やわらかぁいチャーシュー❤️スープはあっさりとした...
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久々の訪麺🍜豚めしとまったりらーめん。
背脂の甘みが最高です🩷店員さんの接客まハキハキしてて気持ちよかったです👍キャッシュレス決済はできないので、現金忘れ注意⚠️
・チャーシューめん⏩チャーシューたっぷり❤️綺麗に並んどる🥺箸上げしたら🥢勝手にほぐれてくほど、やわらかぁいチャーシュー❤️スープはあっさりとした醤油ベース。
万人うけしそうな、すっきりとした中にも、程よいまろやかさやコクもあるスープ😁癖もなく、老若男女食べやすい感じ🫢麺は平麵中太ちぢれって感じですかね♡程よいもちっと感、スープによく絡みます🙆♀️・まったりらーめん⏩久しぶりに食べた背脂こってり系🫢💕とはいえども、脂ギトギトってほどではなく、このくらいの感じは好きかも❤️胃がもたれるって苦手な人もいるかと思いますが、あっさりとしっかり差別化されてて、これはこれで美味しく🙆♀️さらに麺によくスープが絡む🫢❤️もう少し、茹で加減は硬めでも良いかもなぁ🤔あっさりより、私はこっちのまったりの方が好きでした🙆♀️・餃子⏩羽付きの餃子は外カリッと、中の餡とバランスよく🙆♀️餃子も比較的あっさりめな印象😁ラーメン、餃子においても食べやすく、オーソドックスが故、飽きのこないシンプルさ加減が🙆♀️・豚めし⏩この日がたまたまなのか、普段からなのか、ご飯は柔らかめ🫢白髪ネギのシャキッと感、柔らかいチャーシューとご飯で、食感の違いは楽しめますが、私はご飯硬めの方が好き🫢ラー油でほんのりピリ辛のアクセント🙆♀️メニューが多くないので、即決で決めれました✨あっさりかまったりか、個人の好みによりますが、食べ比べしてみるのも楽しいかも❤️
2024.07.06訪問ネギラーメン900円也チャーシュー最高にうましスープもしょっぱくなく、最高の塩梅！2024.5.26訪問チャーシューめん1.000円背脂なしのスッキリスープで注文いつも背脂入りのまったり頼むのですが、無しも美味い！チャーシューが一番好きな厚さ4〜5mmで噛み応えあり美味い！古◯農園、う◯んで、チャーシューが1mm位のペナペナ極薄チャーシューは食べた気がしないと思うのは私だけかな（笑）20244.28再訪問まったり（背脂入り）ねぎチャーシューめんオーダー1200円！いや〜美味かったス！チャーシューは厚く噛み応えgood！古◯農園のチャーシューも好きでしたが、今は面影も無いペラペラチャーシュー（笑）開店一番のスープはスッキリして良いでした好きな会津ラーメン屋のひとつです！背脂が入ったまったりねぎらーめんがオススメただ、最近はスープが飲めないほどしょっぱい⤵お湯を足したくなる店主、ちょっと味見して！
前回満車のためお店に入れず 本日11:30平日 駐車場会いました。
6人 カウンターへ案内され まったりラーメン750円注文。
その後続々とお客様 外で待ってる人もいました。
ナイスなタイミング来店にGood。
背脂たっぷり注がれたラーメン。
スープもう少しアツアツが良かったなぁ。
チャーシュー柔らかくて味もGoodです。
あっという間に食べきってしまいました。
現金のみの支払いです。
店員さん少し上からの物言いに はて？ 奥では大将が一生懸命作ってるいる姿が見れて 良かったです。
背脂の入った醤油ラーメンです。
普段は背脂は入れないのですが、口コミを見ると、背脂入りの『まったりラーメン』シリーズを頼んでる人が多いようでしたので、背脂入りのまったりチャーシュー麺にしました。
出てくるまで時間が掛かるけど、スープを一口飲んでみれば、待ち時間なんて吹っ飛びました。
喜多方ラーメンにも通づるスープと麺に、背脂は合う‼️ニンニクも効いてると思う。
しかもくどく無い。
