酸辣湯麺と麻婆麺が看板のお店。
新潟三宝亭 東京ラボ中目黒店 / / .
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“新潟三宝亭 東京ラボ中目黒店”ずっと気になっていたサンラータンメンと全とろ麻婆麺のお店にやってきました。
今回は全国旅行支援クーポンも使用可能であったため贅沢に注文しました。
今回は全とろ麻婆麺に排骨トッピング、ライス小を選びました。
排骨はカリカリでとても美味しく、麻婆は全とろって名前があるほどとても濃厚でした。
先にライスで麻婆丼にしてからあとで麺を絡めるの2度の美味しさを堪能出来ました。
酸辣湯麺。
猫舌なので熱々のスープがなかなか冷めなくて苦戦しましたがスープを飲み干すほどに美味しかったです。
店内の雰囲気に接客、オペレーションまでお見事です。
ニラネギラーメンや麻婆豆腐ラーメンも美味しそうだったので次回はそちらも食べてみたい。
デートにもオススメなお店でした。
ごちそうさまでした。
全とろ麻婆麺辛増し+1排骨トッピングライス平日19時過ぎ。
並び無し。
麻婆麺は各香辛料が程よく効いてクセなく、何か特徴的というわけではありませんがバランスよく美味しくいただきました。
辛さが得意じゃない人はノーマルの方がいいかもしれません。
排骨はカレー風味していて美味しい。
麻婆麺はライス必須です。
やはり看板メニューの酸辣湯麺が気になりますので近々リベンジを。
お洒落な造作なので女性の方も利用し易いと思います。
ご馳走さまでした。
日曜日のお昼に伺いました。
開店時間は11:30からに変わっています。
開店時には10人弱くらい並んでいました。
お店の駐輪場が無いのに直接自転車で来て別のお店の前に駐輪している人がいますが、近くに数時間無料の駐輪場もあるので良識があるなら活用すべきだと思います。
麻婆麺とサンラータン麺がメインのようだったのでサンラータン麺を注文しました。
サンラータン麺はスープがトロトロで熱がほぼ逃げないのでめちゃくちゃ熱いです。
麺はツルツルのストレート麺でした。
熱さと辛さと酸味でそのほかにはあまり味を感じませんでした。
麻婆麺も一口食べましたがこちらは麻婆豆腐の味だけでなく、山椒等のスパイシーな風味もして美味しいと思いました。
また来ることがあれば次は麻婆麺にしようと思います。
今日は以前から行きたかったこのお店に来ました。
中目黒駅からちょっと離れていますが移動は苦になりません。
先客は2名(後々4名な増加)でしたが、10数分待って案内された。
お店の作りは入って直ぐ右にレジがあり右半分はそこからずうっと厨房があり、これに沿うようにカウンターがある形式で、そのカウンターの最後は右に折れる形でこの最後に案内された。
いちばん奥は4人席が3つほどあります。
直ぐにお水と黒い紙エプロン的なものを置かれたので、全トロ麻婆麺とライス付きを注文しました。
昼のランチタイムは2種類のみなので意外と早く着丼(と言ってもカウンター席は目の前に一段と高い台がある為自分でお盆ごと取って着丼)となります。
丼に入ってる麺や麻婆の量に比較してライス(無料)が嫌に小さい丼か。
箸とアルミ製のスプーンが2つあります。
1つは穴が空いてますがこれはどの様に使う想定なのかを聞いてみたい。
穴が空いていないスプーンでスープ(と言っても麻婆)を救って飲んで(食べて)見たら、う！普通の麻婆豆腐とは、ちと違う。
何が違うかと言うと花山椒が最初から少しかかっているのではと思われる。
美味しい。
今度は麻婆を少しライスの上に乗せて見たらこれまた美味し。
麻婆で覆われてるので麺が見えないので丼を掘り返したら下に麺現れた。
麺に麻婆を絡めるため箸とスプーンでかき混ぜた。
麺をすするとまた、違う美味さが隠れていたような気がする。
途中で花山椒をかけると程よい痺れがあり、これこれ。
途中でぶどう山椒をかけると香りが良い痺れがまた良し。
ライスが少なめなので全て食べた後でも麻婆麺が残ってたのでそのまま麺をすすると、麺が無くなっても麻婆が残ってたので最後まで麻婆を食べ尽くした。
新潟三宝亭東京ラボさんです。
新潟の麺屋さんが東京進出 目黒銀座の奥の方に位置します。
提灯には“酸辣湯麺と全とろ麻婆麺”と二大麺が強調されています。
鉄扉が風情を感じますね。
カウンター10・4人席2と言った感じでしょうか。
お客様は結構入っています。
注文は圧倒的に麻婆麺が多いように感じます。
私は全とろ麻婆麺1000円に排骨・パクチー・辛増し3で隣は酸辣湯麺1000円に排骨・パクチー・辛増し3でいただきました。
