文もタブレットでできるので便利です。
取引先と今後についての打ち合わせがてら、土佐清水ワールド 上野店で飲み会。
土佐清水を店名に関するだけあって、カツオの藁焼き等をメインに押しているお店。
カツオとブリの藁焼きは確かに藁の香りがほのかにするが、もう少し強めでも良いかな?旬を考えても個人的にはカツオよりブリの方が旨い気がするが、最近は養殖もあるからどうなんだろう?確かに土佐清水的なメニューは豊富だった気はするが、一品ごとのクオリティをもう少し上げるともっと良くなる気がしました。
茶碗蒸しの上にかかった削りたての宗田節は香り立って凄く良かった。
しかし、参加者は皆満足していたので、それだけでも満足です。
コロナでランチメニューが少なくなったような…、でも美味しいです。
夜のメニューも美味しい!日本酒のメニューも豊富です。
コロナ禍の前すっかり飲みにすら行けなくなったから、思い出で一杯飲む美味しい美味しいお店でした何の仕事で行ったのか忘れたのに、飲んだお店は覚えているという不思議。
【内ヶ崎迎賓店】カツオのたたき(お店での名称はカツオの藁焼)が凄く美味しかったです。
カツオが苦手な連れも美味しいと感激していました。
その他水タコ、鯛とお刺身も美味しく、大満足です。
店員さんがフレンドリーで楽しく飲めました。
料理もとても美味しくまた行きたいです。
コロナ渦においては数回しか夜の外食をしていませんが、入店前の消毒、検温、接客、他のお客様が帰られたあとの片付け、消毒など、大変行き届いていたと思います。
食事に関しては満足感のある適度なボリュームと、良い意味で値段相応の味だと感じました。
個人的にはかつおやぶりの藁焼きの香ばしさに加えて、薬味がたっぷり添えられていたこと、さしみ醤油、万能だれ、ポン酢、あら塩と、味の変化と風味を楽しめる工夫がとても嬉しかったです。
〆ご飯の巻き寿司も美味しかったです。
カツオなどの海鮮が美味しいお店 宗田節の出汁醤油などもこだわりがあって美味しい。
藁焼きは香り、肉質め絶品でした。
藁の香りはわすれません。
ありがとう。
コース料理は他店よりも高めの4500円からです。
刺身などの料理は確かに質が高いですが、料理と飲み物の提供のスピードは遅めな感じを受けました。
付け出しとサラダと刺身だけで90分はちとキツイ。
最後に揚げものと押し寿司が来ましたけどね。
5,000円飲み放題付きコース本格焼酎飲み放題、カツオ三昧。
コロナ禍の土日でしたが、お店は大繁盛でした。
コロナの影響もあり人手が薄いようで(当然ですよね…)、席のご案内に少し待ちましたが、来店時にご案内担当の男性が理由とともに丁寧にお詫びしてくださっていたので、気持ちよく待つことが出来ました。
席に案内してくださるときも、料理の提供に通常より時間がかかる旨の説明があり、配慮が行き届いていて感動しました。
料理もとても美味しく、特に鰹の藁焼きは並(2-3人前)ではなくもっと大盛のものを選べばよかったと思うほどでした!(2人でしたが、、笑)鯛のごま油塩刺しも鯖の刺身も鮮度抜群で美味しかったです。
高知の地酒や柑橘サワーも楽しめました。
店内はとても綺麗で(衛生対策もバッチリでした)、客層も通常の居酒屋よりずっと良く、何より店員の方の接客が素敵だったので、また近いうちに再訪したいと思えたお店です。
