ミシュラン2022で14回目の星を獲得されているリ...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
先日、初めてお伺いしました。
ミシュラン1つ星を獲得されているので、味は心配していませんでしたが、予想以上に好みの味でした🤍🤍好き嫌いの多い私にとっては、プリフィックスコースはとてもありがたかったです✔︎雰囲気はアットホームな感じで、カジュアルに普段使いできるお店でした！また近いうちにお伺いしようと思います☺️
ミシュラン2022まで14年間連続、14回目の1星を獲得されている名店です。
ランチプリフィックスコース 6600+10%サービス料にしました。
(税込＋チャージ料10%)、全部美味しかった。
特にすごく美味しいと感じたのは前菜の玉ねぎのポタージュとデザートのはっさくと文旦サフランジュレです。
店内の雰囲気はいい、スタッフさんの対応もいいです。
ミシュラン2022で14回目の星を獲得されているリストランテ ホンダさんへ…ランチで伺いました。
20席ほどのコンパクトな店内は満席。
お料理は見た目華やかで美しく、ひとつひとつのポーションは小さめですが9品食べ終わる頃にはお腹いっぱい、といった具合でした。
男性でたくさん召し上がる方には若干少ないかもしれません。
ランチお任せコース北海道雲丹ブリオッシュ毛蟹カリフラワームース北海道厚岸産 牡蠣牡蠣のジェラート、ババロアあおさ海苔のジュレ山口県産 鰆 低温調理ピスタチオグリーンピースとほうれん草のソース鮑と黒大根蕗の薹と鮑の肝のソーストリュフパスタ千葉の豚ロースせとか、八朔サフランゼリーイチゴ。
隠れ家的な雰囲気のイタリアン。
プリフィックスコースをいただいてきました。
5皿 アミューズ、前菜、パスタ、魚or肉、デザート 5500円前菜、パスタはボリュームもあり、コスパがいいと思います！盛り付けもおしゃれで女子会や記念日におすすめです！パテーションやアクリル版もあり、コロナ対策もしっかりしていました！
お料理は大満足でした。
感染対策も素晴らしい位ちゃんとされていました。
竹原似の方がお料理の説明をとても、詳しくして下さり、今年の自分へのご褒美にと親友と優雅な時間を過ごせました。
有難う御座います。
さすがのミシュラン獲得イタリアン店創作料理はどれもハズレなし！ファミリーのディナーでリストランテホンダさんに訪問店内 さほど広く無いがテーブル６席は全て予約でいっぱいです。
ヒトサラ一皿が品よく盛り付けられ目で楽しめるイタリアン味も八品 全て美味しくいただけました。
最後のデザートが案外重かったりする事多いがこちらも量 味とも丁度でした。
ここはイタリアンですが、食材は日本各地の魚介系と肉を使っていて、和食のようにさっぱりした味付けが特徴です。
なのでクリームの重たさを殆ど感じずに食べ進められます。
私の好みはマカロンで栗のジェラートを挟んだものと、栗のソースを栗のジェラートにかけたものと、栗の餡を入れて油で揚げたドーナッツのスイーツが一番のお気に入りです。
9/6は年間に何度かある！？我が家のAnniversary。
毎年そんな日のお店選びは楽しくも悩ましんですけどね…(笑)今年選んだのはひさびさ伺ったミシュラン1つ星の常連、外苑前のイタリアン『リストランテ・ホンダ』シックでオトナな店内はコロナ対策もバッチリなので安心して食事ができますね。
まずは乾杯から。
こんな時期なので、ソフトドリンクね。
奥出雲の薔薇スパークリングは、どんな食事にも合いそうな爽やかな薔薇の香り。
■アユのミルフィーユ仕立てミニマルなデザインも美しい逸品はスナックのように手でパクリと。
アユの深みのある味わいを感じられながら、ミルフィーユのパリパリ感がいいアクセントに。
上には木の芽、花山椒で香り付け。
どことなく「和」テイストを感じられるね。
■牡蠣のシャーベットしっかり火入れした牡蠣をシャーベット、そしてババロア状に…とまさに牡蠣づくし。
贅沢にキャビアや、海の風味全開のアオサを合わせて。
■ノドグロの昆布締め大好きなノドグロは切り身にして昆布締めに。
下にはなんとお米のサラダという斬新さ。
ノドグロ特有の上質な脂が美味いのなんのって。
■ハモのフリット ★いっしーリコメンドほろっと身がほぐれるハモはフリットに。
上には食感と香りを加える松茸。
濃厚ながらも爽やかなレモンバターソースが、ハモに実にマッチするんです。
いやぁ…うまい！！■冷製ビーツのカッペリーニ出てきた瞬間思わず「美しい」とつぶやいた、真っ赤なカッペリーニはビーツの色。
上にはキャビアとプラッタチーズ、そしての滑らかな甘味も特徴的な富山の白エビ。
きざんだビーツは燻製に。
全部混ぜて食べたときの一体感はお見事です！！ほのかな酸味が心地よい驚きのパスタだね。
■穴子の素焼きモッチモチの弾力の塊のようなパスタ。
それに合わせるのはカリカリに焼いたパン粉。
コレが実にいい仕事してるんです。
穴子、オリーブ、玉ねぎ、ドライトマト…それぞれ主張はさほど強くないので、個性のあるパスタとパン粉にうまく溶け込んでるんだよね。
■鹿肉のロースト火入れも美しい鳥取県産の鹿肉は、圧倒的にソフトなテクスチャーが特徴的。
味付けはシンプルに黒胡椒と、マスタード漬けした青梅。
梅の酸味と甘味、そしてマスタードの辛味…の複雑な味わいが、上質な鹿肉によく合うんだよな。
■和梨と巨峰のスパークリングワインのジュレ秋の食材づくしな一品はとにかくサッパリ。
圧倒的にサッパリ。
ちなみに果物で好きなのは葡萄と梨です(笑)■和栗のモンブラン「Happy Anniversary」のメッセージも添えていただいた、美しい器にもられたモンブラン。
アールグレーのゼリーの風味も俺好み♡■ヘーゼルナッツのフィナンシェなんとデザート3連発！！！焼き立て！？のフィナンシェはコーヒーにもベストマッチ。
