すき焼きの三嶋亭にやっと来る事が出来ました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
美しい霜降りの分厚めの肉を上白糖を使って焼いて食べるまろやかな甘さのすき焼き😋創業は明治6年の1873年で焼いて食べる今の関西風すき焼き発祥のお店です👌写真はお昼のすき焼き特選です😌こちらはHPにメニューは詳しく掲載されていますのでそちらをご確認を👌お肉の種類は国産黒毛和牛、国産牛を銘柄等級(A4〜5)にとらわれず目利きで一頭買いして3週間近く熟成されとても柔らかくとろける旨みがあり、なんといってもこちらの肉は霜降り具合がとても美しいです👍牛脂を引いて上白糖、秘伝の割り下で味付けします😌炭火焼きと同じ効果が得られるようにガス火ではなく電熱器を使うのもこちらならではです👌肉の種類(部位)は、極み・特選→リブロース松→肩ロースだったかと思います。
京都の地下水で育てられた京野菜と九条ネギ、淡路産タマネギそして京都産の卵が使われています、お米は京都の丹後米だったかと思います😋すき焼きの際の生卵の追加は無料だったかと…料金はサービス料込みです。
是非一度😋
すき焼きを食べに。
とても美味しい。
難点は、かなり忙しないこと。
急いでいないけど、滞在時間は55分。
ゆっくりしてくださいと言われても、急いでしまう圧。
また次回は、秋冬限定のみぞれ鍋を食べに伺いたい。
ランチで伺いました！京都で有名なすき焼き屋さんです！畳のお部屋で頂くすき焼き！お昼から贅沢\\(//∇//)\\お肉は柔らかくてジューシー！ご飯が進みます！ご馳走様でした！
私は今まで本物のすき焼きを食べていなかったかもしれない。
本場の本格的なすき焼きで、煮込まずに砂糖と醤油で焼くタイプ。
お肉屋さんなだけあって、お肉がとても美味しい。
変な脂っこさもなく、量もちょうど良い。
柔らかい。
卵も新鮮なのか、高いのか、オレンジ色ってぷっくりした卵。
卵かけご飯にしても美味しそう。
すき焼き食べたくなったら行くお店👍
創業明治6年京都三嶋亭への月コースをいただきました😄もう最高に美味しい岡山県産のお肉でした‼︎雰囲気も素敵でまた訪れたい。
最後のデザートは少し大きくて食べきれなかった。
京都の老舗すきやき店ということでもちろんお料理は間違いありません✨仲居さんが焼いてくれて、こちらの会話にも入り過ぎず程よい距離感で大変丁寧です。
明治時代からの歴史を感じる建物も非常に素敵なんですが、この日は個室であっても隣の席の客の会話が丸聞こえで、せっかくの雰囲気が台無しでした。
というのは、この様なお店でケータイの着信音爆音、大声で話し、爆笑する。
隣の方々のマナーの問題です。
建物の雰囲気や接客の良さも楽しみながらのお店なので、場をわきまえマナーは守りたいものです。
またゆっくり贅沢しに伺いたいです。
れの京都の老舗、すき焼きの三嶋亭にやっと来る事が出来ました。
東京とはすき焼きの作り方が全く違って新鮮。
明治時代からの建物も素晴らしい。
お肉も最高でしたが、九条ネギや特注の細いしらたき、蓮根なども入っていて美味しかったです。
やっぱり京都の老舗のお店は素敵です。
予約して行きました。
玄関のところにいるおじさんに名前を2度伝えましたが聞いてないのか聞こえてないのか「お名前は？」と聞かれました。
愛想もへったくれもない感じで不愉快でした。
すき焼き2万円のコースを2人分。
女中さんが焼いてくれるんですが、女中さんも愛想がなくこちらが話しようと思って話しかけても、仏頂面とは言いませんが塩対応って感じで話すのを諦めました。
コロナ禍だからでしょうか？？お肉はこの日は鳥取産で、分厚いお肉でしたが、硬めでした。
これで2万円かぁ…という感じ。
これなら2万円分もっといいお肉を買って家ですき焼きした方が全然いいなと思う内容でした。
牛のしぐれ煮が小鉢で出てきましたが、ぼっそぼそのパッサパサ。
木端微塵で粉でした。
2度目はないです。
ランチのコースで利用しました。
仲居さんがお肉とお野菜を手際よく焼いてくれます。
お肉はもちろんのこと、堀川牛蒡などの京野菜も美味しかったです。
