つけ麺でウィング麺にして注文しました。
セアブラノ神 伏見剛力 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
京都の友人からの紹介でこのお店を知り食べたくなった。
そこで1人も良いけどみんなでワイワイ楽しみたいと考え呼び掛けて私含めて6人で“らーめんツーリング”として行ってみた。
お土地柄、バイク置場が心配だったので情報を集めたらお店からお知らせが入り現地の情報を知ることが出来ました。
味の方ですがすーぷと麺のバランスは然ることながら、セアブラだけでご飯食べれる新発見を感じることが出来て本当に良かった。
あと気づいた点は、麺の固さを注文できたり、チャーシューをレアか燻製か選べたり、220円のセットメニューがこれまた選べる楽しみがあったり、6人行くと伝えたのでカウンター6席確保してくれた心遣いが嬉しかったり、忙しいのに食後にお話したり写真撮らせてくれたり時間を割いてくれたことです。
また来たくなるらーめん屋が京都に出来たと嬉しくなる一時を与えてくれる良いお店でした。
背脂系ラーメンで有名なセアブラノ神の支店です。
店舗限定のラーメンが定期的に出るので食べに行きます。
専用駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングに停めます。
ピークタイムに行くと何組か並んでいることがあります。
支払い方法は事前食券購入方式で現金のみでした。
背脂多めで頼みましたが、そこまでしんどくなく食べれました。
刻み海苔食べ放題はあまり見ないので、海苔好きはいいかも。
サイドの唐揚げ丼も量質共に良いです。
2022年5月16日19時ごろに来店。
店の前にバイクや自転車が停められるスペースがあったので、これが非常に助かりました。
また、伏見店専用のHPがあり、それがシンプルで非常に見やすく、食券機だけでは伝わらない商品のイメージがしっかり伝わり、あらかじめメニューを決めることができました。
注文したのは「BLACKまぜそば」200g1000円。
フリーwifiがあり、待ち時間も気がれなくスマホで時間を潰していると、すぐに着丼しました。
真っ黒な一杯でしたが、決して見かけ倒しではなく最高に美味しかったです。
席が他にも空いているのに、知らない客の隣に案内されたのは、正直不思議に思いましたが、おそらく何か事情があるのでしょうかね。
特製背脂中華そば1050円を頂きました。
壬生のお店は魚介系だったのでそれをイメージして1口目を食べましたが、めっちゃ中華系の味でした。
チャーシューはレアと煮豚で選べました。
美味しかったです！まぜそばも美味しそうだったので次はまぜそばを頂こうと思います。
神ニ郎を食す。
値段は変わらないが200g・300g、にんにく有無、生姜有無が選択可能。
200gでにんにく無、生姜有を注文。
中太平麺がスープに絡みつく、チャーシューは柔らかい。
200gが丁度いい。
生姜が効いているから身体ホクホクする。
初訪問まぜそば凄く美味しかったです。
量が多くて、びっくりしました。
残してしまい、申し訳なかったです。
まぜそばを注文 麺の量が選択出来る発券機で300gにチャレンジ！全粒粉の麺に良く出汁が絡み、あっと言う間に食べ終わりました。
〆ご飯も付いて満足でした。
神二郎300・脂マシ1,000円也😋美味しゅうございました♬
四条壬生の本店と比較しても味の違いはあまりない。
本店同様、しっかりと煮干しの出汁が効いたスープに甘い背油がたっぷりと浮かんでおり美味い。
伏見店のみのオリジナルメニューもあるようだが、どうしても定番の煮干しラーメンを頼んでしまう。
若干スパイシーで煮干し感は強くないですが良く纏まっておりとても美味しいです。
ほかにない味。
いろんな麺が食べれるので定期的にいきたいお店です。
初めて行きましたが思った程、脂っこく無かった。
食券を買ってカウンターで頂きました。
御飯に刻み海苔とラーメンの残ったスープをかけて食べると美味しいと店に人に言われて食べたらマジ旨かった。
四条大宮にある「セアブラノ神」の支店です。
改札口を出て、右手の北側方向に進みます。
駅前の道の交通量が多く、反対側の見通しがよくないので駅側からだとお店の場所がわかりませんでしたが、道路を横断し右に少し進むと、歩道橋の先にY字の路地があり、すぐにお店を見つけることができました。
平日の夜に訪問しました。
店内は8割ほどお客さんが入っていました。
入口側にカウンター席が並んでいて、奥には座敷の席があります。
食券制で、入り口すぐのカウンターの上に券売機がありました。
味玉背脂煮干しそばをお願いしました。
メニューはラーメンの他に、つけ麺やまぜそばも人気のようでした。
ラーメン注文時に麺の量を並か中盛か、麺の種類を太麺か中太麺か選ぶことができました。
