迷ってしまうくらいメニューが豊富でした。
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初めて行きました。
お蕎麦 絶品。
お塩でいただいてみたところ、これまた美味。
蕎麦湯も、ドロッとした感じが良くて、飲み干してしまいました。
手作りの梅ゼリーもとてもさっぱりして梅まるまる一個入ってるし、美味しかったです。
お店の雰囲気、接客丁寧でいごこちも良しです。
是非是非また伺います！
二八と十割を夫々二種提供しているのは中々立派、店主のヤル気を感じます。
時期により変わり蕎麦もある。
質感はよろしいが、都心部なみに少ない量は二ツ星、なのでお高く感じます。
沢山ある蕎麦前をいただいたり、一杯やって〆の蕎麦みたいな利用なら良いと思います。
単純に蕎麦だけ求める方には物足りない。
天麩羅は中庸かな。
蕎麦湯に関しては、十二分量があります。
いやー良かった。
機会作ってまた行きたい。
カキの大きさが丁度いい。
天ぷらは食べやすい大きさに切ってあるし、油はしつこくないし、天つゆは蕎麦つゆとは別にもらえるし最幸でした。
極上粗一本挽細十割(￥1080)、天ぷら盛り合わせ(￥3770)を美味しくいただきました。
蕎麦の香りや喉ごしも良く、ボソボソとしていません。
天ぷらも、野菜やきのこ、海老等、種類が豊富でどれも楽しめました。
蕎麦湯は白濁してとろみが強く、蕎麦の風味が感じられます。
使用している器も趣があり、落ち着いた雰囲気で上質なお蕎麦がいただけるお店です。
お蕎麦を食べるならこのお店。
更科系も田舎蕎麦もそれぞれ味がありご主人のこだわりがうかがえる。
写真は更科系のとても細い白雪と、唐辛子を練り込んだお蕎麦。
一品料理も美味しい。
蕎麦湯は濃厚で、食後ゆっくりと余韻に浸れるのもいい。
天ぷらはサクサクではなく、ザクッとした歯応えがあるので好みは分かれるだろう。
値段は張るが、よいお店。
カウンター席に案内されたが、セットされているお箸などが和風可愛い感じでほっこり。
天ザルセットとそば豆腐を頼みました。
揚げたての天ぷらが最初に運ばれてきて、天つゆの他２種類のヒマラヤ岩塩も用意されていて、どれも楽しみましたが、私は荒く挽かれた黒っぽい岩塩が気に入りました。
次に追加で頼んだそば豆腐が運ばれてきて、わさびがたっぷりのっていて、添えられたタレもとても美味しかったです。
豆腐のなかに感じたつぶつぶが蕎麦だったのだと思いますが、食感も楽しかったです。
お蕎麦は細いものでしたが、メニューによっては太いものなどもあるようで、今回は頼みませんでしたが、２色蕎麦、３色蕎麦などもあるようです。
驚くのは蕎麦湯⁉️厚手の焼き物のピッチャーで提供されるのですが、後少しで蕎麦がきなんじゃないかと思うくらい、濃厚（？）です。
わざわざ長柄の匙が付いてくるのは、きっとしばらく置くと蕎麦粉が沈むので、混ぜてくださいと言うことなのだと思われます。
今回は鴨ザルは頼みませんでしたが、鴨ザルのみ撮影ご遠慮くださいとの表示が有ったから…ではありません。
お隣の席に運ばれてきた天ぷらがとっても美味しそうだったからです。
天ぷら本当に美味しかったです。
立派な海老が一尾、食べでがありました。
三つに切ってくれていたので、最初に塩、次に天つゆ、最後にもう一度塩で食べて大満足。
好みの問題で申し訳ないのですが、個人的にもう少しだけ甘めのつゆが好きなので、🌟４つにさせていただきました。
平日、開店と同時に行きましたが、すぐに店内は満席になっていました。
駐車場も停められましたが、出る頃には道路で一台待機していました…。
天ぷらも蕎麦も最高の天セイロ、おススメです！
極上粗一本挽きと細打ちを頂きました。
細打ちも勿論美味でしたが、一本挽きはつゆも良いが、2種類の塩で食するのが大変美味でした。
双方ともコシもしっかりしていてのど越しが良い。
蕎麦湯が驚くほどクリーミーで濃厚。
満足でした。
極上粗一本挽（10割）をいただきました。
配膳された際、量が少なく「しまった」と思いましたが、食すと蕎麦の香りとコシが強くとても美味でした。
蕎麦湯はとても濃厚で、粘度はポタージュスープ以上です。
蕎麦湯も美味しく満足感を得ることができました。