ご飯とお漬物・牛しぐれ煮もついて、最後にデザートでメロンがあります。
大満足。
誕生日祝いで連れて行ってもらいました。
店側の気遣いで｢祝い皿｣でお肉を運んできてくれたとのこと。
ここまでやってくれるのかというくらい仲居さんがお肉や野菜を非常に丁寧に焼いてくれます。
すき焼き弁当を購入。
買ってから少し時間が経っていたが、肉は筋が無くとても柔らかく、味付けもとても上品で美味しかった。
次はぜひ店内で味わいたい。
京都の最高級老舗すき焼きやさんです。
その場で女将さんが全部作ってくれ、完璧なすき焼きを作ってくれます。
高級店ということがあり、対応全てが素晴らしいです。
ランチだと10000円以内で食べられるのでオススメです。
12/4 9時に行ったら、コロッケは10時位、お弁当は11時からとの事。
その場で予約して(支払いも)、11時少し前に行ったら、生肉を購入している方が居たけど、店の人はたくさん居るので声をかけたら、「お待ちください」とのこと。
窓口は一人だけらしく、その方が終わるまで待たされた。
丁度11時に声をかけて頂けて…でも結局お弁当はまだできてなくて10分待ち。
その後1分先のホテルに戻って お弁当とコロッケ食べました。
コロッケは室温、すきやきの具入りで、味は程よく◎。
でも、少々脂が強めかな(霜降り肉風)。
揚げ油はまあまあ〇。
すきやき弁当は ほの温かい レベルで、肉は筋も無く霜降りらしく美味しくて◎。
(もっとも銘柄牛のようなお味はしませんが) すき焼きの具もたっぷり入っていて◎。
お肉屋さんが経営しているお店で頂くすき焼、しゃぶしゃぶ、オイル焼き。
すき焼はお砂糖と割下でがっつりな味。
ランチで頂きました。
歴史あるお店でゆったりとした椅子席で、お店の方に調理をして頂き贅沢な時間を過ごせました。
大変美味しいお肉です。
上ロースはもちろんですが、リーズナブルな赤みも十分美味しいです！テイクアウトでも大変美味しかったです。
お肉もお野菜もとっても美味しかったです。
デザートのメロンもみずみずしい。
京都に行く時は必ず予約して行ってます。
何度行っても最高です。
すき焼きめっちゃ美味しいし、お店の雰囲気、接客まで完璧だと思います。
念願の寺町三条角。
前を歩くたび、一度は靴を預けて上がりたいと思っていました。
産地を特定せず、今手に入る良いお肉を出す姿勢も好き。
美味しいすき焼きご馳走様でした。
通算５回目の訪問になることでしょうか。
オーダーは決まって、月コースのすき焼き❤️個室でゆったりが、本当に、落ち着いてお気に入りです。
三嶋亭独自の目利きにより全国から厳選したお肉。
この日は山形県産のリブロースでした。
ジュージュー音も、香りも、最高！うま味たっぷりの極上の牛肉を、三嶋亭独自の調理方法と秘伝の割下でいただきます。
ベテランのスタッフさんが焼いてくださるので、この上ない火入れでいつも最高のお味を楽しめます。
卵に、ちゃぷーーーーん！あーーーん。
甘い！旨い！極上～幸せ～❤️このすき焼きは、炭火に近い効果を得られる電熱器を使用しているため、黒毛和牛のうま味を存分に引き出しまくり～最高に美味しいです！創業当時から変わらぬ味わいは、長年にわたり多くの常連さんが絶い理由がわかります(*u003e∀u003c*)最後は、ご飯にしぐれ煮をかけていただきます～。
おつけものも本当に美味しい！かぼちゃの浅漬けにもはまっちゃいました。
これからも通います(*^^*)ご馳走さまでした！2929☺️
仲居さんが最初から最後まで焼いてくれはるので 焦げ付きもしんと 煮て食べる自宅のすき焼きとは違い 汁気無しの 本当のすき焼き‼️を食べる事が出来ます最初に焼いてくれはったお肉が美味しかった 次からのお肉は部位が違うのか サシが綺麗で柔らかく美味しいですが 個人的には最初お肉の方が好みでした✌
家族で記念日の外食はここ。
昔からある老舗のお店で、古き良きの趣きがあるお店です。
すき焼きのお店は沢山あるけど ここのすき焼きが一番好きです。
外国人のお友達にも喜ばれました。
毎回すき焼きのコースを頼んでますが 今度はしゃぶしゃぶもいいな。
趣のある建物、タイムスリップしたような雰囲気。
