キクラゲと玉ねぎがポイントの豚骨醤油。
イレブンフーズ ラーメン源流 南品川店 / / / .
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東品川にあった頃から食べてます。
タマネギが良い食感を出してます。
とんこつ醤油のスープ、チャーシューの柔らかさ、キクラギの量の多さ好きです。
ビール付き。
昔は、この場所から少し離れたところにあって、厨房に洗濯機があり、キクラゲを洗っていると言う話を聞いていました。
少し前にここに新しい店舗ができ、今回はじめての訪問になります。
キクラゲを洗う洗濯機は見当たりません。
店内は狭めでカウンター中心です。
食券を買った後セルフサービスとなります。
番号を呼ばれると厨房の前まで取りに行き、食べ終わると戻すといった感じです。
ラーメンに野菜増しを注文しました。
味薄め油なしをお願いしました。
とにかくスープがおいしいのが特徴だと思います。
久しぶりに行くことができてよかったです。
とてもオススメのお店です。
豚骨臭が感じられる中に昆布味がギュッと入り込んでるスープで他には無い新感覚のスープでした。
長ネギの代わりに粗ミジンのタマネギ、ワカメにキクラゲ、分厚いチャーシュー２枚は柔らかく美味しい。
麺は細麺と太麺の2種類から選べました。
新馬場駅のオリジナルのイレブンフーズに何回か行ったのは、もう20年とか前のことなので記憶も定かではありません。
ただ、しょっぱさの中にももうちょっと出汁が効いていたような気がしてます。
自ら会計するシステムもですし、洗濯機の中から出てくるきくらげとか衝撃的でした（笑）。
そしてこちらの源流南品川店さん、お昼時ともなると周囲の方々で混雑はしますが回転はとてもスムーズですのでそこまで待つことは無いと思います。
チャーシュー麺はお昼過ぎには売り切れになっていること多いようなのでご注意ください！
平日1230頃、待ち三名。
食券を渡して番号呼ばれたら取りに行く立ち食い蕎麦スタイル。
特製ラーメン1060円。
並盛からランチタイムサービスで大盛りかご飯に変更できます。
私は大盛りにしました。
家系に分類されるのでしょうか。
麺固めそれ以外普通。
家系だと味濃いめにすることが多いのですが、口コミでデフォルトで濃いとあったので普通にしました。
全体的にバランス良く、チャーシューもほろほろで美味しい。
特製は卵、メンマ、海苔、キクラゲ、わかめあたりがおおくなってるのでしょうか。
チャーシュー美味しいのでチャーシュー麺にしても良いかと思いました。
ほうれん草もあると良いですね。
近くに来たらまた寄りたいお店です。
親子三代で育てて来たラーメン屋だそうです。
まだまだ町中華しか無かった様な時代(1970年代前半)から…先陣を切って覚悟を決めて、ラーメン専門店をやって来たという事だけで十分味わい深いと思います。
(この時代自分は小学生でしたが、ラーメンだけ専門というと、屋台で来る夜鳴きそばラーメンでしたからね)勿論、進化した現在のラーメン業界の中に有って「昔はもっと旨かった」とか「今となってはライトな家系」とかいう意見も有る様ですが…そりゃ40年も経てば新興勢力の追従者は沢山出てきて、味をマネて寄せて来たり、あの手この手で新しい味を研究して出して来たりしますからね。
お客の舌も肥えて来てますし。
それでも、まだこうして生き残っている訳で…素晴らしいんじゃないでしょうかね。
因みに今は創業者のお孫さんがどこかの店舗の店長さんをやっているみたいですよ。
(本店の方かな？)尚、ここ品川のお店の近くに、創業者の方が40年前ぐらいに最初に出店していた様ですね。
東京豚骨醤油ラーメンです。
ラーメン830円でした。
キクラゲ好きなので嬉しいです。
大き目の玉ねぎの細切れも食感が有って好きですね。
因みに平日のみランチタイム(AM11時~PM15時)はライス無料か麺大盛り無料を選択できます。
あ〜それとチャーシュー麺にしなくても普通のラーメンでチャーシューの量は十分に有りましたね。
(普段チャーシュー麺ばかり頼む自分が言うので間違い無いと思います)よっぽどチャーシュー命の方はチャーシュー麺にしたらいかがですか。
早い時間じゃないとチャーシュー麺は売り切れ必至の様ですが。
(朝8時開店というのがユニークですね)全体的には、今の時代に有ってもまだまだ全然いけてると思いますが、自分的には。
新聞見て行って来ましたボリューム満点ガッツリ系とても美味しかったです。
つけ麺いただきました魚介系濃厚スープで美味しかったスープに浮かぶ玉ねぎが新鮮シャキシャキで素晴らしいアクセントでした。
しょっっっっぺぇぇぇぇ～～！でもうめぇ～～～～！これは中毒になるで。
肉厚チャーシューホロホロ、キクラゲ、ワキャメにタミャネギ！最高に健康食品や！こりゃリピートするがな！がっつり汗かいて行くんやで！ここで塩分補給や！じゃないとオシッコが結晶しちゃうで！あなたの膀胱、ウユニ塩湖や・・。
美味しい。
ここのお店の野菜ラーメンと普通のラーメンの2択なら私は普通のラーメン派です。
チャーシューもトロトロで、スープも濃厚で、キクラゲも入ってる。
お昼は麺大盛りも無料。
食べ過ぎは太るので、良いことがあったら来ようかな。
ラーメン屋では珍しい朝8時にオープンするので、朝の人が少ない時間帯に利用させて貰ってます。
食券器での注文になります、初めての方は注文の仕方に時間が掛かるかもしれません。
