昼と夜でラーメンの系統がかわるみたい。
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大量過ぎず、程よく食べられる二郎系ラーメンのような感じ。
ラーメンは以前頂いた事があるので今日はまぜそば（カツオ）を注文。
チャーシューも薄過ぎず、きちんと肉感を感じられます。
帰りに荷物を忘れてしまったのですが、店長さんが追いかけてくださったみたいで大感謝です。
また行きます。
背脂つけ麺全盛をオーダー！背脂のコクと甘味がクセになるつけ麺でした。
他では食べられないオリジナリティあふれる一杯。
やみつきになりそうです。
主人が頼んだまぜそばカツオチーズトッピングも美味しかったです。
ジャン麺麺の固さは聞かれなく、固めで出て来た。
固いからか、麺の弾力が全く無くなり自分には味気無い。
チャーシューはメチャクチャ醤油が効いていてそれだけ際立ってしょっぱい。
これは普通なのかな？この種類のラーメンを近隣で比較すると、某太郎の完成度は高いんだなと実感した。
（自身二郎系ラーメン経験値低い）
特製ラーメン980円がお勧め。
もやしは直前で湯煎、作り置きでは無いのでシャキシャキして美味しい。
丁寧に作っている感じがGOODです。
カウンター６席くらいでパネルでくぎってます。
接客かったるそー。
ラーメンはニンニクいれたら食べれるかな。
チャーシューしょっぱい。
もーいかないかな。
麺をしっかり噛み締めて頂く、背脂醤油ラーメンです。
荷物置きの棚がカウンター上に張り出しているので、エアコンの風が遮られています。
焼豚もトロトロでベロで溶けてしまう程です。
味たまも素晴らしい！唯一のマイナス点は他の次郎インスパイア系だと薬味などが無料で追加できる点が無かったことぐらいです。
また来ます。
男そば 760円ちょっと少ないチャーシューも小さめいっぱい食べたい方は大盛りで！
ブタ男￥1010 野菜マシを食べました。
G系のブタメンで甘めのスープです。
麺は、中太の麺で表面は、滑らかだけどスープに合ってますね♪チャーシューは、厚切りで大きく柔らかいくて食べごたえあり。
野菜は、マシで注文出来ますが、聞かれないので自分から言わないとマシは、ないですね。
全体的に甘めの濃い味かな～野菜増さないとしょっぱいかな～
男そば頂きました！スープは背脂多めの醤油ベースでちょっと濃いめかな！コクや旨味が若干弱いかな！麺は太麺で茹で加減も良く食べ応えがあり美味しいですね！チャーシューはとても柔らかくて大きくて美味しい！ご馳走さまでした！とろみ白湯+チャーシュー１枚頂きました！スープはごちゃごちゃし過ぎて、よく分からなかった！麺は極太麺で茹で加減も良く歯応えも合ってよかったけど！チャーシューは、とても柔らかくて美味しかった！無難に男そばにしておけば良かったかな！ご馳走さまでした！
カラメがしっかり立っていつつ、甘さが共存していてクセになるジャンクさがある豚骨スープ。
細かい背脂も散りばめられています。
硬めの平打ちストレート麺とも合っています。
チャーシューは柔らかくホロホロでおいしい！並だとちょっと物足りない気もしますが、これくらいの量の方が本当はいいんですよねwひと言で言ってしまえば二郎系なんでしょうが、工夫されていておいしいです。
ランチでお店に行きましたガツンとボリュームのあるチャーシュー歯応えのある麺スープは甘め結構好きな味なのでまた食べに行きます(^^)
太麺、野菜モリモリ、にんにくの効いた醤油豚骨スープが最高です！ごはんに合うらーめん間違いなし！店員さんも最初は怖かったですが通うにつれ顔も覚えてもらって話しかけてくれるようになりました！また行かせて頂きます！
ずっと通ってるラーメン店さん🌟生卵つけると更に美味しさアップ❤️店員さんは無愛想だけど、通うと対応良くなりますwなので一応星4でw
ぶっといストレート麺はインパクト抜群だけどスープにパンチが少々足りないかな。
二郎系に近いけどボリュームももう少し欲しいところ。
このボリューム、この味、このクオリティ高いな～もやしも少ないし、麺も少ない丼でてきた時に小っちゃ～と思った感想のままでした。
使われてる素材が悪いのか、脂が劣化してたのか？この手のラーメンで久々に下痢したわ。
豚？チャーシューもギトギトしていたし、下処理が悪いのか、臭みエグ味が残っていた。
近くに二郎もオープンするし再訪は無しとします。
あくまでも、個人の感想です。
小さめの二郎系スープがしっかり目で食べ応えあります。
ニンニクが冷蔵庫に隠されているのでお願いするとで出来ます。
ザ職人的なのか、すごいクールな店員さんでしたがラーメンはとても丁寧に作られていました。
お客さんは全員若い男の子というイメージでした。
野菜不足を補えます。