シンプルな味わいだけど、最後まですげぇうまい(笑)コレお土産として販売されているので、マジでオススメです。
本多シェフの作る料理はどことなく「和」を感じさせる料理が多いのが特徴的。
それもそのはずイタリアンだけど、箸が置かれていたり四季折々の日本の食材が使われていたり…老若男女、誰にでもオススメできる「デート飯」じゃないかな。
次の記念日は11月か…さてまた楽しくも悩ましい日々が続きますね(笑)
冷たい前菜さえ香る。
美味しいものをひたすら食べてきて今は滅多に外食しない(自分で作る方が美味しいし良い素材を使っているから)、という方と一緒に行きました。
その方も大変喜ばれていました。
最高に美味しいイタリアンを頂いた。
細部までこだわった料理はどれも絶品。
１３年連続のミシュランはすごいですね！
ランチで訪問しましたが、このお値段で手を抜く事なく夜メニューばりの美味しさを提供してくる名店中の名店。
コスパが良過ぎて、なんだか申し訳なくなるぐらいです！いつでも何度でも行きたいそんなお店です。
アートのような美しい盛り付けであり、味も優しくて素材の旨みがしっかり引き出されていると感じました贅沢時間を過ごせます。
青山のあるに人気イタリア料理店。
ミシュランガイド東京でも1つ星を12回獲得しています。
和食材を生かし、イタリアンへと作り上げていきます。
オーナーシェフの本多哲也氏の魅力溢れ料理が堪能できるリストランテ。
素材の良さと、サービスホスピタリティー、味わい価格、内装のバランスが素晴らしい。
落ち着いて楽しめるイタリアンレストランです。
今日、初めてお邪魔したのですが結論から言いますと《美味しかった❗》の一言です。
プロに失礼かと思いますが、すごく上手にイタリアンをアレンジなさってます。
オリーブオイルが効きすぎていません。
優しい感じです。
クリスマスディナーだったのですが1品目の蟹を使ったお料理、美味しかったなあ。
イタリアンでは初めての体験でした。
何と言ってもナンバー1は、白子のパスタ。
ホントに美味しかった。
限定メニューらしいのですが是非、定番メニューにしていただきたい。
シェフをはじめとした、スタッフの皆さんにも素晴らしい対応をしていただきました。
またうかがいます。
外苑前から6~7分の所、見付けにくいかもとコメントを読んでいて注意してたからか、そんなに分かりにくくありませんでした。
店内は20名位の客席でしょうか。
ご年配ご友人グループやマダム達で満席でした。
お料理はお野菜や食材の産地にこだわっての一品一品はとても美味しかったです。
ゆったりと料理とワインを傾けながら美味しく楽しく過ごせました。
素材のもつ素晴らしさとシェフの技術によって生まれるワクワクする見た目にも味わいにも素敵な料理は、ぜひ体験してほしいイタリアンレストランです。
料理には色々とスタイルがあると思いますが、必ず喜びの気持ちにさせてくれます。
大好きなレストランです。
ランチで訪問。
なにもかも美味しく頂きました！キノコのパスタやドルチェのパンプキンプリンなど季節を感じて、四季折々訪問したくなりましたー。
何度か利用させて頂いてます。
5組程度の席数で、昼と夜それぞれ1回で客の入れ替えはありません。
予約は必須ですが、比較的取りやすいかと思います。
料理ですが、毎回驚きと感動があります。
食べたことのない品種や産地のものが多くあり量も少なすぎず多すぎず、全ての料理を最大限に楽しめます。
こちらが別名義で予約した際に一度だけ料理が被った事がありますが、それに気付いて頂き「事前に言ってもらえれば同じ料理は出さない」との事。
とにかく高級な食材をふんだんに使う、といった趣向ではありませんので、ご留意下さい。
味も見た目も最高です‼️パスタが二種類出てきたのはビックリしましたが💦
Innovative and interesting restaurant. Staffs are friendly to foreigners.
ワインのペアリング出来るので楽しめるお店。
너무 맛있었던 이탈리아 음식점이였어요. 공간은 조금 좁았지만 분위기도 맛도 기억에 남아요. 점심코스로 먹었는데 가성비도 훌륭해요.Great italian restaurant. Food and atmosphere is remarkable. Lunch course is reasonably priced.
ミシュラン星付き。
北青山にあるミシュラン１星のイタリアンフレンチです。
素材の味が活かされた見た目も味付けもシンプルな料理が多いです。
店内はビストロっぽさがある調度良いカジュアルさで、気軽に立ち寄りたくなる雰囲気です。
| 名前 |
リストランテ ホンダ (RISTORANTE HONDA) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5461-6512 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 12:00～14:00,18:00～22:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
ディナー「HONDA」コースディナー「HONDA」コースをいただきました。
久々の4回目の訪問です。
料理はすべて、繊細なジャパニーズイタリアンといった感じました。
今回のコースは素材がそんな感じがしました。
すべての料理、繊細でとても美味しかったです。
食器もとてもよかったです。
とにく、カニのグラタン、リゾットクロトリフュかけ、鹿肉メインが最高でした。
メインデザートも単品で注文すればいくらするの？って感じで繊細で上品で最高でした。
今回は料理のインターバルが少し長く感じました。