松本駅前をぶらぶらするのは初めてで、コロナの影響も...
そば居酒屋 蔵のむこう / / .
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松本市や長野市に6店舗展開する㈱酒楽さんの蕎麦居酒屋。
昼は信州蕎麦、夜は馬肉など信州の酒と食材を純日本建築の店内で堪能。
三泊四日旅行の二日目。
日曜日の夜18時に２名でカウンター予約。
食べ終わってホテルに戻ってから知ったことですが、前日に第50回夏祭り松本ぼんぼん踊りが開催されていたらしい。
どうせなら見たかったーと思ったのは、これがほんとの後の祭り(゜o゜)＼(-_-)外観は正に蔵。
蔵のむこうとは、扉をあけて入ったらなるほど！店内は純和風と言われるように落ちついた雰囲気。
カウンターには、呼び出しベルは無くQRコードで注文・クラフトビール いわて蔵800円色は赤みが強め。
コクも残しつつ、後味スッキリ。
二杯目を飲みたいけど、我慢して別のものへ。
・佐久梅酒 ロック680円飲みやすい、クセが無い梅酒。
・席料550円×2おやきが出てきました。
食べた記憶なかったのですが、おやきは旨いです。
肉と野菜のバランスがよくて。
豚まんに近いけど、少しあっさり。
お腹は膨れてしまいます。
・野沢菜キムチ500円ある意味、名前のとおり。
歯応えバッチリの野沢菜がキムチ味に。
個人的に、もう少しキムチっぽくなると食べやすいかなと思いました。
・馬肉餃子5個400円「国産馬肉100%。
松本一本ねぎを使用。
馬肉の旨味と葱の甘味がぎゅっと詰まった、ジューシーてサッパリとした馬肉餃子です。
高タンパク・低カロリーなのにウマイ。
」と押し出し。
食べるとクセになりそうな、甘さがありますね。
コクがあるので、あっさりなのに、口に残ります。
隣の客も頼んでましたので、人気なんだなって思いました。
・山賊焼きハーフ700円持ち帰りメニューにも乗ってる山賊焼き。
やっぱり熱々で食べたい。
衣はカラッと揚がってます。
ザクザク的な食感。
横にガーリックチップが散らばって。
醤油ベースで、マヨネーズやレモンと一緒に。
お酒が止まらないやつです。
お肉は、ジューシーだけど、余計な脂は落とされてると感じて、ペロリと食べれましたが、後からお腹いっぱいに。
・信州マルスウイスキー水割り600円「長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓、標高798mの美しく緑深い森に囲まれた信州マルス蒸留所は、澄んだく空気の静寂の中に佇んでいます。
」と書かれていたら、飲むしかないですよ(笑)香りが良く、後味も爽やかで美味しかったです。
・そば汁の揚げだし豆腐690円これが想像を越えてきましたね。
名前のとおりなんですけど、醤油の旨さが染みてて最高でした。
葱と大根おろしでサッパリします。
・冷酒 善吉(ぜんきち)690円信州夏酒シリーズです。
木曽の特別純米生原酒。
「穏やかな香りと口当たりが良く、甘味、酸味のバランス良し」酔っぱらうと味が分からないかなと心配しましたが、とても美味しく頂けました。
そして飲みやすい。
いくらでも飲めて危険です(゜ロ゜;・そばの食べ比べ900円安曇野産地粉が使われてます。
「粗挽ブレンド細そば」は蕎麦つゆ。
「田舎挽黒太そば」は塩で食べてくださいとのこと。
ある意味、一番想像を超えてきました。
田舎蕎麦は、初めて聞きましたが、好き好みがありそうな、弾力とクセのある蕎麦です。
細蕎麦は、食感も香りも良かったです。
相方は細蕎麦が好きとのことで。
蕎麦居酒屋の名前だけあって、美味しかったですね☆合計7060円お腹いっぱいになりました。
次は馬肉メインで攻めたいと思います。
ごちそうさまでした(*^^*)