お客様に丁寧に応対、すき焼きを作って下さる店員さんの京都弁。
すき焼きの味も最高でした。
時代劇に出てきそうな古い建物。
坂本龍馬も来ていたのでは？！と思うくらい趣ある。
さすが京都を代表する老舗、県外や外国人のお客様には是非行って欲しい。
本格的な京風すき焼きが食べられる。
京都弁を使いこなす店員さんが丁寧に焼いてくれる。
値段は高いが、それに見合った味とサービス。
寺門ジモンさんのお奨めを見て行ってみたいと思っていました。
念願かなって本日実食(๑•̀ㅂ•́)و✧お肉最高！お姉さん仕事丁寧！美味しかったです。
また来たいな京都(๑´ㅂ`๑)
10年以上前からたまに行っている、すばらしいすき焼きの店です。
おいしいし、お店の方が作ってくれて楽です。
お店の雰囲気も抜群です。
ただ、お値段が過去10年でもどんどん上がっていくのがネック。
京都に行く折には時々利用してます。
何時も大満足です。
ただし階段が苦手です。
わたしは大阪に住む外国人です。
3／24の午後6時頃に三嶋亭本店に予約の電話した時に、外国人なので、ホテルのコンシエルージュと相談してくださいと言われ電話を切ったのです。
ホテルに泊まっていない、普通に家に住んでいるけど〜Because I don’t speak so good Japanese the staff who answered my phone was not so nice at all
すき焼き。
味は良かったですが肉の厚み等、細部が自分の好みではなかったです。
値段が値段だけに気になります。
文豪池波正太郎が大変愛したすき焼き屋。
ここですき焼きをいただくと文明開化というのがいかなる時代だったかを感じることができるとか。
『散歩のとき何か食べたくなって』でも取り上げられている。
結婚記念日に伺った。
小さな和室でいただくすき焼きは格別だった。
さすがの池波正太郎御用達である。
和室のしつらえも大変にいい。
さすがの鬼平御用達である。
簡単なアンケートに答えたところ、後日、お米がおくられてきた。
これも大変おいしかった。
さすがの火付盗賊方検である。
四条河原町周辺で、高級なすき焼きを食べたければ、間違いなく三嶋亭だろう。
安くもいいからがっつり食べたければスキヤキのキムラまで。
おいしいけど、ちょっとお高いですね。
それからサービスが画一的で愛情がない。
随分昔から行ってますが、変わらぬ味とサービス。
肉はもちろん間違いなし。
仲居さんが、席で調理してくださるフルサービスなので、それがツラいヒトには向かないかも。
美味でした。
外国人の夫とそのお友達を連れて行くと、感動していました。
仲居さんがお話し交えながら作ってくださるので、楽しかったです。
予約は必要だと思います。
予約した方が良いです。
デパ地下にもお店出している老舗です。
二階はすき焼きが食べられるお座敷で一階では精肉を販売しています。
お弁当の持ち帰りもあります。
Sukiyaki of Japanese Cattle is eaten.A popular store restaurant인기의 가게입니다 맛있었습니다.
予約時には2名以上からだったのですが、早い時間に一人で行ってみるといまなら大丈夫ということで、入店できました。
すき焼きコースで作っていただいているのを見ていましたが、今まで見たことが無い作り方でした。
（東の方であれば割下、西であれば砂糖+醤油を入れてタレとして。
ここでは油を引いて肉を焼きつつ、その上に砂糖をかけて醤油をかけるというやり方でした。
）でもこれがちょうど良い味付けで美味しかったです。
| 名前 |
三嶋亭 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-221-0003 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～22:30 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
三嶋亭さんで霙鍋。
すき焼きやオイル焼きも美味しかったけど霙鍋も美味しい。