そしてチャーシューも、柔らかくてしっかり味が付いてて、歯に挟まるけどもっと食べたいと思う味付けでした。
餃子も、はじめの一口が納豆の味がしたんですが、俺の味覚が狂ってたのかな？でも羽根つき餃子になってて美味しいんですよね😊また近くに行ったら寄って食べてみたいです。
スープ無くなったら終わりだそうですので、早めに行ってみてください。
2023.08口コミが多かったため来店。
カウンター席が10席ほどあり、1人での来店だったためお昼時でしたがすぐに着席。
おすすめはと聞くと背脂のまったりラーメンを勧められました。
それを注文。
提供までの時間は若干遅かった印象です。
そこがマイナスポイント。
ラーメンは味もよく焼豚も美味しかったです。
スープは飲み干すことはできませんでしたが満足。
店員さんは元気が良かったです。
まったりしている。
美味しい。
スッキリしたラーメンもあり。
(食べた事は無い。
)まったりラーメンは背脂がふんだんに散らされていて嬉しい。
スープが独特で(何が入ってるかは全然分からないけど…)美味しい。
麺は白っぽい太めのちぢれ麺。
平ざるでリズミカルにしっかり湯切りをするダンスは厨房に近い席じゃないと見られない。
美味しい焼豚が小振りだが3枚も入っている。
ネギも多め。
5年前は大分待ったが(何人か分をまとめて1度に作っていたから？)今回は空いていたので割とすぐ食べる事ができた。
お店の前に駐車場がありとっても良い。
まったりネギチャーシュー麺１２００円。
こってりに見えるけど名前の通りまったりでとっても美味しかったよ。
焼き豚はトロける柔らかさ♥
平日のお昼時に1人で訪問。
10分待ちくらいで座れました。
まったりネギチャーシュー麺、追加背脂も注文しました。
ネギ山盛り背脂山盛りチャーシュートロトロで大変気に入りました。
豚めしも食べたかったのですが、頼まなくて正解。
ラーメンだけでお腹いっぱいになりました。
また来たいですね。
めっちゃ美味しい！って訳でもないですが、トータルバランスは良いかとおもいます！餃子なかなか美味しかったです。
接客も明るく元気、ホスピタリティを感じます。
■ネギまったりらーめん味は文句無しの最高。
あっさりながらも出汁と背脂のコクの相乗効果で、どんどん飲めるスープ。
それを中太縮れ麺が持ち上げるのも◎ネギの量はたっぷり大サービス。
最初はスープとの相性「？」でしたが、食べ進めていくなかでこれは戦略的な異物感なのだと思いました。
スープと麺と三位一体というよりは、良い意味で辛みと食感の異物感があり、飽きずに食べられる為のトッピングかと。
土曜日の12時前に並びましたが、入店～着丼まで30分以上かかりました。
時間に余裕あるときに訪問しましょう。
アブラぎとぎと背脂ラーメン。
スープに絡めて食べる麺は柔らかめでボリュームたっぷり。
味も濃いめで体に悪そうだが、また食べに行きたくなる味。
週一ローテに留めたい。
最近時、同じプロデューサーなのか同じ味のラーメン屋が乱立する昨今。
やっぱラーメンって🍜、この味だよなと思えるラーメンでした。
チャーシューも舌が👅喜ぶレベルでとても満足です♪ネギラーメン食べてうまかった。
会津若松ベスト３に入る大好きなら～めん屋さん！醤油一本のお店背脂たっぷりのまったりら～めんか、ねぎら～めんがオススメです！チャーシューも最高！固さ、歯応え、味付けナイス。
「まったりねぎチャーシューめん」スープは背脂たっぷりの豚ガラベースの醤油。
野菜の甘さが程よく感じ、醤油と塩の中間のマイルドな味わい。
麺は中太の平打ち麺で固さを選べる。
チャーシューはトロトロ煮込んだバラ肉で若干しょっぱめだが、麺や白髪ネギと一緒に頬張るとこれまた絶品。
初訪問しました。
喜多方の一平に似たラーメンです。
背脂が好きな方にはオススメです。
ネギチャーシュー普通盛りとぶた飯？注文。