並、太麺でお願いしました。
京都の昔ながらの背脂系のラーメンは「背脂」＆「醤油」の味が多いと思いますが、こちらは「背脂」＆「煮干し」の組み合わせが特徴的です。
とてもバランスのとれた美味しいラーメンでした。
スープは背脂の旨味と、煮干しの深い味わいです。
もちもちとした食感の太麺の味も美味しかったです。
チャーシューは薄く大きく柔らかく食べやすい美味しさでした。
さらに食べ進めると、具材のみじん切りの生の玉ねぎの辛みがいいアクセントになっていました。
完食後に胃もたれするようなこともなく、背脂の質がよかったのかなと思いました。
本店も訪問してみたいなと思いました。
期間限定の牛スタラーメンをいただきましたが、自分にとっては凄く美味しかったです。
また機会があれば行きたいお店です。
#京都 #ラーメン #セアブラノ神 #背油 #まぜそば #つけ麺。
背油と聞いて入店。
入って煮干し系と知る。
背油×煮干はイメージ出来なかったけど、お互いの良さを引き立たせる秀逸なラーメンだった。
お互いの良さを引き立たせるのがプロレス。
食事と合う多種多味な日本酒。
相乗効果は素晴らしい。
#セアブラノ神 #ラーメン #煮干しラーメン #背油 #ラーメン好きな人と繋がりたい #伏見ラーメン #日本酒 #プロレス。
ほぼほぼ毎月、月替わりメニュー目当てで通っています。
基本的に美味です。
ただ、月によっては最後重くなってしまうことがあります。
振り幅を加味しての☆3ですが、月替わり以外のメニューは安定の美味しさなので、ほんとうは☆3.5にしたいところ…
看板メニューではなくて、つけ麺を注文しました900円で並と中どちらかを選べるのですが、最初なので並を選びました(^-^)券売機が入り口外にあって面白いと言うほどでもないが…店内に置くと狭くなるんでしょうね、待つこと10分くらいでつけ麺登場、麺はツルツルしていてのど越しが良いがつけ汁に入っているトロ肉は、若干固いのでトロ肉な感じがしないあと…量的に中でも良かったかも最後の〆でゴルフボール位のご飯が付いてきてでおじや的な事も出来る今度は看板メニューでも食べたいと思う。
煮干しが強く効いていますが臭みはありません。
化調に頼らない味付けながらも、しっかりコクがあります。
化調が無いので麺の味が良くわかります。
美味いです。
写真は煮干しラーメン 味玉トッピングです。
背脂煮干しそばを注文。
ほんのり香る煮干しのいい匂い。
それにお約束の大量の背脂が載せられてる。
醤油も濃過ぎず薄過ぎずのいい塩梅。
本店も美味いが、こちらもそれに劣らずかなり美味い。
背脂は臭みやクドさが無く、体には悪いとわかっていながらズルズルと啜ってしまう。
ただ中太麺か太麺からしか選べないのは痛い。
ぽっちゃりとデブとどっちが好きですか？って言われても、個人的にはぽっちゃりを選ぶしかないです。
巨大な厚いチャーシューは圧巻。
ちょっとモソモソしてるけどミニステーキみたいで食べ応えがある。
玉ねぎの粗みじん切りがいいアクセントになってます。
丼物には本店と同様に専用のレンゲ(スプーン)を付けてくれるのは素晴らしい。
ラーメン屋の丼物って箸だと少し食べにくいんだよね。
このグループだけの配慮でとても素晴らしい。
つけ麺を頂きました。
麺がつやつやでとても美味しかったです！締めにご飯をつゆの中に入れて雑炊風にして頂きました。
これも美味しかったです！
濃厚とんこつ好きには美味しい背油らーめん。
中太麺、太麺選べます。
セアブラノ神というだけあって背脂が美味しい。
今回は神二郎にしたが、次回は混ぜそば、つけ麺にもチャレンジしたい。
つけ麺でウィング麺にして注文しました。
美味しいです。
中盤には麺に檸檬を絞ったりすると風味が変わり飽きずに食べ進められます。
締めにご飯も貰えるので雑炊の様に食べるように勧められます。
最後まで何度も美味しく食せて良かったです。
| 名前 |
セアブラノ神 伏見剛力 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-642-5252 |
| 住所 |
〒612-8432 京都府京都市伏見区深草柴田屋敷町２３−２７ |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:30,18:00～23:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
初めて訪問しましたが、美味しいですね〜。
しかし…店内は空いていたのにお客を一箇所に寄せて座らせるのはどんな理由なんでしょうね…ソーシャルディスタンスのご時世なのに、お店の都合なのでしょうか？空いているならひとつ席を開けて座らせる方が気分は悪くないですけどね。