つけ麺を食べるのが王道だそうです(^^)
フジヤマ５５ 大須総本店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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リゾットにしたいなら、つけ麺一択です。
太麺なので、提供には少し時間がかかります。
店内はカウンターのみ、10席位？名古屋最古の三階木造住宅です。
何度も通り過ぎていましたが、開店直後だったので入店。
すでに5人くらいお客さんがいました。
私はラーメン＞つけ麺ですが、濃厚つけ麺を注文。
惜しむらくは、大盛りにしなかったことです。
濃厚ですが、くどくなく、つけ麺スープをそのまま飲めました。
スープの底にゴロゴロチャーシューが潜んでいます。
店員さんに頼めば割スープをいただけます。
卓上にはIHクッキングヒーターが備え付けられているので、スープを温めながらいただけます。
熱盛でなくともアツアツをいただけます。
お店の責任者の方が、調理、お客さんの入店タイミングと全て仕切っていました。
そのおかげで、行列にはなるものの、スムーズな流れを作れていたのだと思います。
美味しかったです。
ありがとうございました。
フジヤマ55へ行く時は大須店が多い。
土日はとても混んでいる。
こってり目のつけ麺で食べ応えがある。
スープが冷めたらセルフで温めることもできる。
早い、安い、美味いの三拍子が揃ったお店。
コスパ良く美味しいです。
麺がツルツルしていて食べやすい系が好きな方はぜひ。
〜名古屋の人気つけ麺店！つけ麺レッドやみつき〜地下鉄上前津駅から徒歩5分で、裏門前公園近くです！お昼時は行列がありますので、時間を少しずらして訪問すると良いです。
ここで食事を楽しんでから、北側に進んで大須の散策を楽しむのもよしです。
名古屋のメイン道路大津通の赤門交差点を東に曲がり、一つ目を南に曲がります。
このあたりは、特に人気店が多いですので、行列が多いです。
ちなみに、この道路を北側に進んでいきますと、メガロ大須やアメ横ビル、更に進んでいきますと、大きな招き猫があります。
今回は、つけ麺の中でも真っ赤のインパクト十分なつけめんレッドを楽しみました。
■注文内容●つけ麺レッド見た感じ真っ赤っか！濃厚魚介豚骨のつけ汁に韓国唐辛子と一味をブレンド！見た目よりも辛味がなく、旨味を感じました。
辛いもの好きにとっては、最適なつけ汁でした。
他のメニューも十分食べていますが、私の一番です。
もうやみつき！【アクセス】名古屋市中区大須3−11−16地下鉄上前津徒歩5分☎️052−242−2110名古屋の人気つけ麺屋さん！この店の出し汁が最高！つけ麺レッドは一度食べたらやみつきになります！それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)！
薬師寺流にて、番組内で、保栄さんが店舗へ訪れて、台湾まぜそばを、食べていまして、番組にてサービス券プレゼント応募していたので、応募して当選したので、私も訪れる事にしました。
大須に店舗が有り、上前津駅からも遠く、簡単には利用出来無いですね。
入店する時は、店員さんに、1人づつ入店するスタイルですね。
店内はカウンター席のみで、確かに1人づつ入店してゆく方が、入り易い方法だと思いました。
大須と言う場所で、カウンター席のみの、店なら、仕方無いです。
つけ麺をお腹いっぱいに食べたいと思い入店。
お店の駐車場はなし。
店内はカウンター席のみ。
券売機にて注文してからの着席です。
濃厚つけめん(エベレスト盛り)を注文。
私が初めてつけ麺とデカ盛りを知ったお店です笑今では複数店舗展開するようになっていますが、お店の雰囲気は昔と変わらなく感じます。
味は今ではスタンダードな魚介豚骨スープですが、やっぱり美味しいです。
そして毎度エベレスト盛りは8合目でキツくなりなんとか完食のルーティン。
個人的にノスタルジーを感じつつ若気を取り戻せるお店です。
つけ麺を初めていただいたのはフジヤマ55でした。
他のお店でもつけ麺はいただきましたが、麺を冷たくすると途中でつけ汁がぬるくなるのが好きではありません。
ここのお店は、つけ麺の弱点とも言えるつけ汁がぬるくなるのを防ぐため、テーブルにIHの温める機器が設置されています。
この機器のおかげで、最後まで温かくて食べれますし、締めの雑炊も卵の半熟加減が良い感じになります。
他のお店も、ぜひやって欲しい取り組みです。
ガツガツ食べたい時に良いですね！美味しいです。
ご馳走さまです。
台湾まぜそば ¥830(現在はこれより値上がりした模様です)
相方と♪平日の12時頃で10分くらい並びました(^-^)/券売機で食券を購入して、席へ♪TVあり♪カウンターのみです！店内はちょっと狭めかな…生卵は１個サービス(セルフ)♪紙エプロンあり♪★濃厚つけ麺 880円★チーズリゾットつけ麺用 120円★濃厚つけ麺ガール 880円←チーズリゾット+麺小盛りサイズ♪濃厚なスープ♪豚骨魚介系なんですねー(*´∀｀*)卓上にあるIHに残ったスープをのせて♪リゾットを作るのが最後まで楽しめてとても美味しかったです♪♪(2021/4)
ラーメンのフジモリ盛りのニンニク多めを注文しました。
スープはガッツリした食べ応えのあるスープですが、味は背油の味わいで甘みのあるスープになります。