成人男性は大盛りで注文される事をお勧めいたします。
三色天せいろをいただきました♫口コミ通りや、めっちゃ美味かった。
蕎麦を塩で食べると、ダイレクトにそばの風味が感じられて、イイですね。
塩も二種類、どっちも美味しい。
天ぷらもお塩で最高です。
最後に蕎麦粉でといだ蕎麦湯がまた濃厚で明日はお肌ツルツルですね笑。
伊藤沙莉さんがお薦めのお店と聞いて行ってみました🙆コロナ禍の中でもお客様が並んで待ってました。
主人は特上天せいろ、私は三色蕎麦を頼んで天ぷらをシェアして食べて、とっても美味しくボリュームも言うこと無いです。
十割蕎麦は普通ボソボソしてますが、そんなことなく美味しかったです💡あと私の大好きな高橋由伸元巨人軍監督も来ていました✨また是非行きたいです😺
本格的なそば専門店です。
うどんや丼もの等はありません。
ですのでかつ丼等を食べたい人は入ってはいけません。
もちろんおにぎりやいなりずし等のセットもありません。
いわゆるアート系のそば屋さんで、量もそんなにありません。
でも美味しいです。
年配のそば好きの方などは良いかと思いました。
二八蕎麦でもぽろぽろ系の本物志向です。
そば湯も粘性の高い、本物のそば湯です。
蕎麦が美味しいです。
天ぷらはもう少しカラッと揚げてある方が私は好きですが、野菜のサイズ感と種類のチョイスはいいです。
季節限定の鴨せいろもおすすめです。
鴨せいろは食べる順番を守ってください、食べ方を知らない方は店員さんに教えてもらえますよ。
そして、食べに行かれる方はぜひそばに集中してください。
小さなお子様が一緒だと、雰囲気が心配になって食事が楽しめないかもしれません…蕎麦湯がドロドロッとしてるところも好きです。
西千葉駅から徒歩20分。
歩いて伺いました。
十割蕎麦の太麺と細麺のセットです。
香りの良いお蕎麦が美味しい。
小上りカウンター、テーブル席がありました。
落ち着いたインテリア。
一品料理も沢山あるので、夜も伺って見たいです。
何度か店の前を通り、そのたびに待ち行列が出来ていたので気になっていたが、コロナ禍第3波で行列もなくなっているようなので初訪問。
駐車場は広くはないか7台分用意されており、先客は無し。
そのままカウンターに案内され、2色蕎麦(1480円)を注文。
二八蕎麦、十割蕎麦それぞれ二種類から2つ選べる。
めんつゆは濃い口辛めなので、ほんの少しだけめんつゆにつけていただく。
十割蕎麦は少し蕎麦がザラついているものと思っていたらここのはツルリとしていて良いのどごしで味わえる。
お店の方曰く、「塩につけて食べても良い」とのことだが、麺に塩をつけると言うのはなかなか難しかった。
蕎麦を食べながら著名人の色紙のある壁を眺たら、おそらくは店主の言葉での「蕎麦を食べるときは携帯・スマホなどを弄らず蕎麦と向き合ってください」との張り紙ああ、ここまで書かないとわかってもらえない時代なのだなぁ。
鴨が大好きな人ならここは絶対おすすめ！！鴨が柔らかくて美味しい～最後の鴨汁は甘くて旨味があり 最後の蕎麦湯と合わせるのがたまらないです。
平日の開店と同時に行きましたが、既に2組ほど！40分後位には満席になっていました。
こちらのお店は、十割蕎麦も粉っぽくなく美味しい!!と聞いたので、十割蕎麦に変更で冷やし納豆おろし蕎麦を😋十割蕎麦なのか、言われないと分からないくらい、いい意味で十割感がない😳✨おつゆの氷と、たっぷり納豆u0026おくらu0026おろしを混ぜて頂きます〜😋麺はコシがとっても強く、さっぱりと美味しかったです😊もちろん、二八の天せいろも美味しい👍天ぷらは、れんこん、カボチャ、ナス、キノコ、エビ等盛りだくさんでした！とにかくお蕎麦のコシが強くて固め😊蕎麦湯は小麦粉を入れてとろとろにしているようです！お蕎麦以外にも美味しそうなメニューやおつまみメニューがたくさん🤤🤤🤤テレビでも取り上げられているそうで、サインもいくつか飾られてました！ホールの奥様は、忙しい中でも丁寧に説明してくれる優しい人柄☺️✨10月2日からは、冬のメニューが開始されるそうなので、また行きたいな〜！
細い麺と太い麺の2種盛り天せいろを頂きました。
十割そばなのに当店はボソボソしません。
