前回購入した豆からおすすめを教えてくれます。
自家焙煎珈琲 HARMONY / / / .
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2022年6月に伺いました。
初歩的な質問であっても丁寧に答えていただきました。
コーヒーに大して全てに拘りがあり、目の前で丁寧にドリップされる姿を見てからいただくと、一段とおいしく味わえます。
おいしいコーヒーと楽しいひと時をありがとうございました！
他の口コミの写真が全部カップだったので、ホットだけなのかな…？と思ったら、アイスくらい冷たい温度で抽出してもらえました！冷たいコーヒーでもカップで出してくださるみたいです。
コーヒーのこと全然わからないのでお任せしたく、即興ブレンドをオーダーしました。
自分の気分に当てはまるイメージを、紙(写真2枚目)にチェックつけてお渡しすると、その場で豆をブレンドしてくださいました！冷たい温度でもコーヒーの味がこんなに奥深くなるものなんだと初めて知りました。
めちゃくちゃ美味しかったです！ケーキもしっとりしててすごく美味しい！壁にたくさん飾ってあるカップから、好きなカップで淹れてもらえるのもテンションがあがりました。
また行きたいです。
(自分はどうぶつの森に登場する「喫茶ハトの巣」を思い出しました。
あれに憧れたことがある人はめちゃくちゃツボだと思います！自分もそうでした！笑)
1000円有れば飲めるコーヒーから、3万円までのコーヒがあります。
一言で言えばとても美味しい。
とても丁寧に淹れて頂いたコーヒーで味わいに深みと物語を感じるコーヒーを頂きました。
少し入り難い感がありますが、一度入られるとまたお伺いしたくなります😊
メンバーズカードでお客さんの情報を管理してくださり、例えば、前回よりもう少しこういうコーヒーが飲みたいとなったら、前回購入した豆からおすすめを教えてくれます。
そしてそれらがどれも大変美味しいです。
あとこちらのビスコッティが大変美味しいです。
レジ横に売っています^_^
珈琲は嗜好品本当に美味しい珈琲とはこの事だと実感しました。
最高の味を出すため一杯作るのに10分くらいかけて淹れて頂くので急いでいる方には不向きですが、本物の味を体験したい方にお薦めです！
ここの「こだわりのコーヒー」のレベルは極めて高いです。
こだわりのコーヒーを名乗る店はたくさんありますが、自身の抽出方法に関してレポートを冊子にまとめコーヒー学会に寄稿するレベルのこだわりを持っているお店はここぐらいでしょう。
話を聞くと、ネルドリップなどの抽出道具も自作しているようです。
いや、こだわりすぎです…温度、豆、抽出時間、抽出方法、その全てがこだわりの対象のようです。
変わった抽出方法を見るだけでも楽しいです。
出てくるコーヒーも一口でその美味さが五臓六腑に染み渡ります。
コーヒーもたくさん種類があるため2杯3杯は飲みたくなるはずです。
またお菓子のソフトビスコッティも極めてハイレベルでした。
もはや芸術品を飲んでいるような感覚ですね。
こういう喫茶店を日々通いたいものです。
お客に合わせてコーヒーを入れてくれますこだわり。
こだわり抜いたココでした飲めない最高の一杯があります。
とても美味しいコーヒーでした。
時間がたっぷりある方で、とにかく美味しい珍しいコーヒーが飲みたい方にはピッタリ。
たまたま私は僅かな空き時間を過ごすために入ってしまったので、時間面でドキドキしました…
店主さんがとても紳士な方で、淹れたてコーヒーを手作業で作りお好きなカップを選ばせてもらい提供してくれます。
素敵なお時間を過ごせますよ♪
丁寧に選別された豆、工夫を凝らした焙煎、そして独自の研究に基づくドリップ。
一度お試しを！
一杯30000円のコーヒーが飲める。
独自の研究成果をまとめた冊子が興味深い。
営業時間 [月] 10:00～20:00、[水～日] 10:00～22:00定休日 火曜日。
| 名前 |
自家焙煎珈琲 HARMONY |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-3403-0807 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月] 10:00～20:00 [水木金土日] 10:00～22:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.8 |
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珈琲を味わう為に最適な方法で抽出し、最高に美味しい珈琲が飲めました。
色々教えていただいて試してみようと思います。