セルフサービス式なので、番号を呼ばれて取りに行き、食べ終わると返却口に戻します。
スープは、しょっぱ目ですが美味しくて中毒性が有り、玉葱・キクラゲ・チャーシュー（茹で豚?）等のトッピングも美味しいです。
つけ麺も美味しいですが、しょっぱく、割スープも出来なかったと思います。
イレブンフーズの名前を継ぐお店で現存しているのは二軒ですが、こちら南品川の方が元の味に近いです。
（元々は山手通り沿いにあり2回移転したあとに無くなりました）長く続けてほしいので千葉との県境から通い続けています♪
特製固め+ランチサービスライス塩とんこつですかね、旨かった👍
近所なのに行った事のなかったラーメン屋さん。
凄く美味い！というわけではないのですが、中毒性はあるかも（笑）。
家系を薄めにして塩を多めにしたようなスープかな？次回はスープ薄めで行こうかと思いました。
唯一無二のラーメンパッと見た感じでは家系ラーメンのような見た目だけど、スープ自体は塩辛く、家系ラーメンのそれとは違う。
塩辛いのが苦手な人は味薄めにした方が良さそう。
やはり、目を引くのはチャーシューとキクラゲ。
薬味に玉ねぎを使っているのも特徴。
チャーシューは柔らかく食べ応え満点。
個人的にはチャーシューメンを推したい。
ただ、チャーシューメンは閉店近くなると売り切れになることもあるため、要注意。
お店のシステムは食券制だが、引換券になっており、商品と交換。
食券を購入したら店員さんに注文が通る仕組みのようだ。
うっかり食券を渡して注意されている人を何人か目撃したのでご注意。
非常に美味い。
美味いが非常にしょっぱいので、券売機で購入時に味薄目を選択すると丁度良い。
刻み玉ねぎが以前より少なくなったかな？
土曜日8時半くらいに訪問。
すぐ座れました。
食券販売機で注文し、その際に麺の硬さや脂などの指定が出来ます。
初回なので全部普通で。
ラーメンが出来上がったら呼ばれるので食券と引き換えでラーメンを受け取り、スープから。
ぬるい、そして旨みより先にしょっぱい。
キクラゲはラーメン食べている間の口直しに歯ごたえも良くて良かったです。
美味しいですが、ラーメン自体は少ししょっぱめです。
それがいい人なら星は5かと思います。
ランチタイムに行くとライスか150円分のトッピングが無料です。
ランチタイムも遅くまでやってるので助かります。
量も問題なく、お腹いっぱいになります。
リピートしたいお店。
ボーリムあります。
以前は、玉ねぎは無料でしたが、いつの間にか有料トッピングになってしまいました。
好みに合わせてオーダーメイド(麺:固さ・細麺、油、味の濃さ)できるのは嬉しいです。
キクラゲと玉ねぎがポイントの豚骨醤油。
旧店舗時代は麺の固さに超バラツキがあったんですが、新店舗になってからは問題なくなりました。
好みが分かれるラーメンですが、お試しいただく価値はあるかと(ᵔᴥᵔ)
イレブンフーズ源流、以前に東品川にあったラーメン屋のイレブンフーズの流れを継ぐお店です。
スープの玉ネギが特徴的です。
味は、塩味のスープかな？量は多く、かなりお腹が一杯になります。
キクラゲのトッピングはお薦めです。
歯ごたえあり、美味しいですよ！
券売機で全て細かい注文まで指示するようだが、なんかわかりにくい。
提供されたラーメンは、記憶のイレブンフーズより薄め、細め。
チャーシューは2枚。
キクラゲも健在。
ランチサービスでライスを付けたが、このラーメンにライスは合わない。
ライト豚骨に生姜を効かせたスープ、玉ねぎ、ワカメ、キクラゲ。
好みが別れるラーメンだと再認識しました。
源流ラーメン＋味付けたまご。
同じ新馬場にあった元祖イレブンフーズが、「イレブンフーズ源流」として移転し、源流2店舗となった。
元祖は営業時間が8:00-16:00とかなり変な時間帯だった。
移転後は10:00-18:00となったのだが、それでもサラリーマンにはハードル高い時間帯である。
各店舗とも微妙に味が違っており、元祖と比べると塩分が少し強い気がした。
やはり元祖のイレブンが一番美味しかった気がする。
それでもイレブンフーズでなきゃ食べれないオリジナリティがあり、こういったラーメンが非常に少ないので、多少味が違っても食べたくなる。
とろみのあるスープに木耳や玉葱がいいアクセントになっている。
なんといってもチャーシューのうまさ！チャーシューメンはすぐ品切れになるほどの人気ぶりだ。
| 名前 |
イレブンフーズ ラーメン源流 南品川店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3472-1197 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 8:00～18:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
前から気になっていたラーメン屋、源流さんへ。
結論美味い。
ヘルシーな家系ラーメン、といった感じで、家系っぽい満足感なのに後味スッキリ。
食券購入時に麺の硬さや味の濃さ、油の有無などを選択できますが、味はノーマルでも私は濃く感じたので、薄めが最初はいいかもです。
16時までの営業でスープ売り切れ次第終了となりますので、15時頃までにお越しいただくのがいいかと思います。
この辺りのラーメン屋で1番好みかも。
ご馳走様でした♪