との記載通り、のどごしが良く、驚いたのが、あんなに太い麺を十割で美味しく打てる技術ですね。
蕎麦湯も濃厚で大満足でした。
次は息子も連れて行こうとおもいます。
なかなかお洒落なお店です。
蕎麦の好きな人にはお薦めです。
蕎麦の実から厳選し、丁寧に挽いて作るお蕎麦には、親父さんの愛情が込められています。
釣り好きの親父さんによるお魚のお刺身も美味しいし、蕎麦のお刺身も美味しいです。
土曜の1時頃に行って、タイミングが良くてほぼ待ち無く入れました。
その後は20分ほど待つ様な感じでした。
蕎麦はとても美味しく、天ぷらのボリュームも凄くて、大満足です。
せいろの食べ比べも出来るし、つまみも種類が沢山あって今度夜にも来たいです！！
とにかく美味い本格派手打ち蕎麦。
千葉の蕎麦粉にこだわっているそうです。
田舎そばのコシは半端ないです。
最後の蕎麦湯が絶品。
私は蕎麦好きで信州などへよく食べに行きますが、千葉にこんなに旨い蕎麦やあるとはビックリ‼️です。
太い一本蕎麦は、岩塩でつまみに、日本酒の種類もたくさんあるようですが、焼酎のボトルをいれ濃厚の蕎麦湯に氷まで蕎麦湯の氷ビックリこんなの初めてでした。
〆は、にはちのそばで旅行行った気分❗️でした。
冬は限定で鴨せいろあるようです。
楽しみにしています。
庶民の食べ物と思っている自分にはこちらの蕎麦は高級過ぎでした。
でも蕎麦を探究して商っている姿勢は羨ましいです。
別格。
時節の噛み合ったしらゆきは絶品中の絶品、蕎麦の概念が変わるほど。
すごく美味しいお蕎麦屋さんです。
田舎蕎麦のような歯応えのしっかりとした蕎麦から、吟醸蕎麦など他では中々食べられない繊細な蕎麦まで用意してあります。
秋からは鴨もはじまり、季節にあった魚などの食事も提供してくださいます。
また、店横に4台ほど停められる駐車場もあり、車でのアクセスがしやすいのも魅力です。
この近辺では間違いなく一番おいしい蕎麦屋だと思いますので、是非一度足を運んでみてください。
色んな美味しい蕎麦を食べられるお店です。
最近、店の右隣に駐車場が出来ました。
ただ、そばが高くなりすぎて、手軽に食べる感じじゃなくなりました。
こだわりの店さかながうまい。
いつも車だから飲めないのが残念。
出してもらった牡蠣は絶品だったが、たぶんよいものがなければ出さないだろう。
そういう店だから量をもとめるのは酷だろう。
素敵なお店でした。
美味しかったです。
先ず、メニューが分かり辛い量も少なめで、値段も高い。
味は美味しいのだが、接客のレベルと価格の再考をお願いしたい。
カウンターでいただきましたが落ち着ける明るい店内でした。
小鉢４点盛りはお得で味わい深くお酒がすすんでしまいます。
お蕎麦も美味しかったです。
迷ってしまうくらいメニューが豊富でした。
お蕎麦も喉越しがよく、美味しかったです。
駐車場も7台あります。
息子が職場の上司に紹介されて一緒に行きました。
天ぷらセイロを食べましたが、ふと打ちしか残ってなくてそれに。
天ぷらの素材が新鮮でバライティも良く見た目に美味しそう。
海老がしっかりとしていて、存在感が有ります。
ふと打ちはコシが強く麺は短め、しっかりとした噛みごごちがあって、見た目の量以上に腹持ちする感じです。
値段も安くありませんが、満足がいく食事でした。
| 名前 |
泰庵手打ちそば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
043-256-2828 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:30,17:00～21:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
こちら、伊藤沙莉さんがテレビで紹介していたお店。
とても、きちんとした蕎麦屋さんでしてね。
せいろで食べられる蕎麦が何種類かあって、食べ比べができるメニューも用意されてます。
つゆだけでなく、2種類の塩も供されて、蕎麦の風味を楽しめるようになってます。
私が注文したのは、伊藤沙莉さんがいつも頼むと言っていた天せいろ。
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