作っているお店が年々少なくなってきました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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両親の影響で、おやきは灰焼きしか食べないのですが、作っているお店が年々少なくなってきました。
今迄は生坂方面の灰焼きおやき店で買ってきたのですが、数年前からこちらでも買えると知り利用しました。
なすとあんこを買わせて頂いたのですが、皮もあんも独自の工夫をされていて大変美味しかったです。
生坂のお店のおやきが昔ながらの素朴な味わいとすれば、こちらのお店のおやきは美味しさをより追求した進化版という印象を受けました。
１個280円。
かなり大きく生地が重たいので１個でお腹いっぱいになってしまうかも。
全体的に味付けが濃いめ。
なすが美味かった。
手作り感満載のおやき。
ズッシリ重く大きなサイズです。
これが本場のおやきなのか？！と驚きました。
フカフカの生地ではなく、とちらかと言うとかため。
具材は優しい風味でした。
松本から筑北までかなり遠いです。
途中から信号も少なくなり、タイミングによってはノーブレーキで田舎道を疾走…男性の握りこぶしほどもある灰焼きおやきにはナス、野沢菜、野菜ミックスなど色々あり。
人気ですので、午前中に伺った方が良いです。
灰焼きの硬い系です。
自分は好きなので 美味しく頂きました。
種類が もう少しあったら良かったかな。
いつも美味しいおやきありがとう。
松本へ抜ける山道にポツンとお店があります。
茄子をひとついただきました。
昔、祖母が作ってくれたおやきを思い出しながら、香ばしい生地と共に素朴な味付の餡を噛み締めました。
コンビニには様々な食べ物が溢れています。
いつでもどこでも同じものが食べれます。
でも月路のおやきを食べると、胃が活発に動き始めるような感じです。
手作りってこういうことですよね。
これからも末永く続いてほしい、信州の名物だと思います。
灰焼きで皮の素朴な味がとても美味しい。
そして大きい。
なす以外の売り切れていた具も食べてみたいので次回は事前に連絡して行こうと思います。
焼き上がりの10時に来店中からおじさんが出て来て「良かったねー。
今最初に焼けたのを配達に行こうとしてたとこだよ」とのことなので電話をいれておくのが確実だと思います。
野沢菜、生和わさびミックス、なす、あんこを購入しました。
野沢菜はちくわ？が入っていて面白おいしい、生和わさびミックスはわさびがちゃんと辛い！あんこはとろっとして少ししょっぱくコクがある…調べるとみそとバターが入ってるとのこと！どれもとてもおいしく、一口でファンになりました。
冷凍もできるので大量買い必須です。
なのでなすはまだ冷凍庫に…
| 名前 |
月路 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-66-4850 |
| 住所 |
〒399-7601 長野県東筑摩郡筑北村坂北七ツ松４８７２−１ |
| 評価 |
4.4 |
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評判が良いみたいなので、2022/01/30訪問。
11時30分には、最後に残った種類「野菜ミックス」のみ。
さらに、私が最後の注文でした。
灰焼きが好きで食べたければ、もう少し早く行った方が良いかもね。
（何時から店を開けているのか、聞くのわすれました。
）