麺は太麺で喉ごしもよくツルッと食べれます。
具材はモヤシとキャベツ、チャーシュー、ニンニクで次郎系のような食べ応えあります、卵は無料で一個セルフで食べれます。
フジモリ盛りは麺二倍で食べ応えはありますが、大味になるので初めての方は大盛りの方がオススメですね。
お店はちょんとしてますので、また機会がありましたら伺いたくなります。
ざ、つけ麺ですね。
安定のうまさです。
つけ汁にライスとたまごをいれれば、リゾットに。
IHヒーターで暖かく頂けます。
若者メインのお店太麺のめんがモッチリで腰もあり魚介の付け汁にベストマッチ美味しかった。
ラーメンは甘さが感じられて好みが分かれるかも。
でも食べ進めるうちに気にならなくなりました。
チャーシューまあまあ美味しいです。
あとは今の時代、店内がとっても密なのが気になります。
初来店、完食して厨房の店員に「ごちそうさま」・・・無視。
店出る前外国人店員に「ごちそうさま」・・・無視。
2回目来店。
店員は2人とも「ありがとうございました。
」言えた。
ウィズコロナの為、言わなくていいのか？どこでもある次郎系。
接客評価は大事かな。
いや、もう限界。
何が限界って、混ぜそばのフジヤマ盛り。
基本の混ぜそばは860円で、コスパも高いんだけど、160円プラスしてフジヤマにしたら、突然牙をむき出しにしてきましたね。
美味しいんですけど、混ぜそばで総量１キロを超えると油が脂がアブラカダブラ〜もう薬物のよう。
んでよせばいいのにライス中盛りをぶっこんだら、残りのご飯茶碗一杯が入らない入りません。
ラーメンならフジヤマでももちっとアッサリ食べれたかもしれません。
1番美味しく食べれるのは大盛りですかね?店内は狭いけど、接客も元気で丁寧で良かったです。
次は大盛り「６０円」で食べよっと。
…最後、少し残して申し訳ありませんでした。
久しぶりに食べた。
つけ麺ではなく、二郎もどきを食べたけど、普通に美味しかった。
ラーメンを食べました。
つけ麺よりもなんかこっちの方がとても美味しい気がします。
かなり帽子とメガネをつけた店員の人の対応が紳士的であって他者から見ても良かったです。
退店時の「ありがとうございます」がとても元気があって良いですね。
背油たっぷり濃厚な味チャーシューがくどくなく柔らかくて美味しい💕
席が13しかないので中の発券機で注文してから外で席が空くのを待ちます。
冬に行ったので待ち時間がとても寒かったです。
美味しい食べ方を説明してほしかったです。
家族でお邪魔しましたが、優しく対応してもらいました。
味もスタンダードなつけ麺で安心できます。
私のオススメなのですが、つけめんがオススメでつけ麺のあとに小ライスと無料で生卵があるのでライスと卵をつけ麺の出汁にいれ雑炊にすることが出来るのでオススメです。
新作の山椒と辣油の味噌ラーメン。
海老味噌ラーメンも美味しかったけどこれも良きでしたm(_ _)m
開店すぐに行けば平日なら並ばなくて大丈夫そうです！つけ麺で有名なお店ですが、コッテリなラーメンをいただきました！スープは辛いですが魚介の味をしっかり感じられるスープです。
焼豚はとてもトロトロで肉厚で美味しいです。
一枚はレアチャーシューにして頂きました！味はローストポークの味！ラーメンにはちょっと合わない気がした。
ノーマルな焼豚の方が美味しく感じた！麺は太麺で麺にエッジが効いてる。
モチモチで良き！自宅で茹でる饂飩の乾麺のような食感と風味だった。
シャキシャキのもやしとキャベツがトッピングされており、なかなか麺にたどり着けなかった。
ニンニクはすりおろしではなくてみじん切りのニンニクが入っている。
ニンニクは抜くことも可能。
名古屋の番組でGacktさんが来た事があるが、サインを見つけられなかった…店内はカウンター席のみで狭かったラーメンの提供は速かった。
つけめん、スープが最初からぬるめでした。
テーブルにＩＨヒーターがついてるので、温めれば熱々が食べれます。
おいしかっただけに、ちょっと残念…
台湾まぜそばもありますが、つけ麺を食べるのが王道だそうです(^^)
美味しいです。
私のオススメはつけ麺で麺を食べ干した後に、セットで付いてきた小ライスをドボンと入れ、傍にあるIHヒーターで温めなおしつつ、卵を入れ雑炊にするのがすごく好きです。
ラーメン自体は麺がもちもちしてて美味しいです。
スープは濃厚なんですけどあっさりして良かったです。
ただ、インパクトにはかける感じです。
シメのチーズも少なく微妙でした。
私の好みではありませんでした。
フジヤマ系列とは舌の相性が悪いようで美味しさを感じない、また室内が狭すぎて疲れます。
何故、あんなに座席を詰めるのか、理解できません。
| 名前 |
フジヤマ５５ 大須総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-242-2110 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～15:30,17:00～22:30 [土] 11:30～15:30,19:00～22:45 [日] 11:30～15:30,17:00～21:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
息子が好きなラーメン店つるっつるの太麺と、濃厚魚介豚骨スープが美味しく、ペロリ😋ご馳走様でした。