さっそく日替わり弁当を食べました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
住宅街にひっそり佇む民家レストラン昼はラーメンをいただくことが出来ます。
つけ麺と卵かけご飯を頂きました。
チャーシューは箸で割れる、いや、剥がなくても食べられるくらいホロホロ麺は最初塩で食べて下さいとの事、コシのある麺がスープとの相性抜群でした。
卵も当たり前のように平飼いで一つ一つこだわりがはっきりと分かりました。
また行きたいです。
ずっと気になっていた季織亭さん！関係ないのですが、名前が素敵♩お昼もあるみたいですが、夜に予約で伺いました！注文したのは小麦蕎麦懐石です...！どんなものなんだろうとワクワクでしたが、前菜やご飯もの、ステーキなどボリュームもたっぷり！そして、1番楽しみだった小麦麺！麺は自家製とのことですが、しっかりしていて食べ応えがあります。
スープは和風で濃い目の醤油味。
最後まで美味しく頂きました✨単品のお蕎麦もいくつか種類があるようなので、次はランチに行きたいです！
素晴らしいお料理と美味しいお酒、穏やかな雰囲気でいつもとても癒されております。
Googleの営業時間を見て来たら、数日前から「しばらくお休み」のようです。
twitterを確認してからくる方がお勧めです。
お昼のお弁当も始まったそうで、さっそく日替わり弁当を食べました。
おかずのバランス、味も最高でした。
最後まで飽きずに楽しめるお弁当でした。
また利用したいです。
次は鳥南蛮弁当かな‥😊
普通のラーメンに飽きたらこちらをおすすめ致します。
既存のラーメンのイメージを覆す革命的なラーメンです。
日替わりがラムの醤油ラーメン。
あっさりめなスープにラムの脂分がナイスマッチ！ジャズのBGMが流れてる、上品めなラーメンでした。
経堂でお店をされていたマスターが、越してきた上原のご自宅でオープンした「季織亭」。
60歳を過ぎているマスターですが、クラウドファウンディングを活用してオープンされたという異色のお店。
初めて訪れてみた今日は、季節に合わせた雉（キジ）の変わり小麦そばをいただきました。
雉（キジ）ガラのお出汁と無農薬小麦の香る麺が絶妙。
とってもやさしい味でした。
もともと経堂にあったお店が、クラウドファンディングで復活したという面白いお店。
行ってみると、ご自宅なのか、住宅街の中で、ドアまで行っても、お店かどうかの自信がない。
ドアを開けてみるとそこはお店でした笑手打小麦そば懐石をオーダー。
まず、前菜盛り合わせが来ますが、どれも丁寧な下味です美味しいです。
シャドークイーンのペーストがあったり、ニシンがあったり、なかなか遊び心、郷土心もあります。
さてまず、一つ目のそば。
これはつけ蕎麦です。
ツユも麺も最高ですね。
表面がつるつるした麺なのでちょっとツユとの絡みが微妙ですが、それを打ち消して余りある食感と香りの良さ。
この食感と香りを両立している蕎麦はほかに見たことがありません。
卵ご飯、担々麺、醤油ラーメン風蕎麦がでて来ます。
いずれも唯一無二ですね。
ラーメンは出汁が鴨かなと思いましたがら何とトンコツと雉だそうな。
デザートは、幅広そばのココナッツ。
んー、まだ進化中のようですが、とても興味深いお店です。
祝日のお昼に訪問。
予約必須と口コミを見ると書いてあったので訪問前に一度連絡を。
代々木上原駅から歩いて7〜8分の住宅街にあるお店。
入り口を見ても本当にお店なのか不安になるほど。
お昼時だったが、客は自分たちのみでゆっくりした時間を過ごすことができた。
小麦そば つけ:1300円小麦そば 醤油:1300円金額は少し高めだと感じたが、味はびっくりするほどしっかりしていてスープまで完食。
今までにない、そば？ラーメン？を食べることができた。
次回行く機会があれば別のメニューも試してみたい。
支払いにクレジットカードで支払いできるのも嬉しい。
小麦蕎麦（いわゆるラーメンのような麺）のコースがいただける珍しいお店。
住宅街の中にありわかりづらいです。
代々木公園駅、代々木八幡駅から歩いていけます。
コースは品数により三種類。
一番高い6000円のコースを頂きました。
まずは前菜盛り合わせ。
昼でしたが酒が進みます。
鴨つけ麺に始まり、独特の卵かけご飯、そしてステーキ。
ここの大将は元々神戸でステーキハウスをやっていたようなので、これが入った6000円のコースにしました。
普通に美味い。
お肉の量は控え目で、コースの中ではちょうど良かった。
その後二種類のラーメン。
合計3種の麺をいただきましたが、それぞれ麺を使い分けていました。
最後はデザート。
満腹になりました。
お勧めです。
料理はもとより、スペシャルな感じが非常によい！
手打小麦蕎麦、と書いてあるのでお蕎麦屋さんだと思ってました。
さすがにコースの途中で、あ、これは、、と気づきましたが、”ラーメン“、という感じよりも、小麦そば屋さん、というのがいいなァ、などど個人的には思って楽しんでいます。
丁寧なお料理の数々で、最後まで美味しく頂きました。
| 名前 |
季織亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6323-0038 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:30～14:00,17:00～22:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
繊細な大人のラーメン。
全粒粉の手打ち麺が素晴らしい。
身体にやさしい、無添加好きな方は是非。