スープはひと口目感動的でしたが、ラーメンにしては珍しく食べている途中で飽きてしまった…背脂たっぷりのせいかなぁ…あとネギ歯応えあって多めに盛られてきて嬉しいけど辛すぎ！ネギの切り方が長く太めなので口に運ぶと口の周りにネギが触れること間違い無しです。
ティッシュの使用量多めになってしまう。
まあネギラーメン特有の事ではありますが。
店員さん親方親切です。
店内、駐車場も広く入りやすい。
基本のラーメンが650円からでメニューも品数は多くはないものの、ポイントが抑えてあるので悩まずに食べれました。
あっさりの方は自分的にはあっさり過ぎたので、今度はまったりの方を試したいなと思いました。
まったりラーメンは、喜多方ラーメンの進化系で、シンプルな喜多方ラーメンに背脂のコクとニンニクの刺激を加えたタイプなのですが、見た目ほどくどくありません。
最初のあたりは強いのですが、食べ進めていくに従って、あっさりとした旨味が勝ってきます。
麺は典型的な喜多方ラーメンのモチモチ太麺。
普通タイプでもしっかりしたチャーシュー三枚入りの太っ腹。
喜多方もいいけど、会津のラーメンもなかなか侮れません。
会津若松市のまったりのまったりラーメン、ラーメン(醤油)美味しかったです。
ここは喜多方の有名店で修行した方のお店で、醤油味一本で勝負しています。
まったりラーメンは、極上の背脂が追加になります。
背脂はニンニクの風味を追加し、抜群の美味しさです。
やや濃いめに感じる豚骨ベースに煮干しを感じるスープですが、食べ進めるうちに徐々に円やかに感じる過程は、喜多方方程式そのものです。
麺は会津若松市の小西製麺のやや細めの中太麺で、基本柔らかめでの提供となりなすが、モチモチ感となめらかな舌触りはバツグンです。
チャーシューは、やや噛み応えを残したトロトロ系で、スープの味を引き立てる逸品です。
喜多方の師匠を越えると思われる完成度の高いラーメンだと思います。
おすすめです。
とても美味しいラーメンでした。
動物系と魚系のWスープがほんとそのバランスが絶妙！で良かった。
両方がしっかりわかる。
お店の方に伺ったら煮干し等といってたが、煮干しだけじゃないような気がする(笑)。
いろいろ工夫がありそう。
調べて来てみて、食べにきて良かったラーメンでした。
接客も気遣いがベースにあるし、元気がいい。
料金設定も観光客設定ではなく良心的。
こちらの地方のラーメン状況を知らないので尋ねてしまったのですが、喜多方ラーメンではないのか？と。
教えてくれた事は、喜多方ではなく、いうならば会津ラーメンとのこと。
または私達のラーメン。
納得です。
確かに喜多方で営業してるわけでもなく、こちらのお店の麺の仕入先は会津若松市内の製麺業者とのこと。
確かに食べればすぐにわかるのですが、麺がしっかりしていて、喜多方で食べたラーメンよりコシがあった。
工夫しながら自分達の目指すラーメンを作ってるから、括りはいらないわけですね。
麺は縮れでツルツルモチモチ、スープは意外とあっさりで美味しいです。
駐車場が広いのにひっきりなしに客が来るためなかなか車も止められない位、人気のラーメン店。
一番人気は、背脂ちゃっちゃのまったりらーめん。
今日は、まったりスカイツリーを注文しました。
私がほっしていた味！こちらのスープには煮干が入っているかわかりませんが、煮干の味はしなかったので、美味しくいただきました！ライスと一緒に食べれて幸せでした！ライスに合う味でした！スープは、やや塩分が濃いめな感じです。
仕事上がりに美味しいラーメンが食べれてとても嬉しかった。
ねぎらーめんはネギが山盛でシャキシャキ感も満足でした。
リピートします。
喜多方市にある「じとじとラーメン」の店と同じで、背油を入れることを前提にしているスープなのでしょうか。
それにしても塩辛いだけのスープは美味しくありません。
ダシなどもはや取っていないのではないかと思わせる薄っぺらな味。
