よく食べる人は大盛りをオススメします。
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台湾そば ¥830味はかなり良いと思います量が少なめなので、よく食べる人は大盛りをオススメします。
近くに用事があったので前に通った時に気になった高松さんへ。
中華そばが食べたくて特盛中華そばとメンマを追加で注文。
スープもあっさりして美味しいです。
チャーシューは大きなチャーシューが2枚でホロホロです。
メンマも半熟たまごも美味しくいただきました。
平日夜に行きました。
特製味噌ラーメンを注文、濃厚な味噌がすごく美味しかったです。
チャーシューが特にトロトロだったのでかなり満足です♪
暑い時に汗流して食べても美味いんだけど、やっぱこれからの季節でしょ濃厚味噌ラーメン！私ここの味噌ラーメンが大好きなんですよ。
隠し味程度にくる唐辛子の辛味ある味噌スープ。
柔らかく煮込まれたチャーシュー、麺は黄色くコシがある硬さ(うどんじゃないのにコシと言いたくなる)がまたスープに合うんです。
そこにニンニクのおろしを少しスープに落としスープをレンゲで飲む。
麺をすする。
チャーシュー、煮玉子をほおばる。
またスープを飲む、あぁ、うま〜い！ ご馳走さまでした。
醤油らーめんもミソらーめんもかなりバランスがよい。
醤油もにぼしが効きすぎてることなくいわゆる中華そばよりです☝️最近にぼし押しの店が多いですが、そーゆう意味でこのお店は良かったです。
チャーシューもグー👍️大将が研究熱心な感じがしますね🙇u200d♀️
★台湾味噌ラーメン、と言うのを頂きました。
★美味しかったですが、唸るほどではない。
かなり辛かったのも、辛すぎ？と思えました。
★チケットを買った直後、常連さんと思しき方から『ここ、中華そば的なメニューが美味しいんですよ』と声がけ頂きました。
親切な方ですが、チケット買う前に教えて欲しかった(^^;★なので、中華そば的なものを頂くともっと点数高かったかも知れませんね。
次の機会があれば、そちらを頂いてみます。
「昔ながらの中華そば」っぽいラーメンで美味しいと思えるものは案外貴重。
季節限定の生醤油生姜ラーメンも結構美味しかったです。
名古屋市東区の中華そば 高松さんへ。
初訪問。
まぜそばや味噌ラーメン、台湾そば等色々ある中、やはり初回はデフォな中華そば780円とライス小100円を！やって来たのはザ・中華そばのビジュアル。
スープは何かが突出する訳ではない優しいスープ。
麺は加水多めの中細ややウェーブした麺。
チャーシューは厚めでホロホロ。
旨い。
メンマが独特の味でめちゃ旨かったです。
総合的に昔ながらの優しい中華そば。
御馳走様でした！#名古屋ラーメン #東海ラーメン #愛知ラーメン #ラーメン愛知 #麵活 #愛知ラーメン部 #名古屋ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #中華そば高松。
高井田系ラーメンが好きなので、栄界隈で近いラーメンを探していてこちらへ来ました。
生醤油生姜ラーメンというものを主に、味噌・塩・台湾まぜそば等、提供されてます。
見た目は黒いですが、高井田系ほど醤油がガツンとくる感じではなく、生姜の甘味とスープの甘味（魚介系？）が効いており、あっさりしています。
なので飲み干してしまうほど。
麺は細麺ですが歯応えがあり美味しい。
チャーシューやメンマ、ほうれん草もいい仕事してます。
また、機会あれば他のラーメンにチャレンジしたいです。
ごちそうさまでしたー！
味噌ラーメンと特製味噌ラーメン大盛ちょっとピリ辛で美味しかったですテーブルにはニンニクや辛味噌も置いてあり味変も可能かと。
歯を抜いたばかりなので、冷たいラーメンを頂きました。
サッパリしていて美味しかった。
美味しいと評判でしたのでお邪魔しました。
濃い目の味で、しっかりした味。
麺はやや太めでコシのある好みの麺でした。
11:45頃に到着し、カウンターのみの店内にはお２人だけで、並ばずに入店できました。
暑かったので、冷やし塩とランチ丼で台湾丼を注文。
程なく提供いただき、スープを一口。
しっかり出汁がきいていて、でも爽やかさを感じました。
麺もスープがよく絡んで、コシがあって食べ応え十分。
美味しかったです。
台湾丼は、美味しいんですけど自分にはだいぶ辛めだったので、冷やし塩のスープを少しだけインして、さっぱりといただきました☺️
普通の醤油系のラーメン食べたくなって、高松さんへ。
栄で用事済ませて、ちょうど11時半。