観光で利用しました。
信州らしさを満喫できるメニューです。
お通しに「馬肉おやき」が出てきて驚きました。
馬刺し・山賊焼き・野沢菜・日本酒等、いろいろ楽しみました。
〆にお蕎麦も頂きました。
わさびを自分でおろして食べるのは、とてもよかったです。
注文がQRコードで出来る、とメニュー表で見たのですが、手元にはなく、カウンターの一番奥だったので、スタッフの方を呼ぶのも大変でした。
着席と同時に置いて頂けたらもっとよかったです。
なぜか隣の人の注文が一緒になってたり、改善が必要な部分がありそうです。
松本散策でお昼に利用しました。
少し遅い時間でしたが、それなりに賑わっていました。
蕎麦とおにぎりのセットをいただきましたが、やはり蕎麦の本場とのことですので、こしもそこそこあり香りも良く美味しくいただきました。
蕎麦湯が出るところも良いですね。
おにぎりは馬肉の炊き込みごはん風でこれも甘辛いタレの味がして美味でした。
松本の郷土料理を楽しみたいならココ”そば居酒屋 蔵のむこう”をオススメする！酒も長野県の様々な種類があり楽しめる。
料理も一品いっぴんしっかり愛情込めた手作り感がいい。
店の全体的な雰囲気はチェーン的ぽいが、味は本格的な長野の郷土料理を味わえるからオススメだ。
山賊焼も旨い、蕎麦もいい。
そして馬刺しも本格的に旨い！是非是非オススメの”そば居酒屋 蔵のむこう”だ✨
そば居酒屋というだけあって蕎麦がちゃんと美味しい。
蕎麦の風味がしっかりあって細打ちながら腰があり喉越しも良く専門店より美味しかった。
馬肉餃子など珍しい馬肉料理のレパートリーも豊富。
山賊焼は焼きではなく揚げてある。
衣がカリカリで美味しいしボリュームもあるのでお薦め。
値段は手頃で料理の提供が早くて良かった。
信州そばと馬刺しのお店。
どれも美味しかったですが、私は山賊焼きが特に美味しかったです。
ハーフメニューがありましたが、一人ならハーフで十分です。
あとは、馬肉ソーセージ、わさび3種盛りをいただきましたが、どれもたいへん美味しく頂きました。
松本駅前の好立地。
そばや山賊焼き、馬肉など様々な信州名物を同時に楽しむことができます。
店員さんも気さくな方が多く、とても居心地が良かったです。
予約がメインのようで、ディナー帯に行かれる際は予約をしてから行くと良いかと思います。
蔵のむこう。
松本駅のお目当て店に行くと予約で満席。
急ぎ周りで探すと大きな酒樽があるこちらのお店を発見。
どうやら、蕎麦屋で馬肉なども食べれる様です。
店は予約なしでも入れ、座敷に案内されます。
ドリンクは大雪渓の冷やと馬肉焼肉と、松本名物の山賊焼(ハーフ)を注文。
お通しはおからと切り干し大根です。
大雪渓は柔らかい飲みあたりで、美味しいです。
馬肉焼肉はとても写真映えして、これがまた美味しい。
普段焼肉を食べない後輩も美味いと言ってました。
牛と違い脂が少ないんだろうな。
山賊焼はガーリックたっぷりで、こちらはビールにあいそうですね。
2杯目は大信州の通常品と番外品を飲み比べ。
辛口で美味しいお酒でした。
特急迄、残す事後、20分。
急ぎ会計をしてホームの立ち食い蕎麦屋に向かいます。
期待し過ぎた九州は霜降り、信州は赤身が旨いのだが‥予約にて入店。
繁盛店なのでしょう「2時間でお願いします」とのことでしたが、「1時間余りで最終オーダーです」と告知され、暖簾を後に。
飲み足らず、食い足らず、はしご酒。
(2022年9月)
松本山賊焼き大きいですよ！！ってハーフのがって言われましたが(^_^;)本当に食べ応えある山賊焼きでした。
そばも美味しかった！！お蕎麦の追加すると安くなるので嬉しい。
駅前の好立地で信州名物が美味しく提供される飲食店駅前の好立地で山賊焼き、そば、馬刺し、地酒など出来立ての味がおいしく提供される。
