妻が札幌出身で名古屋で本当の札幌ラーメンが食べられ...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ランチで訪問、なまら厚切チャーシュー(みそ)をいただきました。
本場北海道の味わい深い味噌ラーメンです。
麺を持ち上げるとラードの膜から立ち込める湯気がまさに王道、札幌の味噌ラーメン。
西山製麺の縮れ麺とシャキシャキもやしが絶妙なブレンドの味噌スープと相性抜群、めちゃめちゃ美味しいです。
そして炙った厚切りチャーシューは1センチ以上の極厚で、まるで切り株のようです。
食べ応えはもちろん、ジューシーで柔らかく旨味たっぷりです。
店主のこだわりがとてもよく現れている美味しい味噌ラーメンです。
価格は1200円、この内容なら納得の価格だと思います。
美味しいですがかなりのハイカロリー爆弾なので、食べる時間や体調なども考慮しつつ再訪は確定です。
現金会計のみ、駐車場無し。
名古屋都心部で旨い味噌ラーメンが食べたくなった時に候補に上がったのが…こちらでした。
☆ みそ バターコーン・奥深いスープの旨味とコク。
バターがよりスープに馴染みマイルドな味になってます。
これまた旨し…（笑）こちら麺が旨いですよね！久しぶりに伺いましたが、期待を裏切らない美味しい味噌ラーメンでした♪
味噌ラーメンが食べたくなり行きました。
お店の入口は隣のセクシーなお店の写真に紛れて一度通り過ぎました（笑）狭い入口の階段を降りて店内は10人くらいでいっぱいになるお店です。
味噌ラーメン専門店ではないので醤油ラーメンもありましたが殆どのお客さんは味噌を注文すると思います。
麺は西山製麺所のものを使っているにでサッポロラーメン風です。
しかし意外に味噌味が薄くてランチサービスで付くライスが合いませんでした。
ラードだと思いますが油膜が5ミリ程あり不要な油分も取れてしまいます。
〜厚切り炙りチャーシューがドカンとのってます！〜◆栄で話題のラーメン店の一つ！定番味噌ラーメンを食べました！名古屋市中区新栄1丁目の広小路通りの東新町交差点至近に栄地区で人気のあるラーメン店があります。
本格的札幌ラーメンが食べれるお店、前から訪問したいと考えていました。
■注文内容・ポイントみそラーメン 800円◉主な具材としては、大型炙りチャーシュー・生姜・ネギ・もやし・メンマ・キクラゲ・中太ちぢれ麺あたり！大型炙りチャーシューは表面の焦げ目が香ばしく、若干サクッと食感がありました。
その上に生姜がのっています。
生姜に関しては香り付でありますが、調整タイミングを急ぐと味がかわりますね。
もやしは少し焼きが入っていると思います。
メンマは4切れくらいで、味は薄めでした。
麺は黄色で中太ちぢれ麺で麺したい旨味がありました。
キクラゲはコリコリ食感でアクセントになりました。
スープ表面の脂が私には少し多めに感じました。
好みの話かと考えます。
■店内様子・利用時状況1階路面の暖簾をくぐるとすぐに階段がありますので、その階段を降りていくと右に店舗があります。
ドカンとカウンターがあり、店内にはプロレス関係のポスターが多数掲載されています。
休日、18時頃訪問座席稼働率は50%くらいで、すぐに入店できました。
■アクセス名古屋市中区新栄1−1−26オアシスビルB1F☎️052−241−4638地下鉄栄駅徒歩7分人気メニュートップ3なまら厚切りチャーシューDXバターコーンみそ辛肉ラーメン ※味噌味が一番人気次回は、なまら厚切りチャーシューDXを食べたいですね。
それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)！
こってり系の味噌ラーメンが売りです。
食べ終わった後は、グロスを塗った様に唇がテカテカな気がします💋塩もありますが、味噌味ほどではないですが、こってりしています。
脂があまり得意ではないので、頻繁に通うというよりは、たまに食べたいと思うパンチの効いたラーメンです。
味噌ラーメンで人気店らしい、、w好きな人は、オープンして早めに！ご飯が無くなるの早いです。
妻が札幌出身で名古屋で本当の札幌ラーメンが食べられる店を探して探してたどり着いたのがここ。
妻曰く、札幌ラーメンは味噌ラーメンを指す訳ではない。
確かにここの醤油は札幌の人たちが札幌で食べてる札幌ラーメンに近い気がする。
向こうで食べた味が忘れられない人は是非！
北海道出身の知り合いが「ここは間違いない」と教えてくれました！バターコーンみそをいつも頼みます。
コーンの甘みとバターのコクとこのお店のみそが最高にマッチして、ここ以外ではバターコーンみそを食べれなくなるくらい美味しいです♥ランチはごはん無料orごはんもの半額になるのが嬉しい😘
お店は地下にありちょっとわかりにくい。
急な階段を降りるとお店が。
床が油で滑りやすい。
