とても安い値段で土手焼き美味しいです。
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どて味噌、渋いお店かと思いきや若者も結構来てる。
・味噌串盛り合わせ、里芋の食感が癖になる。
・オムどてご飯もちゃんとフライパンをトントンしてオムレツ作ってた。
・ネギマの塩加減、焼き加減絶妙❗また行きたい。
男性店員さん達の接客が柔らかくて凄く好感が持てる。
どのお客さんにも同じような素晴らしい対応でホントに感心した。
これが人気の理由だなと思った。
ちなみに女性店員さん達は普通で特に感動は無いので期待しないように。
味も美味い。
ただ並ぶのがちょっと…。
開店と同時に並んで40分待った。
おじさんにはキツい。
これが本当の味噌カツ、おでん！濃厚ですが、くどくない味噌はここでしか味わえません！店内は狭いので、タイミングによっては待つこともあるようです。
※平日18時（4名）30分待ち。
平日のみ営業の味噌おでんの名店。
厨房をぐるっと囲うようにカウンターのみのこじんまりとした店内。
行く時は1〜2人がベストかも…！真っ茶色の大根は、見た目ほど味は濃くなくて美味しかったです！どてめしはプルプルの牛すじがたっぷりのっていてこれだけでももちろん美味しいんですが、半熟卵と絡めて食べるとおいしさ倍増です…！人気なためすぐ行列が出来ていたので、追加注文した串カツはテイクアウトしましたが、こちらもお肉が柔らかくて美味しかったです。
また行きたい！
今シーズンようやく行けました。
6時台にギリギリ並ばず滑り込み。
最もここはサッと来てサッと食べて帰る所なので回転は良く、30分位で大抵入れます。
定番の大根を含んだ盛り合わせにどて煮。
安定しています。
そして前よりも接客は柔らかくなりました。
🔸ポイント🔸🌟the!!!!!名古屋飯なお店💁u200d♀️🌟味噌おでんやどてオムライスなどビールに合うメニューばかり🍻🍻🌟営業は平日のみ😚仕事終わりに駆け込んでね💁u200d♀️-----------------------------------遠方からきてくれた友人に名古屋飯を食べてほしくて訪問👍（私はとにかくビールが飲みたかった🍻🙈）..味噌おでんやどてオムライスなど茶色映えするメニューばっかり😳牛すじのおでんが別皿でくるんだけど濃厚な味噌が激絡みしててビールとの相性抜群だったぜ🍻🍻..大根の分厚さにびっくりしたりどうやったら白い大根がこんな色になるのか不思議に思いながら楽しくお酒が飲めました😆😆..名古屋観光の際に行ってもよし🙆u200d♀️名古屋めしの候補にしてみてね💁u200d♀️💕...＊＊＊＊＊＊＊＊お店情報＊＊＊＊＊＊＊＊【店名】🥢島正【場所】📍 愛知県名古屋市中区栄2-1-19【最寄駅】🚉伏見徒歩3分🚶u200d♀️【営業時間】🌙17時から22時※コロナの影響で変動ありかもなのでお店に問い合わせすることをおすすめします🥺【定休日】土日祝【頼んだもの】どてオムライス ¥800どて焼き盛り合わせ ¥1200レバーたれ炒め ¥450瓶ビールサッポロラガー赤星 ¥600席料 ¥500／人..
どてやき、みそ串カツなどなど、名古屋っぽいものを食べれました。
コスパもそこそこ、美味しかったし、店の雰囲気も良かったです。
カウンターがいいですね。
2021/10/26（火曜）
去年〜名古屋に行った時には行列で入店出来たかったので、今回は早めの来店‼️念願の味噌おでん🍢見た目より、あっさり〜パクパク食べれます🎵日本酒と一緒で〜最高⤴️⤴️串焼きやどて飯も気になりましたが〜次回の楽しみにします🎵ご馳走様でした(^ー^)
本格的な名古屋のドテ煮を堪能できます。
コロナ禍でお酒が飲めなかったですが、次行く際はお酒を合わせたい❗
伏見駅すぐにある島正さんへ伺いました✨創業1949年どて焼きの老舗で今では食べログ3.71と優良店。
味噌おでんや味噌串カツなど八丁味噌を使用した名古屋めしがいただけるお店です🍢味噌で煮込んだ牛スジや蒟蒻が豪快にのった名物！▪︎どてオムライス▪︎味噌おでん盛り合わせふわふわの卵に名古屋ならではの甘辛いお味噌たっぷりの名古屋めし!牛すじも味わえて美味しかったです✨ごちそうさまでした。
大甚からの島正→BARNSは伏見の、というか名古屋の黄金コースですな。
赤味噌の煮込みおでんと串カツがやはり美味い。
カウンターのみなので店員さん達のテキパキとした様子が見れるのも心地良いです。
老舗巡り第453弾 1949年創業の老舗どて焼き屋さん八丁味噌仕込みの名古屋おでん。
味噌が染みてて美味しいが個人的にはお出汁のさっぱりした感じが好き。
牛すじ煮込みは美味しい。
味噌おでん、ドテ煮が最高。
真っ黒の真っ茶色なのに、塩辛くなく、スルッと喉を通る旨さ。
絶品の大根は単品で食べれないルール。
盛り合わせではなく、大根と単品3品を2セット注文することをおすすめします。
子供の頃に食べた味噌おでんも甘くて美味しかったのですが、ここは甘さはかなり控えめで、だしの効いた大人のおでんがいただけます。
八丁味噌が苦手な方でも美味しくいただけるのではないかと思います。
隣の女性が食べていたどて飯?が美味しそうでしたが、3件目だったのでお腹に入りませんでした。
心残りです。
