これがまたコクがあって美味しかったです。
味噌ラーメン ひぐまや / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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5/2(火)20時頃来店。
初の盛岡泊。
夕飯は食べ歩きしてるラーメン､中でも外したことない味噌ラーメン屋のこのお店をチョイス。
味噌ラーメン930円を注文。
丹念に仕上げたスープは独特な旨味が極上レベル､札幌ラーメン使用の麺を調達してるせいか､スープに絶妙にマッチしている。
過去最高の味噌ラーメンに迫る旨さは近所にあったら鬼リピレベル。
麺が旨い。
寒くなると味噌味が恋しくなる。
スープも熱々で濃く深い旨味❗️盛岡市で味噌ラーメンが食べたくなったら此処👍挽肉も入ってるのでスープまで完食するとお腹パンパンです😆ご馳走様でした。
海老みそも旨かった❗️
今回は味噌ラーメンをいただきました。
中太ちぢれ麺でしょうがのすりおろしがのってありました。
チャーシューも柔らかくて美味しかったです。
席はカウンターで11席のみです。
メインの道路に看板があるのでその奥に進むと入口があります。
21時くらいに行きました。
営業時間的にもお酒を飲んでからのお客さんが多いみたいでした。
カウンターのみ、8名くらい入れそうな感じ。
丁寧に作るのでお時間掛かりますみたいな貼り紙ありました😊味噌ラーメン札幌系で、少し生姜か効いていて、そぼろ？が入ってる感じで美味しかったです。
頑張ってください💪
奥まったトコにあるから分かりにくい場所にありますが、看板の通りインパクトのあるガツンとした濃い味噌ラーメン。
麺も黄色い太麺で見た目も美味しい。
寒い時や酒のシメにピッタリかと！
味噌らしくてうまい…店は狭くてちょっとペタペタしてる(笑)…飲みの後にいいね！
美味い。
しかし夏は隣のビルの室外機の排熱で異様に暑く、冬は暖房なく異様に寒い。
忍耐力が試される店。
味噌ラーメンたべました。
生姜が良い‼️チャーシューがメチャ旨いするする食べれて、もう一杯いける。
初めてなので普通の味噌にバタートッピングで食べました。
スープも美味しかったですが麺も美味しかったです。
店内フリーWi-Fiがあります。
麺がプリっとしている。
スープがなんとも香ばしく、ネギや挽き肉、チャーシューともマッチしている。
シンプルながらまとまった味噌ラーメン。
調理する時すごい火が上がり迫力が！焦がしの良い香りの濃厚なコクのラーメンが楽しめます！入ってすぐ左に券売機があるので見逃さないように。
看板に誘われ初入店私味噌ラーメン カミさん塩ラーメンどちらも最後まで麺が伸びずおいしく頂けました個人的には塩ラーメンが好み函館まで行かなくてもソコソコの塩ラーメンが頂けました。
味噌ラーメン美味しかったです。
味は濃すぎず、でもコクがあって汁まで完食しました。
また別のラーメンも頂きたいと思います。
令和元年11月22日の23時頃大通での飲み会の後訪問しました。
先客は3名ほど、後から2名ほど、それ程混んではいませんでした。
調理で店内が揮発した油で大変なことに、もうもうとし目が染みて痛いほどです。
味のほどはまあまあでしょうか。
濃いめの味が好きなかたには好評でしょう。
ただ、着ていたコートとスーツに翌日も匂いが残っていました。
熟成味噌の味が本場北海道を思わせる味！そこに海老の殻の風味が入り濃厚な海老味噌ラーメンに！チャーシューも甘辛く柔らかくて美味しい！店内が暑いのが難点😞テーブルの上のガーリックチップを入れるとまた美味しい！
19時過ぎに入店、まだ早いせいかお客さんはいませんでした。
若い大将がひとりで厨房におられ、元気よく迎えてくれました。
食券機でまぜそば大盛りを購入。
こちらの麺は北海道外ではあまり食べられないものらしいです。
楽しみに待つこと5分ぐらいでまぜそばが登場しました。
タレのせいではなさそうですが、麺が茶色なんですね。
太麺らしいコシがあり、茹で加減はとてもいいなぁと思いました。
また、入っているチャーシューが美味しくて、これだけでも来てよかったなと思わせるものでした。
夢中で食べていたら美味しい麺はあっという間になくなり、ついてきた追い飯を投入です。
タレとご飯がよく合ってまた美味しい。
今日は当たりだったな〜と思いつつお店を後にしました。
ごちそうさまでした。
美味しかったけど、これと言った特徴がある訳でもなく平均点ですね。
今まで食べた中で一番好きな味噌ラーメンかも〜
コシのある太麺によく合う味の濃いスープのラーメンです。
個人的には海老よりも味噌がおすすめです。
生ニンニクがトッピングされていますので、苦手な方は先に言っておくと良いと思います。
トッピングのチャーシュー、煮卵もスープによく合う味付けでした。
餃子は羽付きですが普通の餃子です。
支払いは現金での食券制で駐車場はなし。
トイレは建物外の共用です。
海老味噌ラーメンを食べてみました。
香ばしい海老の香りと味噌の風味、太めの麺がマッチしておいしかったです。
シンプルな感じの味噌ラーメンですが、これがまたコクがあって美味しかったです。
麺も若干太麺でコシがあって味噌ベースのスープとよくあいました。
| 名前 |
味噌ラーメン ひぐまや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
019-613-4739 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～3:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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盛岡に到着し、ちょうど昼時でしたのでどこか評価の良いラーメン屋はないかと調べた所こちらがヒットしました。
到着した時は2人ならんでおりましたがスタッフの方がワンオペでしたのであまり回転がよろしくなく30分位待ちました。
コーンバターラーメンをいただきました。
何故かチャーシューの上に生姜が乗っておりましたがまぁ気にせず食べました。
美味しいですね。
味噌ラーメンって当たり外れでかいですがここは当たりの部類だとおもいます。
ごちそうさまでした。