アマビエの箸袋がかわいいですね。
まず排骨はカレー揚げ衣がソフトでポロポロ取れます。
お味は普通に美味しい。
麻婆麺はトロットロの餡熱々豆腐突き抜ける辛みが宜しいですね。
スープは醤油ベースのような。
シビレは結構強いです。
山椒まつりかな？酸辣湯麺は餡にタケノコ細切り肉酸味辛味とろみの三位一体。
麺は和華と言う国産小麦でコシの強いチャンポン麺のようなストレート、それぞれ餡と絡みやすいです。
個人的ですが辛味よりシビレが結構効いている感じがしました。
ちなみに激辛は「中本」さんの北極レベルかな（多分）。
突き抜けるものは感じなかったですが、普通に美味しい二つの麺料理でした。
CPはやや、接客は若めの男女3名ほどでそこはかとなく。
ごちそうさまでした。
至高の冷やし担々麺を食べたいと思ってるそこの貴方、とりあえず三宝亭に行ってください。
ランチで行きました。
ライスが付いてくるのがとてもうれしいです。
汗をかきながらお腹いっぱいになりました。
ネーミング通り「ラボ感」も感じれる衣装。
女性が活躍している代表的なお店に感じれる。
店内は混んでいましたが、提供までは、そこまでに時間が掛からないので、案内から提供までは、申し分なく楽しめました。
味もとても美味しく、紹介だったので、食べ方もリサーチ済み^ - ^。
２辛を頼みました。
とても良い汗もかき最高の気分で店内を後にしました。
女性２名がとても好印象でした。
是非とも活躍して欲しいと思いました。
全トロ麻婆麺を頂きました。
辛さは+1で私的にはちょうど良い辛さ＆痺れでした。
麻婆麺はスープの上に麻婆豆腐がかけてあるのでは無く、麻婆の餡の中に麺が絡んでいるイメージです。
小ライス無料で、ミニ麻婆丼を作れるのは嬉しいサービスです。
卓上のスパイスも豊富で自分好みの辛さにカスタムできます。
酸辣湯麺と麻婆麺が看板のお店。
この日は酸辣湯麺をいただきました。
テーブルには辣油お酢の他山椒やブドウ山椒など数種類の調味料が置いてあり、自分好みの痺れと絡みに仕上げられます。
とても美味しくいただきました。
ラーメンのほか、焼売や搾菜などお酒（新潟の地酒他紹興酒なども）に合うサイドメニューもありどれも美味しかったです。
スタッフの皆さんもとても感じが良かったのでまた行きたいと思います。
メインの酸辣湯麺と麻婆麺もいいですが、自分は韮葱そばが好きで定期的に来訪しています。
醤油ベースの優しい味のスープに、シャキシャキしたニラとネギ、餡を纏った豚肉、それらから滲み出る旨味が絶妙に合わさっていて美味しいです。
本来、細麺は物足りなくてあまり好みではないのですが、このラーメンには合っていると思います。
特に寒い季節には、体が温まるのでオススメです。
夏季限定の冷やし担々麺も、胡麻の風味と辛さのバランスがちょうど良く、定期的にリピートしています。
具は毎年ちょっとずつ変化しているようですが、以前は丼の縁にドラゴンフルーツが刺さっているなど、見た目にも拘っています。
夜はアルコールを楽しめるよう、一品料理も充実しています。
場所柄、価格帯はやや高めですが、落ち着いた空間作りやサービスの質も踏まえれば妥当かなという印象です。
前から気になっていた「三宝亭」さんに初来店。
酸辣湯麺が好きで調べていたんです。
ヒットしたんですが中目黒という微妙に足が向かないところ…。
機会があればと思っていたところ、なんと東急東横線の日吉駅方面に仕事で行くことに😄✨仕事も時間内に無事終わり、帰宅時間も含め少し早上がり。
絶好のチャンス！！中目黒なんて降りたことなかったよ…👼６時少し前に着いちゃった。
店の場所や様子を見ながらウロウロ時間つぶし…そして開店！１番乗りかと思ったら２番目でした😅💦早いねメニューを見ましたが、もう心は酸辣湯麺✨…ん？ちょっと待てよ。
なんだ「排骨（パイコー）トッピング」だと！？なんと魅力的な…😃少し高いが滅多なことでもないので奮発！！そして汗をかきたくなかったので辛さはノーマルでオーダー😋まだ空いていたので数分で提供。
うーん、見た目、香りを含めて求めていた酸辣湯麺😆✨排骨も魅力的。
早速ファーストインパクト。
アツアツのスープをすする…いやーいいとろみと酸味。
バッチリ😃✌️次に麺を…。
スープのとろみと相まって中々持ち上がりませんよ。
しかしこれがいい💡とろみの醍醐味です。
食す。
麺モチモチ。
スープとの相性は最高😍💓💓アツアツなのに箸が止まりません。
我に帰って排骨を…。
こちらはサクサクでしっかり肉の厚さもあり、存在感あり。
