1本1本丁寧に焼かれた焼き鳥は絶品。
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以前焼き鳥丼のお弁当をテイクアウトしました。
炭火焼の香りとしっかり噛みごたえのあるお肉で非常に美味しかったです。
お店にもぜひ行きたいのですが、結構予約が取れないという口コミを見て足踏みしています、、、、
スターター8本からの焼鳥。
美味いです。
赤提灯で食べる焼鳥も好きですが、少しリッチな焼鳥を食べたい時におすすめ。
あ天城軍鶏と淡海地鶏と部位によって選別して出していただけます。
ネタは一本一本丁寧に処理がされており、内臓系が苦手な人でも美味しくいただけると思います。
レバーは絶品です。
もはやフォアグラ。
お酒を結構飲まれる方は、ボトルワインをおすすめします。
通い始めて5年になるがその間にここより旨いと感じた焼き鳥はないです。
天城軍鶏、淡海地鶏それぞれ適切に下処理を行い火入を完璧に行っている。
他店の焼き鳥とはスペックが違い過ぎる。
店主の白柳氏はソムリエでもある。
梅ヶ丘で美味しそうなお店を探していた所見つけたこのお店。
日曜日の17時頃予約なしで伺いましたが、運良く19時までならと入ることができました◎その後みるみる予約客で満席になったので、伺う際は予約しておいた方が良さそうです！お店地下にあり、焼き場をかこむようなL字のカウンターに４人のテーブル席がひとつ。
雰囲気もすき^ ^お通しは柿そぼろ、落花生、レバパテの盛り合わせ。
まずはおまかせ5本がオススメとのことで、おまかせを頂きました♪・ねぎまネギをお肉で巻いていて、ししとうもありました。
・つくね軟膏も入っているのか、コリコリ食感がまたアクセントに！・レバーおまさせに入ってなくても絶対頼もうとしたやつ！ふわっとろっ！！・ぼんじり油っぽいだけじゃなくてジューシー！・はらみしっかりお肉感もありつつ旨みが！もっともっと食べたくて、追加で3本おまかせをお願いしました！・極上もも肉厚すぎてやばい！！！・白子衝撃！ふわっとしててクセがない！希少部位！・ふりそで骨にくっついてるお肉でしっかり食感！どれもほんとに美味しくていいお店見つけちゃったとルンルン気分でした^ ^また近くに行った際は行きたいです♡
焼鳥の素晴らしさが変わるほんとに美味しい焼鳥！！オススメします！！！
素材の良さ、お肉の新鮮さ、焼き加減、味つけともに最高レベル。
ここまでクオリティの高い焼鳥はなかなかお目にかかれない。
梅ヶ丘にひっそりとあるお店だが一度は訪れる価値あり。
鶏肉が新鮮！レバーがとても美味しくてジューシーです。
予約をとってから来店しないと、人気店なのでいつも満席です。
大好きな焼き鳥屋さんです。
コロナ前に行きましたが、L字型のカウンターで目の前で焼かれる焼き鳥が食欲をそそります。
お酒も焼き鳥も絶品で、店内の雰囲気も最高なので何度もリピートしたいお店です。
お店はカウンターとテーブルが一つ。
備長炭の焼き場の前で焼きを見ながらの特等席でした。
生ビールでスタートしながら、いただいたお通しは、落花生とみょうが、れんこん、ピーマン。
野菜は味噌をつけていただきました。
ピリッとする味噌はお酒が進みます。
焼鳥はおまかせ5本コースをオーダーしました。
滋賀の淡海地鶏と静岡の天城軍鶏を使っているそうで、部位によってこれはこっち、という感じでいただきました。
ささみ、そり、レバー、はらみ、食道の5種。
ささみはびっくりするくらいレアでしたがぷりっとしていて美味しかった。
最初の1本、一口目で、ああいいお店だ！！と実感しました。
つづいてそり。
皮目の部分がぱりっとしていて、身の部分は弾力があってジューシー。
そして滴り落ちるほどたっぷりの脂がこれまたさらっとしていて美味。
そしてレバー。
タレは甘すぎず、素材の味を壊さない控えめさなのにちゃんとパンチもあってかなり好みでした。
炭焼きで香ばしいのも最高。
はらみも美味しかった。
はらみ特有の独特の食感がたまりません。
最後は食道。
ここまでで5本。
1本あたりが結構大きくてボリューミーな印象でした。
それ以降は気になるものを単品で。
あ、アラカルトでゴルゴンゾーラ入り油揚げというのを頼んだのですがこれが抜群でした。
油揚げがカリッとしていて中のゴルゴンゾーラがトロトロです。
これは家でも作ってみようと思います。