店員さんの接客はフランクだが心地よい。
出張の帰りに利用しました。
おそらく駅から最も近い蕎麦屋の一つではないでしょうか？立地は抜群なので利用しやすいと思います。
そばだけでなく通常の居酒屋として松本の名物も揃っていますので利用しやすいと思います。
ランチで利用しました。
蕎麦を2枚と天ぷらの盛り合わせんたのみました。
蕎麦は満足する味でボリュームも多くコスパも良いのでおすすめです。
天ぷらは正直普通。
家庭の天ぷらレベルだったので次回はオーダーしないと思います。
出張で松本に来たので蕎麦を食べたくて辿り着いたのがこちらのお店。
リッチモンドホテルから歩きながら探して、ここへ辿り着きました🚶u200d♀️味のある外観で当たりだと確信して入ったところ、大当たりでした‼️3人でざるを5枚完食し、季節の天ぷらも頂きました🍤（食べる前に撮る習慣が無くて、食べた後にしか撮れなくてスミマセン、、、）冬になったら季節の天ぷらだけでも食べに来たくなるくらい、美味しかったです😋
とても美味しい店でした。
予約なしで入れてもらえました。
松本名物とお酒を沢山いただきました。
馬刺が美味しかったお店。
店内をよく見ると一頭買いのポスターが。
いろいろな部位が食べられる。
しかも、馬油を潜らせてからニンニク醤油に付けなさい、のアドバイスがテーブルにありました。
シメそばも美味しかった。
午後８時閉店なのでそそくさと会計に立ったら、「慌ただしくてすみません…」と深々お詫びがありました。
良いお店です。
松デリクーポンがあったので、行ってみました。
山賊焼のボリュームにびっくり❗
3/18日お昼を、食べた後探して、頂きました。
ロースの、霜降り柔らかさと脂身の旨い事、◎です。
又、内腿もプリプリ、コリコリ感は、最高でした。
知人の紹介で訪問。
馬肉、山賊焼き、蕎麦とココで全て楽しめる。
お値段も良心的☺️
何度か長野には訪れていますが、松本駅前をぶらぶらするのは初めてで、コロナの影響もあるのか？飲食店もやってる場所が少なく、迷っていたら、馬刺しの旗に惹かれ入店。
検温、消毒、入店名簿？を記入。
コロナ対策で店内もソーシャルディスタンスで、他のお客さんとの距離もあり、安心して食事ができました。
久々に外食、久々に馬刺し！！美味しかった〰️٩(ˊᗜˋ*)و長野のソールフード「山賊焼き」も唐揚げよりサッパリしていて食べやすかったです。
長野のお蕎麦も冷たい、温かいも選べ、メニューも色々と揃っており、ランチメニューは、小さいご飯まであり、お腹いっぱいでした(笑)店員の方々も丁寧に対応してくださり、心地良い時間を過ごさせて頂きました。
また、松本に行った際には、お店に寄らせてもらいたいです。
松本泊の晩ご飯に仕事仲間と。
ホテルフロントマンのオススメで参りました。
はい、美味いです。
長野の郷土料理を堪能できます。
呑みに走って写真を残せてないですが、ざざむしと蜂の子以外は食べた気がするw今回の旅程で3回山賊焼きを食べましたが、こちらのが一番。
山で生まれ育ちましたので、川魚は食べなれてますがここまで大きなイワナの刺身は初めてでした。
サーモンやマスほどの特徴はありませんが噛むと甘みがグッとくる美味しさは一度ご賞味あれ✨馬刺し……こんなたくさんの種類は初めて。
とことん食べ尽くすんですね。
まさに命をいただきます(-∧-)大変美味しかったです✨
【食べてほしいもの・おすすめ】・松本名物山賊焼き定食 1300円・手打ちそば 1枚 700円松本駅東口の飲食店街にお店があります、松本駅前でも非常に近いです。
蔵造りっぽい和風な建物と薄暗い店内で、カウンター席やテーブル席があります。
蔵のむこうは松本駅前や長野駅前で郷土料理を提供される酒楽系列店になります。