席についてなまら厚切りチャーシューみそを注文。
味はコクがあって美味しい。
トッピングしなかったですが、コーンやバターが合いそうな味です。
チャーシューは分厚いですが、箸でかんたんに切れる表面カリカリ中トロトロでこれまたウマいです。
今度はみそバターコーンを食べてみたいです。
入りにくい入口で、ずっと気になっていたけど未訪なお店… でもどうしても食べたいメニューがあったので、勇気を出して突撃です👣頂いたのは「なまら！にんにくラーメン（味噌）」です！一面を覆う揚げにんにくにオロシにんにく💞揚げにんにくはホクホクお芋みたいだし、オロシにんにくはパンチがあるし、美味しい甘みのある、ずっと熱々の味噌スープとの相性💯💯ウヒョー、これは美味しいし、また食べたくなるやつだ😋（ただ、まるまる2日間ずっとにんにくのカオリに包まれていたので、そこだけは注意です☝🏻）また元気になりたい時に食べに行きたいな。
美味しかったです＆ごちそうさまでした🙏🏻ふ。
久々の訪問です。
ここの味噌ラーメン美味しいですよね。
厚切りチャーシューはボリュームが凄い、ですがちょっと中が温かくなくて油も多く、追加しなくても良いかな、と思いました。
あと、床が油まみれで、靴が滑りやすくなり、帰りに階段を上るのが怖かったです(^^;
なまら厚切りチャーシューみそ、コーントッピングしました。
待ってる間店内に響くフライパンの音といい香りが食欲をそそります。
厚切りチャーシュー。
本当に厚くハンバーグみたいですそのままでも勿論美味しいしスープに浸してもよし。
ご飯とも合います。
コーンも凄い量でシャキシャキのもやしも良いです。
生姜が添えて在ります最後にスープに入れて飲んだら、これがまた〆に良いです、個人的には別皿に移して最後に入れるのがオススメですね。
店員さんも親切、丁寧です食券スタイルでなく現金払いですので追加しやすいのも気楽です。
夜限定のメニューもありますので次回はそちらをと思います。
定休日は月曜、火曜～土曜は深夜２時まで、日曜は午前の部のみです。
店外と店内も本当に掃除された方がいいかと思います。
汚い、、メニューもボロボロ。
味は全然でした、、本場北海道ラーメンとコクが、違うなと感じます。
少し残念でした。
時々行く味噌ラーメンが美味しいお店です。
中でもなまら厚切りチャーシューは圧倒的な存在感を放っていて、写真を見れば一度は食べてみたくなります。
入り口は分かりづらく、地下へ潜るような感じですが、隠れ家のようで面白いです。
くれぐれも千鳥足で行かないようしましょう笑席数は少なく団体向きではありませんが、一人でも気軽に入れる雰囲気がとても良いです。
僕がよく食べる味噌ラーメンは濃厚で味は濃いめ、何人にも紹介したことがあるくらいの衝撃の美味しさです。
なまら厚切りチャーシュー（みそ）を食べました。
チャーシューは厚切りですがとても柔らかくとろける感じです。
ショウガがのっているのも珍しかったです。
麺とスープもとても美味しかったです。
また、行きたいと思います。
おすすめします。
ガツンと来ます。
チャーシューおいしい♪
北海道方式で作られる 本格的味噌ラーメンが味わえる。
醤油、塩も有り。
ラードがスープの表面に蓋をする形で熱を閉じ込めるので、口の中がヤケド注意な程のアツアツな一杯を楽しめる。
味噌ラーメンに生姜が添えて有るのは初体験でした❗濃厚な味噌味(ラードが良い感じで)に後半から混ぜて行くとサッパリ味も楽しめます‼️
味噌ラーメンを食べました。
やや油が多めのスープとも感じましたが、麺、チャーシュー、スープ総じて美味しいと思いました。
サッポロラーメンのお店スープは定番のしょうゆ・みそ・しおの3種類があります、なまら厚切りチャーシューが気になったけれども、普通のしおラーメンを頂いてきました。
サッポロラーメン特有の黄色い麺が、スープとの相性が良く完成度の高いめでした。
トッピングも色々と有り、次回はバター入れも味わって見たいです。
スープも3種類があるので残りの2種類、しょうゆ・みそも食べたくなりました。
| 名前 |
エゾ麺ロック |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-241-4638 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:00,18:00～2:00 [日] 11:30～15:00,18:00～2:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
厚切りチャーシューに惹かれて入店食べ応えある味噌ラーメン🍜を頂きました。
店内は店名の通りロックが流れており著名人のサインもたくさんあり。
現金のみの食券購入縮れ麺と味噌の味わいも美味しいチャーシューは柔らかく、簡単に噛み切れるので厚切りでも安心して食べられました。