久しぶりに愛知を訪れたので秘密のケンミンショーで紹介された場所を調べて行った。
しかし品切れの看板。
全国各地のマンホール写真を集めているので、店の前のマンホールの上に立って地元の名古屋市民かどうかアメンボの意味を尋ねてみたが、若い人から年配者まで誰一人と明確な回答を得られなかった。
中には自分の生まれ育っている故郷なのにアメンボがデザインされている事すら知らない人がいて大変驚きました‼️
味噌おでんや土手焼きをはじめ名古屋料理が味わえる老舗老舗ではあるが、建て替えてあり店内は清潔スジ煮込みは絶品味噌串カツも良いややお高いかも。
おでん、どて焼き…B級グルメかも知れないけど、作り込みが素晴らしい。
特に大根、こんにゃく。
大根は仕込みに10日以上らしい。
こんにゃくも中まで旬でいるのは、さすがの仕事。
とても安い値段で土手焼き美味しいです。
お酒にとっても合いますね！
おでんに愛情が感じられる（笑）串カツも衣付けたてであげるのでカリッとして美味しい😋ポテトサラダは古典的な味でどこか懐かしい味！名古屋的ないい店です。
きっちりした仕事でプロらしさが感じられます。
持ち帰りも出来るお店です✨コスパもよく大満足！Aplace株式会社(名古屋市東区不動産会社)
ずっと行きたかった島正さん。
何十年も不動産屋をやっている方からオススメ頂き訪問しました。
家からすぐのところにありますが、混んでいたり、22時には閉まったりと、なかなか行けていませんでした。
今回、たまたまコロナで人が少なかったため入ることが出来ました。
おでんが本当に美味しかった。
濃い黒い味噌ですが、出汁の旨味が凄くて、味わい深いです。
焼き鳥も注文しましたが、どれも手が混んでいて美味しかった。
接客もすごくフレンドリーで、居心地が良くて、人気店なのに、素晴らしいな、と思いました。
ご馳走様でした！
名古屋、めっちゃ濃いやん！ (･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!この日は日帰り東京出張(｀・ω・´)＞!!!!商談もええ感じにバシッと済ませれたし、なんか気分ええよなっ(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!で、帰りしなに名古屋で途中下車して名古屋飯やっ＼(^ｏ^)／てことで、こちらへｷﾀﾖﾈ――(ﾟ∀ﾟ)――!!!!!!ん？いつの話って？(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!お店は予約が出来ないみたい(´･ω･`)でも、行ってみたら、ちょうど2名待ち！すぐに席が空いてカウンターの奥側へ案内ｻﾚﾀﾖ――(ﾟ∀ﾟ)――!!!!!!●お通し（じゃこおろし/500円）これ、席料も含まれるらしいけど、席料と言われたら仕方ないか？(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!そういえば、大阪駅ビルでお通しの福神漬けが500円くらいしたお店もあったよなｗ(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!とりあえず、名古屋っぽいやつを食べるよっ(｀・ω・´)＞!!!!●どて焼き(味噌おでん・牛スジ300円）●どて焼き(味噌おでん・大根/300円・豆腐/150円・玉子/150円）まずは、どて焼きからね！めっちゃ茶色いっていうか、大根なんてもはや黒いｗｗｗ味わいは見た目通りの濃さ！！！まじで濃いな、名古屋!!!でも濃いねんけど、大根とか見かけによらず、やわらかくって美味しいやん♪どて焼きに関しては、関西の白みそのアレよりも、名古屋のこっちの方が好みやねん♡ほんで全体的に濃いけど、お酒のアテにはええ塩梅やな！名古屋にｷﾀｰ――(ﾟ∀ﾟ)――!!!!!!って感じになれるしねｗ●ほうれん草おひたし（300円）●ポテトサラダ（300円）味噌おでんが濃ゆいから、オアシス的な感じでほうれん草とか食べちゃいたくなるやん？って事でチョイス♪ほうれん草はオアシスにピッタリ♡ポテサラはあんまオススメできひんかな(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!●串カツ 味噌（150円×3本）●串カツ 味噌、ソース、醤油（150円×3本）もちろん串カツもね！１本ずつ注文できて、食べ比べができるのも楽しい＼(^ｏ^)／もうほぼ記憶ないけど、醤油が意外に美味しかったみたい？(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!それでも味噌串カツは安定の濃さｗ名古屋っぽい、味噌おでん、串カツを体験したい！って方にはちょうどぴったりなお店なんじゃないかな？（あくまでも、名古屋初心者の意見(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!あとはドリンクがちょっと高めなのと、席料が気になるから、個人的にはありよりのなしって感じ？？軽く体験！での利用がオススメかな？(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!ご馳走様でした!!!!!(・∀・)!!!!!