公式サイトのWeb予約が機能していると(コースが選択できずWeb予約出来ませんでした)なお良し、です。
鰹のタタキと宗田節じゃこのサラダ、焼き鯖寿司などを食べました。
お通しの茶碗蒸しにかつお節を入れて食べるのが変わっていて面白い。
じゃこのサラダも大きなマスにたっぷりの宗田節を掛けて食べます。
店員さんが宗田節をサラダに掛けながら掛け声を掛けるので後に続いてそれを連呼しないといけません。
ちょっと恥ずかしい。
ドレッシングは、三種類持ってきてくれるのを色々試してみました。
トマト、人参、小夏などのうちトマトのドレッシングが特に美味しかった。
かつお藁焼きタタキは評価出来ませんが(四国で食べた新鮮な美味しい藁焼きのかつおのたたきが忘れられないので)、かたお藁幡多流たたきは薬味たっぷりの上からさっぱりしたポン酢をたっぷり掛けてくれて美味しく頂きました。
焼さば寿司もとても美味しかった。
お盆の8/13でお客の入りが良いのは良いのですが、頼んだ料理が提供されるまでの時間がちょっと遅い。
最後に頼んだ焼きうどんが中々来ないうちにもうお腹がいっぱいになってしまったので会計を締めて貰い料理はキャンセルして貰いました。
今月の21日には五反田店がオープンするようです。
上京しての家族との食事。
私が福岡在住。
ここは東京。
久々の家族団らんが土佐の味を楽しめる居酒屋。
色々と混じり過ぎてて面白いと、同時に土佐って美味い。
何でも鰹節わっさわっさと乗っけて口内を出汁まみれにするのよ。
カツオのたたきを塩やポン酢やももちろんいいけど、基本としてたたきの厚みが1cm以上あって薬味も多すぎて嬉しすぎた。
ウツボの唐揚げもやっぱり面白いし、〆の蕎麦もいけてるし、土佐の株が上がった夜でした。
次は名物の卵かけご飯だなあ。
お土産で卵かけご飯専用の醤油とカツオ節を購入しました。
たまたま看板を見つけて入りました。
最近土佐のお店で飲むことが多いのですが、この店も土佐の藁焼きやダバダ火振など地元の料理がいろいろあります。
宗田節がこれでもかと使えるのも面白かったです。
ポイントカードを進めますが、都内で使えるのがココぐらいなのでちょっと使い勝手が悪いか?(後で知りましたが三宮が中心の外食チェーンとか)。
スタッフの方はいいのですが、どうも押し付け感があり、「ここまでやってます!」的な雰囲気が気になりました。
上野近辺で土佐料理を食べたいのでしたらいいお店と感じます。
鰹が本当に美味しい。
流石看板メニュー。
何をおいても頼むべき。
お通しは茶碗蒸し。
帰りに削りたての鰹節貰えることもある。
ここのカツオの藁焼きは本当に肉厚で美味しいです。
しかも他の藁焼き屋に比べて値段もお手頃です。
宗田節をふんだんに使ったお出汁系の料理も絶品!隠れた美味が藁焼き系についてくるお塩と、お通しの茶わん蒸しについてくる宗田節(280円でお代わり可能)。
宗田節にお塩と卓上の醤油をちょっと混ぜるだけでもお酒の美味しいアテになりますよ。
店員さんもみんな明るくハキハキしていて好印象です。
なぜか食べログでの評価は芳しくありませんが、個人的には今年見つけたお店のTOP3に入ります。
ぜひ行ってみてください!