チャリでちょっとで高岳の高松さんへいける時間。
ちょうど開店したようで一番客になりました。
券売機で食券買うタイプですね。
せっかくなので特製醤油。
奥さんが麺茹でて、旦那さんがスープと仕上げですね。
ちょうどいいタイミングで麺を茹でる指示出てるようです。
さて、スープは色が濃いけどそれほどしょっぱくはありません。
麺は細麺、スープに絡む系。
極太のメンマと分厚いチャーシュー、煮卵にネギ。
ベーシックな中華そばって感じです。
チャーシューは柔らかいですがしっとりではないです。
煮卵は味が程よく染みていて美味しい。
量的にもがっつりではなくちょうどいい感じですね。
美味しくいただきました。
ラーメンやまぜそば、つけ麺など、メニューの種類も多く飽きさせません。
研究熱心な大将で、季節ごとの限定メニューやカレーに拘ったバリエーション展開など、昔ながらの中華そばから、ガッツリパンチの利いた風味のラーメンまで楽しめ常連さんの多いお店だと思います。
大将は寡黙な感じで真摯に仕事へ取り組む姿勢が自分もそうありたいなと思わせる、職人技とアイデアを持ち合わせた名古屋の名店です。
初の高松さんへ！空港線から一本入った細道沿いにあるお店で恥ずかしながら今までここにラーメン屋さんがあることも知らなかった…押しは醤油ラーメンということだったんですが妙に事前検索で引っ掛かった味噌ラーメンに惹かれて、味噌ラーメントッピングにバターをチョイス。
結果これが大正解！一緒に行った友人は台湾をオーダーしたんですが我々の見解では味噌のほうが美味しかったねとなりました！あくまでも我々の感覚値ではです。
悪しからず…味噌といえば近所に名店ぎんのくらがありますが、しっかり濃淡な感じは劣っていなけれども最後まで重たくなくスープまで飲めちゃう絶妙加減。
具もしっかり入っており麺の太さ、固さとスープの塩分力が良い頃加減。
期待以上の味噌ラーメンで、名古屋で美味しい味噌ない？と言われたら変化球でお勧めしたいほど個人的には◉でした！美味しかった。
ご馳走さまでした！
味のある厚切りのチャーシュー。
脂のジューシーさを押してないので、好みが分かれるかもしれません。
テーブルに魚粉・辛味噌・にんにくが有るので、味の変化を楽しめます。
辛カレーラーメンが美味しい。
出汁がきいてる。
イングレスのなごやめし博ミッションで行きましたが、ミッションの説明文にもある元祖カレー台湾そばが辛くて美味しかったです。
また行きたい。
以前隣のマンションに住んでいてよく行きました。
あっさりな感じが好きな方にはおいしいと思います。
辛さを調節できるのもいい。
あっさりしていて、とてもおいしかった！全メニュー制覇する予定です。
味噌も醤油も私好みで大好きならーめん屋さんです(≧∇≦)b 本日は味噌のコーン増を食べました。
このお店の一押しは味噌ですね♪
普通に旨い！が、あまり特徴はないかな？
わりと好きなラーメンでした。
好きなラーメンの一つです。
僕だけでしょうが、つけ麺の麺がもう少し柔らかければいいのに、と思います。
味噌ラーメン最高！辛め、麺太め、麺硬め、私の好みを全てついている。
私の場合、ここは味噌ラーメンを食べるお店です。
ここの中華そばを初めて食べた時、チャーシューのあまりの美味しさと柔らかさに度肝を抜かれました。
まるでよく煮た魚肉の様に、箸で軽く挟むとホロホロと崩れ、その一塊を口に入れると、旨味と香ばしさが口腔、鼻腔、いや頭蓋骨いっぱいに満たされる感覚。
ああ、食べる幸せを５センチ四方で凝縮するときっとこんな形なんだな、と思わずにはいられない、最高の体験が出来ます。
麺、スープは非常に品がよく、このチャーシューを引き立てます。
都会の国道から一本入った場所という好立地で、この完成度のラーメンを600円台で提供する、間違いなく名店です。
| 名前 |
高松 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-933-1138 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～14:00,18:00～22:00 [土] 11:00～14:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
台湾そばと小ライスを頼みました。
可もなく不可もなくという感じであまり印象的ではなかったのですが、麺がそこまで美味しいと感じなくて最後食べきるまでくどくなってきてスープまで飲めなかったことは覚えています。
年に１〜２回行くぐらいが良いかなと思うところでした。