夜しか食べられない激レアチャーハン！
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店内は昔ながらの中華屋さんですが、お値段は港区価格です！チャーハンが食べたくて訪問しましたので、値段も見ずに注文しました！人生で１５００円のチャーハンは初めてでしたが、いろいろな調味料が入ってて、鍋ふりに見とれながら待った甲斐があったような気がします！
写真禁止という張り紙が見えたため写真撮影はしていません。
お昼にタンメンと餃子をいただきました。
まずタンメンは有名なだけあってとても美味しいです。
あっさりなのですが濃さも感じるスープが最高です。
餃子も具材の切り方が大きいのか、とても食べ応えがありました。
しかし、なぜか卓上に醤油がなかったのが気になります。
私は大宝のレバニラが好きです。
シャキシャキ感の残る野菜と、分厚いレバが絶妙な味でまとまってます。
これにチャーハンと瓶ビールがあれば大満足。
タンメンが有名ですが、焼飯の方が好みかも。
どちらも濃いめのパンチがある味付け。
腹ペコの時にバクバク食べたい。
タンメンが美味しい！野菜シャキシャキ、スープもクセになります！！
いつぞやの。
この日はうまいタンメンが食べたいなと探して訪問。
お店の名前は中華料理大宝。
白金高輪駅から歩いて10分くらいのところにこちらはありました。
かなり下町感のあるお店ですな。
値段はやや強気な設定でチャーハンが1300円。
どんなのか気になるところやね。
今回は初志貫徹でタンメンを注文。
提供されたのをみるとたっぷりの野菜がいい感じでふわっとニンニクの香りが漂ってきます。
食べてみると野菜はシャキシャキの炒め具合が美味い。
やや平打ちの麺も食感良くてスープや野菜と一緒に食べるとよく合います。
一番お気に入りはスープ。
やや塩の加減強めでニンニクが効いてます。
これは中毒的に飲みたくなる味でした。
定期的に食べたくなるタンメンだと思います。
古川橋近くの町中華の店です。
タンメンを注文。
にんにくを大量に潰しラードで炒めてました多少塩味が強いが旨いです。
チャーハンが有名みたいですね。
チャーハンが他のメニューと比べちょっと高めです。
しかし夜しかチャーハンは出してませんので気を付けて下さい。
まぁこの辺りではまとも？なタンメンを出します。
但し中華丼はお勧め出来ません。
残しました。
チャーハンは呑みの後美味しいです。
ご想像ください。
塩分過多だがお願いすると調整してくれたそうすると美味いタンメン。
しょっぱさの中に旨さがある。
夜しか食べられないチャーハンと、生姜の香りが効いている餃子と、シンプルな具のタンメンを。
どれも、しっかりとした味です。
チャーハンは、ひと口目で『…ん？』と思う瞬間があるのですが、それは、具に筍が入っているため、香りが独特なことと、シャキシャキする食感があるためです。
黙々とリズミカルに仕込みと鍋振りをする親父さんと、そつない身のこなしの女将さんの仕事ぶりを見るのも楽しい。
やや薄暗い店内の独特な空気を醸し出す面白い店です。
タンメン：950円麺は茶色っぽい平打ち麺。
茹で加減は丁度良く食感は良好でした。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、ニンニクで構成。
ニンニクをラードで炒めてから豚肉、モヤシ、キャベツの順で炒めていた。
その後、スープと投入して完成。
豚肉は肩ロースの小間切れの物で柔らかな肉質。
量は少なめ。
野菜はシャキシャキ感が残り食感が良かったです。
ニンニクを含めて3種類と少ない。
スープは茶濁した塩味。
出汁は鶏ガラ、豚骨、香味野菜と思われます。
塩分がガツンと利いてますね〜野菜の甘みなど感じず、ガテン系向きのスープ？？？また、ラードの香ばしさやコッテリ感も感じられます。
ニンニクの香りも良い感じですが、塩分の高さに寄ってスープは殆ど飲めず・・・ご馳走様でした。
料理がまあまあだが、ここは行かないほうがいいと思う。
夜しか食べられない激レアチャーハン！【店情報】白金高輪駅から徒歩7分創業昭和33年の白金高輪にある老舗中華料理屋です。
看板メニューはタンメンとチャーハン。
特にチャーハンに関してはかなり手間がかかるという点から夜のみの提供となっており非常にレアな一品です。
【店内情報・利用シーン】外観からして歴史を感じるお店の扉を開けると一心不乱に鍋を振うご主人が目に入ります。
まるで全身に覇気を纏ったような雰囲気の職人気質っぷり。
美味しい中華屋さんの匂いムンムンです。
店内はthe町中華といった昔ながらのどこか落ち着く空間でカウンター席が10席。
テーブルが8席ほどのこじんまりとしたお店。
利用シーンは家族、友人、1人が適しています。
【注文したメニュー】・焼飯 ¥1300注文したのは夜しか提供していない焼飯。
ご主人が一心不乱に鍋をふり、空気をたっぷりと含ませています。
チャーハンってやっぱ作るの大変だよなぁ。
と思いながら5分ほど待っている出来あがりました。
ラードが多めでお米一粒一粒をコーティングしているような絶妙なしっとり感。
決してベチャベチャではなく程よい水分量。
チャーシュー、葱、筍、焼豚、卵などの馴染みのある具材で構成されているが、この独特な味はどのようにして出しているのだろう。
かなり癖になる味付けのドストライクなチャーハンでした。
【総評】自分が食べてきたチャーハンの中でもトップレベルに美味しかったです。
ここまで水分量の多いチャーハンは食べたことなく、おそらくこの水分量が少しでも狂うと成り立たない紙一重なチャーハンでした。
町中華のクオリティー恐るべし！ご馳走様でした。
入ってくる客がことごとくタンメンを注文する．まずはタンメンを食べようと決めた．麺は心もとない割箸では耐えきれないような重みがある．そしてうまい．味が濃いが何となく慣れてきて、酢を入れたり辣油入れたりしながら食べてるとなかなかうまい．次来ることがあれば、餃子とライス、またはレバニラ炒めライスを食べたい．ランチにはない炒飯もうまそうだ．
タンメンが人気だけどチャーシューメンは自信の逸品らしく美味い。
日本一営業時間を守らないと言っても過言ではない名店。
タンメンは『カエシの量間違えました？』ってくらいしょっぱいです。
1000円札で支払いしてお釣りの150円は店横の自販機に吸い込まれることうけあい。
タンメンの有名店。
タンメンは思ったほど野菜が一杯ではなく見た目はごく普通のタンメン。
味はスープが相当塩辛い。
不味くはないが、そこまで美味しいというほどでもない。
タンメンと餃子いただきました。
タンメンは塩と脂の加減が良くて美味しいです。
ただ私には少し塩からかったです。
餃子は素朴な味だけど、ジューシーさがなく、多少物足りない感じでした。
有名店とはつゆ知らず入って頼んだラーメンは、想定していた所謂東京ラーメンとは異なり、手の込んだものが出てきて驚嘆。
後でタンメンが人気と知ったが、ラーメンも少し生姜が効いた風味豊かなスープでおいしかった。
| 名前 |
中華料理 大宝 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3452-5625 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 12:00～14:00,19:00～22:00 [土日] 定休日 |
| 評価 |
3.6 |
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相変わらずの美味しさのタンメン。
値上げして１０００円です。
店内カメラ撮影禁止です。