7/26OPEN!【土佐清水ワールド 東京上野店】宗田節メイン!出汁の旨味や風味は最高の調味料だった♪高知県土佐清水市のアンテナショップ型居酒屋が東京初進出! : こぶろぐ高知県土佐清水市の食材を使った居酒屋さんのオープニングレセプションに、ご招待されたので行って来ました♪▼土佐清水ワールド東京上野店のココがイイ♪高知県のアンテナショップは既に東京にはありますが、高知県土佐清水市だけに注目!というような市町村単位で、情報発信している飲食店はなかなかお目にかかりません。
そんな土佐清水市という一地方都市で埋もれた食材にクローズアップし、地元の海産物などの生産者(水産加工業組合)や自治体と連携することで、市場に出回にくい鮮度抜群で希少価値が高い魚などを、食べさせてくれるというのが、この店のコンセプトになります。
▼土佐清水ワールド東京上野店FOODTHEBESTかつお節よりも味・香りともに味わい深く、高級品でもある“宗田節”を使って、土佐清水市民が慣れ親しんでいる、その土地ならではの食べ方を、主力メニューとして提供しています。
ここからはレセプションの為に、今回特別に用意して頂いたメニューの中から、特にインパクトのあったメニューをご紹介しようと思います。
・宗田節とじゃこのサラダ土佐清水ワールド東京上野店内、入口に宗田節を0.01mmという薄さで削る機械が設置してあり、お通しとしてこの宗田節がお代わり自由で食べられます。
もちろん、お料理の中でも使っているので宗田節が足りないと感じた時は、“追い宗田”としてかけて頂く事もできます。
宗田だしトマト・宗田だし小夏・宗田だしにんじんというサラダ専用ドレッシングをかけて頂くのですが、サラダに宗田節が加わる事で旨味が増します。
・かつおの藁焼き塩たたき高知といえばカツオのタタキは有名ですよね。
たくさんの薬味とともに厚切りされた鰹はモチモチしています。
これにかけるお醤油にも宗田節が効いていて旨味が加わって、よそで食べる鰹のたたきとは別物!格別の美味さでした。
・長太郎貝浜焼き長太郎貝というのは高知での通称で、最初にこの貝を発見した方が長太郎さんだったとか。
一般には緋扇貝(ヒオウギガイ)というのだそうです。
カラフルな二枚貝ですよね。
店内の証明にも使われていて、ビックリです。
人工的な着色ではなく、自然な色なんだそうです。
ホタテのような味わい。
宗田節が効いたお醤油を焼き上がりにかけることでメイラード反応が起こり実に味わい深くなります。
・四万十ポークの宗田節だしカツトンカツが出汁の中で浮いている!?小鍋一杯に宗田節を使った出汁を張り、キャベツの千切り・ネギが沈められています。
その上にカラリと揚がったトンカツがちゃぽん!と浮いています。
トンカツの下半分は出汁の美味さを吸いヘタッと、上半分はサクッとした食感が味わえるようになっていました。
・宗田節だしのだし巻き卵だし巻きの中にももちろん宗田節のお出汁が入っており、その周囲も出汁が張ってあり、出汁とともに頂く!だし巻き卵です。
フワフワとした食感は絶品です。
具合が悪いときにこういうのを食べたらたちまち元気になりそうです。
家でも作れないかマネしてみようと思います。
・藁焼き焼きさば寿司かつおの藁焼き塩たたきとは、違った味わいで、炙った鯖は脂が乗って旨味が活性化しています。
寿司飯との相性もよく、いくらでも食べられそうです。
・せいろそば宗田節が練り込まれている蕎麦。
これを宗田節が効いた麺つゆで頂くと、口の中が宗田節の香りで一杯になります。
さっぱりしていながらも真が通った蕎麦で面白かったです。
まとめお店のメニューを拝読しているとこれ以外にも、高知県土佐清水産の海産物を使ったお料理が目白押しでした。
また、レジの横には高知県土佐清水産品の販路拡大につなげるべく、実際このお店で使われている調味料や宗田節が手に入ります。
まさに居酒屋さんにアンテナショップが併設されているかのようですね。
オープン後落ち着いたらまた、お邪魔したいと思います。
高知県土佐清水市に行った気分が十分味わえるお店だとボクは思います。
オススメです♪
名前 |
土佐清水ワールド 上野店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
050-5462-2666 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金] 11:30~14:00,17:00~0:00 [土日] 11:30~0:00 |
評価 |
4.1 |
幹事の方にコース料理を取ってもらい、伺いました。
全体的にボリュームがあり、どの料理も美味しかったです。
かつおの藁焼きは看板メニューだけあり、美味しかったです。
添えられているレモンやにんにくスライスの量もケチケチした感じがなくて、良かったです。
ミレービスケットが個人的に絶妙な美味しさで、追加しました。
早目の時間は予約した方が良いと思います。