バーベキューとかでも喜ばれそう！串は、隣のお皿をみて大きくておいしそうだったので王道の「もも」。
これも肉汁しっかりで美味しい！口いっぱいになるほど大きい立派なももです。
感動のひと串。
それからつくね。
やっぱりたれがおいしくて、つくねはほわほわっとしたものではなく肉感がしっかりあるものでコリっとしたナンコツの食感も感じたり、大葉？の香りもあったりで奥行きのあるものでした。
お酒は日本酒のほか、ワインもあり、お酒と一緒に楽しめるお店でした。
次回は〆までしっかり楽しみたいです。
中学、高校の偉大な先輩、かつ、中学バスケ部時代のコーチのお店。
初めてお邪魔しました。
モモやハツ、レバーといった定番メニューはもちろん、一般的な焼き鳥屋では食べれない希少部位は絶品の一言です！その他、個人的にはゴルゴンゾーラの油揚げはワインとの相性抜群でオススメです！最後に大事なことをひとつ！店主のシラさんはお茶目です😜
梅ヶ丘にある焼鳥屋さん。
半地下にあります。
テーブル1席、カウンター8席と小ぢんまりしています。
17時半頃到着。
先客2名様です。
生ビールジョッキ700円で乾杯！700円はちょっと高いかな…。
※クレソンサラダ 800円上に砕いたピーナッツがのっています。
クレソンを生でバリバリ食べることがないので、新感覚でとっても美味しい！※とりわさ 800円２日はわさび醤油ですが、タレがもともとかかっていて、ワサビをお好みでつけて食べる感じです。
普通に美味しいです。
※お任せ5本 1500円コースを注文串はかなり美味しいです。
ハツは一串に2頭刺さってきます。
こんなハツの串は初めてです。
レバーもトロリとおいしいです！鳥ももも、外はカリッと、中はジューシーです！※白子 400円初めて食べる鳥の白子！うん、動物の種類は違えど、やはり卵巣といったお味！面白いです！串はかなり美味しかったです。
また行きたいです！ご馳走さまでした。
2020.3当日予約で飛び込み初訪問です。
希少部位もありますが、売り切れ必須のようで、この日も白子や小豆が切れてました、、、アットホーム感溢れる素敵なお店です。
美味しかったです！ごちそうさまでした！
炭薫る美味しい地鶏の焼鳥。
ソムリエの資格持っている大将のようで、美味しいナチュールワインが飲めます。
焼鳥は基本お任せ五本〜、そしてアラカルトオーダーでもOKなのが嬉しいです。
遅めの時間にふらっと入って、串を数本たべて軽く飲んでという使い方もできます。
希少部位が少ないですがあり、まだ売り切れていなければ必食です。
個人的には白子と背肝が好きです。
一品だと、もものたたきがおすすめです。
こちらも必食です！小さなお店でいつも混んでいるので事前予約必須です。
遅めの時間に入れたらラッキー。
やきとりShira @梅ヶ丘前回お伺いした時より更に親子丼と鶏そばが美味しくなってます。
いや、すごく美味しい❣️こちらはえんがわが最強です！つくねも大好きな味❣️またすぐにでも味わいたい🐔💕 前菜鳥刺しえんがわふりそでそりせせりレバーつくねせんいはつもとまるはつちょうちんしょくどうしいたけの肉詰め親子丼鶏ス－プ鶏そば。
とっても美味。
ランチも夜も。
お肉がふわふわです。
せせりにそそられる。
高級感ある店内。
希少部位を扱った焼き鳥は美味。
だが、やや高価。
年中無休でランチもやってる。
隠れ家的なデートスポット足り得る適度な雰囲気。
何度かランチどきに伺いました。
ランチメニュー以外にも、いろいろといただきました。
鮮度も焼き加減も私の好みです。
また、日によって味のバラツキがないので、全ての串にしっかりとした仕事をされてと思います。
いろいろと吟味されているお酒も、種類が豊富なので選ぶ楽しみもあります。
1本1本丁寧に焼かれた焼き鳥は絶品。
一品料理も納得の味。
焼き鳥に合うワインも用意されています。
| 名前 |
やきとりshira |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5450-8808 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:00,17:00～0:00 |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
他では余り出てこない希少部位〜火入れまで何もかも最高。
広まったら困る1番好きな焼鳥屋さん。