ニンニクが自分の好みで入れられるのがうれしいです。
カバンなどの荷物はカウンター席の上に棚があるので大きめの荷物もおけます。
背脂つけ目は懐かしい山岸味。
大盛350gを流し込む店として悪くない！
二郎インスパイア。
しかし、二郎を求めるなら他の店へ行くべき。
二郎特有のパンチがはっきり言ってないです。
背脂チャッチャしたあっさり目スープ。
存在感の弱いチャーシュー。
もやしは多いのでもやし好きな人はいいかもしれないです。
強いていいところを言うと、麺にコシがあってよかったので、その分、食べ応えはありました。
ですが繰り返し言いますと、二郎を求めたらダメです。
あと気になったのが店主の声。
帰り際の、ありがとうございました。
の声が小さすぎ。
そんなの基本でしょうと。
新規開店当初から私のこよなく愛する大黒家本舗さん(インスパイア二郎&とみ田)の店舗前に''今のラーメンは高すぎる!!大黒麺 小 500円''の看板が出ていたので早速入店っっwwwホント楽しみ！きっとラーメン二郎 京成大久保店のミニラーメンみたいな感じでしょう。
ミニと言っても二郎、そこそこ量あるしぃ、私に丁度いいいいかも。
やっぱやりますねぇ～さすが我々庶民の味方！大黒家本舗さん!!そして着丼!!････････おいおい、いくらなんでも量少なすぎでしょ～小どんぶりの わずか半分程度しか入ってない分量！！隣の客も提供品を見てびっくりしてたよ。
超々スモール大黒麺を３～４口で完食して速攻退店したよ💢💨小馬鹿にすんなっ💢💢
とみ田プロデュースのお店で昼と夜の営業形態が変わるお店です。
昼によく行ってつけ麺を食べますがとにかくつけ汁が濃厚です。
麺も喉越しがよくコシの強い麺で美味しいです。
ただ、残念なのがつけ汁が少なくて大盛りだと最後の方に足りなくなることがあるので注意しながら食べる必要があります。
なので割りスープも堪能できない時もあるのが残念ということで星2つです。
昼と夜でラーメンの系統がかわるみたい。
夜はいわゆる二郎系ラーメンで、にんにくがっつりのボリューム満点のラーメンでした。
胡椒より、一味のほうがあうかも。
あのお店を洗練した感じの味です。
作りは丁寧ですが逆に暴力的な所がなくなって残念wテーブルセットにタレなどが無くモヤシを増した場合少し短調で辛くなる事も。
少し分かりづらい位置にありますが美味しいので着実に混み始めています。
最近営業時間が変わったので来店される方はご注意下さい。
営業時間の画像をうp しておきます。
濃厚魚介系スープをつけめん用の太麺で食します。
チャーシューは盛り付け前に炙るなど丁寧に作られていますが、何かもうひとつオリジナリティが欲しいですね。
あと、味玉の味付けが自分には少し濃いかな、と思いました。
メニュー名は失念してしまいましたが、夜メニューの二郎系を野菜少なめで注文、入店から15分くらいで着丼。
少なめだと通常のラーメンと同じくらいになるため女性でも食べやすいと思われます。
スープは甘みがあり、脂が少し乗っていました。
またリピートしたいです。
かの『とみ田』の富田氏プロデュース店。
昼はとみ田系、夜は二郎インスパイヤ系と味替わりをするお店。
魚介系のとみ田の流れのお昼が特におすすめで、もちろんつけ麺で。
味は松戸のとみ田本店とは別物だが、千葉市内では魚介系のお店と言ったらオススメの一店。
店内はカウンター席7席、二人がけテーブル一台。
並んでいても回転は早い。
駐車場はないので、隣と真正面のコインパーキングを利用してくださいまし。
| 名前 |
麺屋一男 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-221-1518 |
| 住所 |
〒260-0015 千葉県千葉市中央区富士見２丁目１６−２６ |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
結果：少ないつけ麺 全盛り 大 魚介が1150円でした。
1150円もするから、麺もそれなりの量があると思いきや、めちゃくちゃ少ない。
これ並の場合、どんだけ少なくなるのだろうか・・・チャーシューに味があまりしみ込んでいなくて、おいしいとは感じない。
煮卵がヤバい。
単にしょっぱい、しょっぱすぎる。
卵がおいしくないなんて初めての経験かもしれませんね。
麺もすくなければ、つけ汁も少ない。
その点が惜しい。
麺はモチモチでおいしく、つけ汁も好きな味でおいしいと感じる。
しかし、少ない。
つけ汁なんて、麺を食べ終わったときに一緒に無くなりました。
スープ割を頼むこともできませんでした。
これで「特盛」なんて頼んだら、つけ汁が少なすぎて、麺だけを食べる羽目になるんですかね？1150円でこれはないよなぁ・・・