料理は美味しかったどてがよく染みていて、作り方も丁寧だった。
ただ店員が客の目につくところでスマホをいじっている。
このご時世、衛生面に気をつけなければならないことは重々承知のはず。
スマホの汚さを学んだ方がいい。
今時席料とるとは。
まずは飲み物の注文を取られますが飲み物は注文せずおでんの盛り合わせとどてオムライスのみを頂いてきました。
味も普通でこれに更に席料が取られてました。
後で他の方の書き込みを読むと「飲み物の注文が必須」ってこれが本当ならどんだけ天狗な店なんだふざけるな(怒)こんな観光客狙い商売のお店はオススメしません。
味も普通で他で十分安く美味しい物は堪能できます。
以前は昼もしていたのに今は平日の夕方だけの営業というのを見ても有名になりすぎて儲かって天狗になって居るのかな？客を完全になめて居ます。
味噌おでん老舗 一階はＵ字カウンターのみ20席位？で２階は貸切り用お座敷開店と同時に満席になる店。
通路は広くはないので大きな荷物は避けるべきカウンター下に狭めの棚、座席後ろにハンガーと頭上にちょっと大きめの棚あり名物、おでんの大根は一人一個まで！！
綺麗なカウンターのみのお店。
混むのでさっと食べてさっと出ましょう。
味は美味しいので、他所の方をアテンドするには良いかな。
どて焼き(名古屋おでん)のお店。
味の染みた大根等が旨い。
店はカウンターのみで10人も入ればゲキコミ状態ですが、味は確かです。
午後５時開店ですが開店前には満席になる人数が並んでいます。
お通し代500円が掛かります。
味の評価は他の皆さんにお任せいたします。
今どき席料500円とか頭わいてるんですか？ 席数15、一晩60人で3万、一月席料だけで60万以上、良い儲けですね、でもそれに見会うだけの味も接客も出来ていません。
東京から来てこれでは、近所の⭕⭕⭕⭕ラーメンでゲソカラ食ってビール飲んでた方がましです。
福岡から来ましたはっきり言って旨いです！おでんはもちろんなのですが一番衝撃を受けたのは串カツ(味噌)これはヤバいくらい旨いです！それに従業員さん達も見た目は怖いですが気配りが素晴らしいです！また名古屋に立ち寄った時は寄らせてもらいますm(__)m
旅行で1人で入りましたが、なんか偉そうな接客で気分が悪くなりました。
本当に客商売の人？地元の人でそういう雑な接客だとわかってる人にはいいかもしれませんが、県外からはじめてきた身にはただ怖かった。
ガイドブックに載せてはいけない店です。
他は楽しく美味しかったのに、この店だけで名古屋旅は台無しでした。
評判の味噌おでんを食べましたが、想像よりも塩辛くあまり美味しいとは思いせんでした。
予約をして会社の送別会で利用しました。
ビールと酒は冷蔵庫から自由に取って事後精算。
おでんや他の料理も美味しかった。
老舗のどて焼き（名古屋おでん）の店。
どて焼きは八丁味噌が効いてて美味い。
特に大根は甘辛くて良い。
あと味噌串カツとどて飯も食べる価値あり。
ただ酒を入れた方がより美味く感じるから、素で食べたい人には好き嫌いがあるかも。
店が狭くカウンター席のみなので体が大きい人には苦痛。
あとはワンドリンク必須の上、席料で別途500円徴収されます。
どちらかと言えば、人によって評価が分かれる店だと思う。
2016年10月21日初訪問。
| 名前 |
島正 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-231-5977 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～22:00 [土日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
昔からの名店。
ザ、名古屋飯の王道。
事前予約すると、上の個室が使える。
そうすると事前におでんが用意されてて、見栄えもグット！味がまた、美味いんだよなー、ここは。
ドリンクも電話で頼めるし、すぐ来るし、言うことない。