ランチに信州･松本の郷土料理をいただける貴重なお店です。
数年前にディナー利用して以来の訪問で、今回はランチ利用になります。
ランチは蕎麦を中心に、山賊焼きや馬刺し、信州サーモンやジビエなどの郷土料理もあります。
昼夜問わず全体的に量は軽めで値段も観光客向けの値段設定かなとも思います。
山賊焼き定食は、蕎麦に山賊焼き、小鉢、漬物、コーヒーがついたものです。
蕎麦は固めの細切り、殻が少ない白色寄りの見た目の割に特有の苦みが強めで香りもそこそこあります。
定食にすると単品の手打ちそば1枚よりも量は半分ほどです。
つゆはかなり出汁が効いた甘めのつゆで、つゆや薬味が少ないのは気になる点です。
鶏肉に下味をつけて揚げる郷土料理である山賊焼きは、厚めの胸肉で衣が薄くしっとり揚げられています。
夜メニューの山賊焼きと比較するとかなり小さめになっています。
フライドガーリックが乗っていたりタレがかかっている点から、少し珍しいタイプの山賊焼きで面白いと思います。
手打ちそばは大盛でも1000円を超えない値段設定ですが、立地を考えたら妥当かなとも思います。
ランチでこれだけの郷土料理の種類を提供されていて、地酒をはじめとする酒類を出される点は非常に貴重でしょう。
そういった意味でも、アクセスも良く、雰囲気もあるこちらのお店は観光される方には喜ばれると思います。
ランチ時でも信州料理を一店で楽しむことができるお店です。
この日は本当は別の馬肉のお店を予定していたのですが、第一候補も第二候補も閉まっていたためこちらに伺いました。
でも、豊富なメニュー・店員さんの気持ちよさ・お料理の美味しさは期待以上でした！ お酒は飲めない日だったのですが、馬刺し6品盛合わせのフタエゴが最高に美味しかったです！大動脈も初めて食べましたが、少し弾力のあるはごたえが美味しかったです。
そしてなんといっても極上ロースと極上ハラミ…！ あと、板切りそば刺身。
初めて見たおそばの形状でしたが、ちょっともちっとした厚みのあるお蕎麦がまるで八ッ橋のようで美味しかったです。
きっとお蕎麦も美味しいのでしょうね。
馬肉ハンバーグは…珍しかったけれど、「珍しい」止まりです。
お弁当のミートボールを彷彿とさせるお味でした。
でも試してみてほしいです(笑) 入って早々床がペタペタしていたのがちょっと気になって「どうなることやら」と思っていたのですが、また機会があれば立ち寄りたいと思います。
御馳走さまでした(^-^)
食べものが本当に美味しいお店です。
馬の料理の種類が豊富すぎて困ります。
馬以外にも鹿、猪、など美味しい山肉が食べられます。
普通の居酒屋ではなかなかお目にかかれない蜂の子の塩炒めやらスズメバチ酒と言った珍味も堪能できます。
鳥の唐揚げですが山賊揚げは超おすすめ、誰にでもおすすめ出来るひと皿です。
お酒などのセレクションにもこだわりを感じられました。
そしてもちろん蕎麦！信州ジビエつけそばに入っているジビエの肉団子は絶品でした。
松本に住んでいたなら確実にリピートする店です。
ウエイトレスさんの接客もフレンドリーで、とても楽しい時間を過ごせました。
癒されるお店です。
松本駅から徒歩3分程の所にある地元の郷土料理を提供してる居酒屋さん長野は馬肉が有名なようで馬肉料理のラインナップが豊富でした。
ひとりなので、たくさんオーダーできないのが残念なんですが3品とビール 蕎麦焼酎をいただけて4000円位でリーズナブルです。
お料理はどれも美味しくボリュームもあります。
３〜４人で行けば色々たくさん食べれて良いと思います。
平日の13時ごろ訪問しました。
混んでなくゆったり食べられた。
内装も雰囲気があって落ち着けた。
信州鹿団子つけ蕎麦をいただいた。
蕎麦は二八で香りよく、細麺で食べやすいつけ汁は甘めで優しい味、入っていた鹿団子はしっとりして柔らかくてクセのない鹿肉で軽く食べれた。
