徳島ラーメン美味しゅう頂きました(^q^)
中華そば くろすけ かまだ / / .
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徳島ラーメン🍜美味しゅう頂きました(^q^)
u2061こちらのお店は噂は聞いていたのですがなかなか行けずに今回初来店となりました‼️u2061u2061u2061u2061u2061お店に入ってまずビックリしたのは徹底したコロナ対策🤒+🤧u003d🦠u2061u2061u2061u2061色々な注意喚起の張り紙がありまして、座敷になっているテーブル席ですら中央に不透明の間仕切りがあって顔が見えないどころか会話もままならない状態😱u2061u2061u2061u2061初めは何もここまでしなくても･･･と思いましたが、ラーメンを食べて判明しました☝u2061u2061u2061u2061ここの大将はトコトンやる人や‼️u2061u2061u2061u2061徳島ラーメンの中でも2000年以降の茶系ラーメンを自分は新徳島ラーメンというジャンルにしているのですが、新徳島ラーメンで久しぶりに感動するくらい丁寧な仕事がされておりました✨u2061u2061u2061u2061バラ肉もチャーシューも良かったのですが、特に印象に残ったのはネギとメンマ・唐揚げの添え物のキャベツです🥬u2061u2061u2061u2061まずはメンマですが醤油の濃い味の具材の中でメンマだけが甘いんです🤔u2061u2061u2061u2061しかも破竹ではなくタケノコなんです😳u2061u2061u2061u2061醤油の中の甘さ･･･まさにオアシス👍u2061u2061u2061u2061で1番感心させられたのがネギやキャベツといった野菜の処理☝u2061u2061u2061u2061まったく臭みが無く、野菜の良い部分だけを楽しめるようにシッカリと水に晒して臭みや辛味を取り、その後でシッカリと水気を取っているのがわかりました‼️u2061u2061u2061u2061こんなに丁寧なラーメンを作るのですから、コロナ対策にも万全なこだわりがあって然るべきですよね👍u2061u2061u2061u2061今回初来店でしたが、新徳島ラーメンの中では個人的に上位･･･三本に入るかなぁといった印象でした😁u2061u2061u2061u2061絶対にまた来店して色々食べてみたいです‼️u2061
この時間までやっててありがたいです。
味もいいと思います。
鉄板焼き屋を改装してすぐの頃に１度食べに行きましたが、その時はウーンという感じだったのですが何年ぶりかに口コミと写真を見てもう１回行ってみたいと思い来店しましたチャーシュー(小)を注文、味はそこまで濃くなくてチャーシューがトロトロで美味しく頂きましたメニューを見てたらミニそば小の麺半分くらい、ご飯も小小なるものがあり小より少なめのご飯もありました他でこんなメニューは見かけたことがないので少なく食べたいなとかいう人にはもってこいだなと思いました。
美味しいのでまた来店したいと思います。
中華そばは黒系スープに細麺が絶妙な美味さ！
久しぶりに徳島ラーメン食べたいなと思い来店。
カウンターとテーブル席がほどよい感じの広さで落ち着きます。
セットのランチメニューに惹かれつつも、控えめに煮卵ラーメン小(680税込)を注文。
徳島ラーメンu003d生卵が定番ですが、ここのはスープがいい塩梅で塩辛くないので、半熟卵がちょうどいいですね。
具材も定番ながら、丁寧に作られていて、スープ、麺との相性もいいです。
味玉が温かいと星＋1！ごちそうさまでした。
中々そこら辺では無い味で、私個人的には好きです。
醤油が特徴ですね😏具も丁寧に仕込まれ、チャーシューはトロトロ、メンマでは無く、タケノコを煮てるのがとても美味しいです🤩
豚骨醤油のマイルド系で少し濃いめかな。
自分は好きな方です。
定食も一品料理も有ります。
チャーシュー、バラ肉のラーメンがオススメです。
粉末のニンニクも置いてあり味ヘン出来ます。
良い店と思います。
ラーメンは美味しかったけど店員さんにもっと活気と愛想があればなぁ…
久しぶりに美味しいラーメン🍜食べました。
見ためは黒くて味が濃いのかと思ったけど、あっさり目で美味しかったです。
セットの唐揚げも美味しかったです。
ご夫婦でされてるのかな？奥さんの接客の感じも良かったです。
又、食べに行きたいお店です。
ご馳走様でした。
試しに行ってみました！大将はそんなに愛想良くなくどうかな？って感じで、中華そばセットの唐揚げを注文しました。
一見、ラーメンのスープは徳島ラーメンぽく、甘ひつ濃いのかと思いましたが、わりと濃すぎず薄くもなく美味しかったです！チャーシューも、良くある脂っこくてドロドロのではなく、さっぱり系のチャーシューで、麺も普通のストレート麺でした。
唐揚げは普通、ご飯は…この辺りで良くある米かなと思い、食べれるレベルでした。
丼定食が楽しめます。
中華そばの小に丼も小ご飯、食べた後に喉もかわかず後味もいいですよ。
味は普通に美味しいです、薬味が色々あって面白いです。
とろとろチャーシュー美味しかった！
チャーシューと豚トロが濃厚で食べこだえ抜群です。
W肉そばというチャーシューと豚トロが入ったラーメンを頼みましたがこのトッピングの量で750円はとても安い。
麺は中細のやや硬めでスープは徳島ラーメンらしく濃厚ですがギトギト感はないさっぱりとした感じです。
小を頼みましたが味が濃いためか量が多く感じました。
サービスセットはいいぞ。
人から聞いていたのですが、確かに食べたら、美味しかった！チャーシューも美味しいし、肉好きの人には、たまらないW肉ってのがあります！お昼のランチは、ラーメンと、ご飯と、コロッケか唐揚げが付いていて、どちらか選べます！けっこう満腹になりますよ！１度足を運んで食べてみて下さい！😲👍
美味しいW肉そば小を注文、最初スープを飲んだときは徳島ラーメンだろうけど、醤油成分の弱い、いつもの徳島ラーメンとは違う味にテンションが上がりました 一口目は濃く感じましたが、二口目からは慣れてしまったのか少しアッサリに感じました、不思議！卓上に置いてあるニンニクパウダーを入れることで味が完成するように思いますので是非試してみてくださいW肉そばはチャーシューとバラ肉が乗っていますがチャーシューはすごくトロトロでバラ肉は硬いわけではないですが少し歯応えがあってワシワシ食べれましたどちらも量が結構あったので、W肉そばでなくても満足できると思います細麺でしたが、あまりほぐれておらずスープと絡んでいなかったのが残念でした営業時間が微妙なのが少し残念…かと思いきや、8時すぎて入ってきたお客さんも普通に食べられてました。
| 名前 |
中華そば くろすけ かまだ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:00,17:00～20:30 [水] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
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ダブル肉そば大、とんトロ豚丼を食べました。
1500円で満腹になりました。
とんトロ、チャーシュー、豚骨醤油スープで醤油と豚骨5：5ぐらいでちょうどよくて美味しかったです。