お店の方が気さくで、居心地の良いお店。
石臼挽き手打ちそば処 ミュラー / / / .
少し離れた所に駐車場が3台あります。
蕎麦をそれほど食べ慣れている訳ではないからか、美味しいとは思えなかった。
十割蕎麦は太く短くで、モソモソ。
店主推奨の塩で食べるとあぁって感じ。
食べた事が無い蕎麦だったのでそうなのかなぁ。
蕎麦茶の方が香り良く感じられる。
私にはこちらの蕎麦は分からなかったです。
店内や庭は素敵なんですが…
月、火、水が定休日です。
週4日営業なのでなかなか行くタイミングが合いません。
前から行きたかったお店ですが今回、やっと行くことができました。
今回ざるそばを注文しました。
極細麺でありながら、そば粉割合が高い麺特有のゴワッとした感じが楽しめました。
ざるそばは九割蕎麦で、極太の田舎そばは十割そばのようです。
次回は田舎そばを食べたいと思います。
蕎麦湯が超濃厚でうまかったです。
蕎麦粉割合が高い麺を茹でると蕎麦粉がかなりとけだすので濃いのだと思います。
蕎麦湯用の器も別に用意してくれているのもうれしいかったです。
全くタイプの違う蕎麦なので、「ざるそば」と「田舎そば」両方食べればよかったなと思いました。
田舎そばもメチャおいしそうでした。
南区の農地や旧家が残る細い道を入ったところにある隠れ家的な蕎麦屋です。
しかも週に4日しか営業していませんので、さらにハードルが上がりますが、行ってよかったと思えるおいしい蕎麦屋さんでした。
支払い方法は現金のみでした。
今日で3回目😋やはり、十割のこの蕎麦は美味しいです。
そして八寸は、必ず頂きます。
どれもがお店の拘りがあって大好きです。
ご馳走様でした🤙あっそれと芳ばしいほうじ茶最高(写真忘れた)😄
メニューは、少ないです。
駐車場は少し歩いた所に3台。
お店の雰囲気、接客はとても素敵です。
お蕎麦の味は私にはよくわかりませんでした。
蕎麦湯は、美味しく感じました。
麺だけ最初に食べてみましたが私は、そこまで風味を感じませんでした。
食べ慣れたお蕎麦とは違うなとは思いました。
中庭があり、とても雰囲気が落ち着いていて緑も多く良かったです。
駐車場が3つしかなく待ちがあるとどこで待つべきか迷う。
蕎麦は普通のにしました。
蕎麦がとろろかかってるようなネバネバ感があり、汁に大根おろしを入れたら味がネバネバの大根おろし味になり蕎麦の風味がなくなりました。
後、大盛りにしましたが、普通盛りと差が無いような?みたいな感じでした。
おろし蕎麦(写真)を注文、浅いお皿に細めの蕎麦、濃いめの梅雨入りに辛めの大根おろしがピリッと効いておいしい。
窓際のテーブルから庭が見え、落ち着いた雰囲気でゆっくりおいしい蕎麦をいただきました。
お店のかたの気配りもあり、蕎麦を食べ終わる少し前には、言わなくても蕎麦湯を出していただけました。
日曜日の13時前くらいの訪問でしたが混んでいませんでした。
車では、お店から少し離れた所に3台分の駐車場があります。
入口が小洒落ててイイ感じですが、初見では見逃すかも。
蕎麦は更科系の細麺、喉越しが良くコシもあり旨いです。
日本酒もあるので蕎麦をアテに呑めるのもイイ。
一点、揚げ物が無いので天ざる系はナシです。
初めて行かさせて頂き、満席に近い状態にも関わらず接客が素晴らしく良かったです!!!お料理もスムーズに出してもらったのですが細麺で凄く美味しかったです!!!とても気持ちの良い食事でした(*^^*)
お蕎麦が食べたいなぁという事で、家族でお邪魔しました。
一品のニシンと私はととろそば、他の家族はざる蕎麦をお願いしました。
こんなに細いお蕎麦は初めてでしたが、しっかりとコシがある上品なお蕎麦!子供も一人前ぺろっと完食。
ニシンも美味しくいただきました。
蕎麦湯も甘くて美味しかったです。
接客も丁寧で、大大満足です!ごちそうさまでした!
おしゃれなお蕎麦さんです。
ニシンそばと一品のニシンをいただきました。
そばは温でいただきましたが、細いながらも腰があり、とても美味しかったです。
(一番細いそば!)出汁も黒七味を入れると一層美味しさが増します。
店内も清潔でお店の方も丁寧な方々でした。
次は冷のそばを食べたいです。
ガレージは店から離れたところにあります。
いつも行ってます❗私は蕎麦が嫌いなんですが、ミュラーの蕎麦だけが私にとって唯一の蕎麦です‼️お店の方はとってもアットホームで、たいしょうが蕎麦うちから一人で調理されているので、時間に余裕がなくお店が混んでいるときはその日はあきらめて違う日に行った方が良いかもです‼️因みにミュラーのガレージは3台分ありますが、満車でもお店に直接行って満車を伝えに言ってください。
他にも停められる所があるので。
味は好き嫌いがあるのでとにかく行ってみて下さい。
私はミュラーに行ってから蕎麦が好きになったのかと思っていろんな所に行きましたがいまだにミュラーがダントツ1位です。
メニュー少ないです。
お茶は暖かい蕎麦茶が出てきてちょっとうれしいです。
蕎麦茶おいしかった!蕎麦はとても細いです。
おいしいけど、量が少なめなので、男性は蕎麦だけでは足りないと思います。
落ち着いた雰囲気です。
店の人も気さくで、親切に接客してくれます。
蕎麦も香り高い太さの揃った蕎麦で、ひとつひとつ丁寧に作られているのがよく分かります。
名前 |
石臼挽き手打ちそば処 ミュラー |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
050-5485-5387 |
住所 |
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営業時間 |
[木金土日] 11:30~14:00 [月火水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.5 |
蕎麦は細麺で口当たりよし。
ダシは上品な味。
ざるそば(冷)とニシンそば(温)の両方をいただきましたが、いずれも美味。
”そばがき”は夕刻のメニューで昼食タイムはなし。
もう一度来たいと思います。