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰあっという間に食べ終わってしまいました。
次は麻婆にチャレンジしたいけどいつになるかなぁ😅また来たら、辛さのレベルを上げて挑戦だな🙆あー渋谷店の閉店が悔やまれる。
また、伺いま～す😉✴️
全とろ麻婆麺を頂きました。
美味しいです。
ただ辛いだけじゃなくて旨い。
辛さ普通でもそこそこ辛いです。
卓上に色々な辛味調味料があるので、それで調節可能。
自分はぶどう山椒をチョイスしました。
爽やかな感じ。
スープはほとんど見当たらないですね。
まるでまぜそばの様です。
いや、美味しかった。
ただ、気になるほどじゃないけどニンニク入ってるので僕みたいな営業はブレスケア持って行ったほうが良いです。
初訪問しました。
麻婆豆腐麺辛増し3を注文。
着丼まで7分程。
見た目非常に辛い印象。
食べて見るとそこそこ辛い。
次回は激辛に挑戦してみたい。
麺はもちもちで好きな麺です。
味はスパイス、出汁が効いていて麻婆豆腐としても美味しいと思います。
中本の蒙古タンメンに似ていますがこちらの方が遥かに美味しいと思います。
お店の対応も丁寧です。
目銀では行列が出来ていました。
新潟発で新潟、福島、宮城、秋田、長野にある中華屋さんのラーメン店。
中目黒駅からだと店舗まで少しだけ距離がある、目黒銀座商店街の中の店。
数年ぶりに来たが、やはり注文するのは全とろ麻婆麺(1000円)で、ランチはライス無料。
山椒がピリリと効いててとても美味しい！なにより、麺がとても特徴的で噛みごたえが良くモチモチとしている。
辛さも有料で調節可能。
卓上には数種類の山椒や辣油、酢などの調味料が置いてあって、自分の好みの味にもする事ができる。
店内はカウンター16席と4人がけのテーブル席が2つ。
辛さは苦手なので麻婆麺を辛さは普通で注文。
麺の硬さも調節出来るということなので固めでお願い。
見た目は辛そうだけど、辛味も痺れる感じもマイルドです。
少し辛さ増しでも行けそうです。
テーブルに辣油、山椒、花椒、酢、唐辛子、ぶどう山椒などがあり、辛さや味はお好みにできます。
麺は普通盛りだと少ないので無料のライスに麻婆豆腐をのせて食べるとちょうど良いです。
中目黒にある麻婆らーめんをメインとするお洒落ならーめん屋。
新潟産コシヒカリの白米ライスもおすすめ。
ランチタイムは無料でライスを付ける事が出来る。
ランチは麻婆らーめんの麻婆豆腐を白米にかけて麻婆丼にするのが定番。
店内カウンター席と奥にテーブル席、内装は小綺麗でお洒落である。
故に女性客にも受けが良く人気がある。
一人でも入りやすく、友人や恋人とも入店しやすい。
店員さんの感じも非常に良い。
中目黒でも人気のランチスポットである。
サイドメニューも充実しており、夜はらーめん居酒屋のような雰囲気。
定番メニューもどれも美味しいが、シーズナルな限定らーめんもまた美味。
決済も最近PayPayに対応したのでスマホ１つで食事可能。
年末まで4周年記念祭開催中！
| 名前 |
新潟三宝亭 東京ラボ中目黒店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5725-3356 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～15:30,17:30～23:30 [土日] 11:30～23:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
こちらの酸辣湯麺は今のところNo.1の美味しさです✨パクチー増しで更に美味しさ倍増です🍜また、麻婆麺もいただきましたが、ご飯に乗せて食べるのが最高です✨以下引用酸辣湯麺（さんらーたんめん）1000円お酢のまろやかな酸味と胡椒、山椒、唐辛子の辛味と香味を利かせ、卵を溶いたトロトロの酸味豊かな辛味スープ。
辛増し1+50円・辛増し2+100円・辛増し3+150円・激辛増し+200円全とろ麻婆麺®1000円味わい深い辛さの中にも旨味をたっぷり。
スープ全体にとろみと旨味を付けた全部とろとろ仕立ての麻婆豆腐麺。
辛増し1+50円・辛増し2+100円・辛増し3+150円・激辛増し+200円韮葱そば（にらねぎそば）1000円ニラとネギの旨さが醤油ベースのスープに広がります。
季節限定の研究麺期間限定でお届けするスペシャルな特製麺。
今だけしか味わえない東京ラボの研究成果をぜひ！その他のメニューもございます。
店舗によりメニュー内容・価格は違います。
詳しくは店舗紹介をご覧ください。