麺はコシがなく、チャーシューはしょっぱいだけ。
ただ長時間煮込んだだけといった感じなのか、柔らかさも感じませんでした。
オススメしません。
人気のまったりネギラーメンを食べてきました。
麺とスープ、背脂の調和が素晴らしいく、一口頂いただけで、その食感と味は何とも言えないぐらい美味しいです。
チャーシューは脂ぽくなくジューシーで美味しい。
個人的にはチャーシューのジューシーさとネギのシャキシャキ感が味わえるネギラーメンがおススメです。
休日は混んでいるので、お早めに来店することが良いと思います。
お店の方もアットホーム感があり居心地の良いお店です❗️
ねぎ醤油ラーメンを食しました。
あっさりあじでコクがあり、美味でした。
店員さんの愛想も良く、好感が持てました。
まったりネギチャーシューメン大盛りを頼みました。
出てくるまで少し時間はかかりましたが、チャーシューを並べるのに時間がかかると言われていたので、さほど気になりませんでした。
背脂たっぷりですがくどさは無く、チャーシューも柔らかく、麺もモチモチで美味しいです。
まったりチャーシュー麺と餃子美味しかった🎵駐車場がないので七日町散策の途中での立ち寄りが良いかも！店員さんも好印象です！
まったりラーメンを食べました。
背脂らしいこってり感を残しつつ、きつくない脂っこさ。
完飲できるようなおいしさのスープでした。
麺はまあまあ。
チャーシューは柔らかくスープに合うもので非常に満足。
とろけるタイプのチャーシューとあっさりした豚の背脂、ネギの多いのがウリ。
ただ客の回転率がかなり悪い、出来上がるまでの時間が比較的長い、駐車場の割に店が小さいのが問題点。
まったりラーメンが好きでよく行きます。
ただし、スープが熱すぎていつも口の中を火傷します…食べるときは要注意です。
背脂とにんにくの効いたラーメン。
大盛を頼みましたが、デフォルトで結構な量がくるので満腹になれます。
回転はそんなに良くないかも。
御家族一員で最高のオモテナシ‼味は絶品です。
まったりネギラーメンを食べました。
ネギが好きなので美味しかったです。
ただ、あくまでも個人的な感想ですが、こってりしすぎている感じを受けました。
地元の背脂ラーメン（背脂+煮干し）の方がコッテリ+スッキリで好みです。
麺大盛りはかなり多かったです。
ネギチャーシューいただきました。
次からはネギ無しで…。
私にはこのラーメンの白髪ネギはちょっと邪魔に感じました。
でも、その他は美味しかったです。
| 名前 |
らーめんまったり |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0242-27-1656 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:00,17:00～20:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
安心の一杯を求めて月に必ず二人で来店、あっさりシンプル醤油スープとまったりマイルド豚の背脂入り醤油スープのどちらも頂きましたが、年齢的にあっさりを食しています。
今回はミニチャーシュー丼は外して大盛に挑戦、熱々醤油スープと中太麺が絡み美味しいかったです。
また、他店よりネギもふんだんに入ったスープは麺に絡みさらに美味しく感じます。
チャーシューも良く煮込まれ口の中でトロケテしまう美味しいさです。
定番の餃子は羽根つきで熱々、ニンニクが効いて美味しいかったです。
あっさりシンプル醤油スープなので、大盛完食、スープも飲み干すほどでした。
今日は豚めし(チャーシューごはん)を注文しませでしたが、ラー油のかかった白髪ネギと一緒に食べるチャーシューごはんもとても美味しいです。
また、白髪ネギがふんだんにのせたシンプル、まったりどちらのラーメンも美味しいです。