特別うまい！ということはないが、メニューも多く、観光できた時には駅にも近いし信州を感じるにはお手軽で良いと思います。
再度利用させていただきました。
蕎麦御膳1500円（税別）を頂きました。
かなりクオリティー高いと思います。
とても美味しく頂きました。
コーヒーとデザートまで付いて、リーズナブルです。
間違いのないオススメ品です。
料理人さんがいいのだと思います。
お蕎麦の仕上がり、ご飯、小料理の一品一品が質、盛付け、味、とてもいいと思います。
--------------------------------------------------フリーブックのクーポン、生ビールサービスに誘われて初めて利用させていただきました。
駅前でランチタイムにお酒が飲めるお店も限られますし、本当に駅前で便利です。
お蕎麦と厳選された？気の利いた？小料理も楽しめます。
少し早めの、たらの芽の天ぷらと、だし巻き卵、信州サーモンのお刺身を美味しくいただきました。
クーポンサービスのビールもサービス用ではなく、しっかり大きめのグラスで、いただきました。
広告写真の空間イメージにだまされた感じはありますが、店内のカウンター席には窓なく、陽射しがないので、昼間から飲んでも夜のイメージで良かったです。
お蕎麦も美味しかったです。
郷土料理料理のお店。
松本に住んでいる友達に連れて行ってもらいました。
ただ本人は来た事が無いとも言ってました。
カウンターに座りましたがカウンターぽくない作り。
カウンターだと中の職人さんに注文したりするが、この作りだと中々しづらいのではないか。
恐らくそれでサービス良くないと判断する人がいてもおかしくない。
酒類は長野の地酒を中心に種類豊富です。
流行りの地ビール？的なものはありません。
料理は盛り付けも丁寧で不味くはないと思います。
美味しい料理にいいお酒！でもちょっと料理のボリューム物足りない。
ので☆4！
会社の懇親会で利用させてもらいました馬とろろ鍋美味しかったです。
蕎麦屋というより馬肉料理のお店といった印象。
食事というより、お酒を楽しむ店ですね。
勿論食事メニューも充実していますので、飲まない方でも十分楽しめると思います。
座席で喫煙可能なようですので、吸わない方、お子様連れの方は予め承知の上で訪問された方が良いと思います。
席間が結構近く、半密閉空間なので、隣席の方が喫煙されると煙が結構来ます。
ランチ開店とともに入店。
通されて料理がくるのに一時間近く待たされてあげく料理も冷めていてぜんぜん美味しくなかった。
松本駅前という好立地で入ってしまった。
味、接客ともお粗末です。
蕎麦屋なのにだし巻きが不味い。
辛み大根そばの大根が全く辛くない。
豆腐もスーパーで売ってるのと変わらない。
注文がキチンと通らない。
これは他の席二か所でもありました。
ここはちょっと好みの問題ではなくお勧め出来ません。
| 名前 |
そば居酒屋 蔵のむこう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-36-7880 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:00,17:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
二人でカウンターでいただきました。
つきだしは馬肉のお焼きでした。
珍しいですね。
馬肉の3種盛りはタテガミがトロッとして一番美味しかったです。
居酒屋で飲む地酒は気分もあるの美味しくてすすみます。
長野名物の山賊焼きはカリカリと香ばしくニンニクチップも美味しい！西日本の山賊焼きは揚げないので新鮮でした。