ラーメンは普通、餃子とチャーハンは値段と味にびっく...
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狙っていた店が休日だったので、この店にしたが、ラーメンは普通、餃子とチャーハンは値段と味にびっくり。
餃子は450円。
ニラたっぷりで10個もあって美味しかった。
チャーハンはなんと300円！！
昔ながらの店構えでご夫婦で営んでいます。
ラーメンを注文しましたが、昔ながらの中華そばという懐かしい味わいです。
値段もこのご時世で600円とリーズナブルな値段で提供してくれます。
冬はおでんもやっているようで行ったときはもうおでんは終わっていました。
お母さんが一生懸命餃子を包んでいる姿がまた、手作り感があってよかったです。
2024.3.17 初訪スパ羅漢へ通うようになって、いつかはきっと突撃しようと思っていたお店です。
というのも、市内からわざわざ佐伯町に移転された店と聞いたから。
本日、うちの奥さんの後押しもあり、スパ羅漢の帰り道に突撃しました。
店内は外見からの想像と違って意外と広い。
厨房まわりのカウンター席は3人位しか座れそうにかありませんが、L字の小上がりはテーブルが6卓もありました。
オーダーは初訪問なので、まずは中華そばをチョイス。
広島のラーメンにしては、白っぽいスープのラーメンが着丼。
スープは塩味が強く感じられますが、醤油豚骨であっさり。
豚骨臭も感じられません。
これならうちの奥さんもイケます。
チャーシューも美味しい懐かし系の旨いラーメンでした。
後でお店の歴史を調べると、あのしまいの妹さんのお店とのことでした。
舟入のしまい、懐かし系の味って感じになりますよね。
でもしまいのラーメンはもう少し、胡椒のパンチがきいてた記憶があります。
よし。
それがわかれば、次は、餃子を頼まなきゃ。
ラーメンは醤油豚骨でかなりあっさり目です。
ですのでスープまで全部行ける感じです。
コク等のパンチは無いので、豚骨感が苦手な方にはお勧めです。
私が訪問した時は12時ジャストインで店内はほぼ満席、注文から料理が出てくる迄に30分程度かかりました。
お急ぎの方や、待つのが苦手な方は多少時間をずらした方が良いかと思われます。
実際問題、12時20分頃に入店された方と私の提供時間の差は5分も無かったです。
チャーシューメンを注文しました。
チャーシューメンの割にチャーシュー少なめでした。
スープは美味しかったです。
開店してすぐ店に入りましたが、続々とお客さんが入店してました。
地元民に愛されているラーメンという雰囲気。
ご馳走様でした。
豚骨醤油の広島ラーメンだがスープの色は白っぽくて塩分が濃いめ薄口醤油をベースにしてるのかな？麺は私好みの固ゆで中細丸麺でチャーシューも固めなので柔らかいのが好みの人には合わないと思う。
麺の茹で加減は対応してもらえるかも知れないので、注文時に伺ってみてはどうでしょう。
餃子とチャーハンも人気のようで、ほとんどのお客さんが、餃子かチャーハンを注文してました。
店舗横の出入り口から入店出来るので、正面から入店するお客さんは滅多にいない。
駐車場は未舗装で区分けのライン等も無いのでマナー良く駐車しましょう。
中華そばと餃子を食べました。
餃子は皮のパリパリ感がたまりません♡クセになるニラ餃子です( ´艸｀)中華そばも美味しかったです！共にシンプルだけど美味しい(*´╰╯`๓)♬店内に家系図が貼ってあり、広島市民なら誰もが知る、広島の有名中華そば店何店舗かの原点らしいです🫢✨
初めて伺いました。
どれを食べるか迷ったので、食べたいものを全部注文しました。
中でも一番美味しかったのは餃子です。
焼き目がパリっとしていてビールが飲みたくなる味でした。
ラーメンはオーソドックスな広島ラーメンでチャーシューも美味しかったです。
焼き飯は家庭的な焼きめしで、中華鍋でパラパラに煽った焼きめしを想像して食べると期待外れになるかもしれないです。
ただこの焼きめしは300円なので値段を考えると十分なクオリティかと思います。
持ち帰りができるなら餃子を3人前くらい買って帰って家で一杯やりたいです。
佐伯町へ来る機会がありましたので、日曜日訪問しました。
中華そばを注文。
こちらのお店は、舟入にあった「しまい」で修行され独自に改良したスープみたいです。
現在は殆ど無くなった小鳥系のスープよりかなり白濁したあっさりしたスープでした。
醤油はあまり強く感じなかったので、濃い味好きな方には物足りなく感じます。
醤油ダレをテーブルに置いて貰えれば味変が出来てよいかな…最後は少し味に飽きてしまいました。
具はチャーシュー、もやし、ネギ、メンマなのでかなりシンプルな中華そば全体的な評価は、あっさりした小鳥系かな！陽気やすずめとは全く違うスープでしたが、また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
ここは美味しい！中華そばはしっかり濃口。
チャーハンは卵の風味を活かしたパラパラチャーハン。
前から気になっていたお店でした。
2月27日来店しました。
塩ラーメンと餃子定食最高です‼️
あっさり豚骨スープと麺はボリュームがあるように感じた。
漬物もおいしくいただいた。
ちなみにラーメン定食を頼みました。
今まで、この前を通っていてラーメン屋があるのは知っていた。
でも丁度昼時に通ることがなかったので行かなかったけど、たまたまこの前近くで仕事したので寄ってみた。
ラーメンはあっさりしてとても美味しい。
連れが頼んだ餃子をもらって食べたけどこちらも中々美味しかった。
近所にこんなお店があればいいなと思わせるお店でした。
知る人ぞ知るラーメン店独特のラーメンに、美味しい餃子！美味しいです。
値段も安くて美味しい♪駐車場は広くはないけど台数はそこそこ停めれる砂利です。
店内はカウンター席と座卓席があり、ファミリーや仕事の昼休憩の方が沢山です。
ラーメン、焼き飯、餃子、美味しいですが、量が多くないので男性は基本大盛りでも良いかと思います。
白っぽいけど豚骨とは全く違うとても美味しいスープで、あっという間に食べきってしまいました。
焼飯もとても美味しくて、ラーメンと交互に食べると最高でした。
どちらか大盛りにしたほうが良かったと思いましたが、どちらを大盛るか迷います。
色んな人の噂通りとても美味しかったです。
9月12日までは午後の営業はやってないそうです。
塩ラーメンもいただきました。
とても美味しくて次回どっちにしようか迷います。
緊急事態宣言が明けて夜の営業も再開されたので、お腹すかせた夜なら両方大盛りも行けそうです！
良くも悪くも普通のラーメン。
懐かしい味。
広島ラーメン。
陽気や小鳥系とはちょっと違って完成度は乙丸さんの方が好きです。
白ネギ中華をいただきました。
滋味深く、美味でした。
ウチから近くはないけれど、通いたいお店です。
昔から有る用な感じの中華そばに、引かれ入って見ました。
中華そば、チャーハン、餃子、おでんと、言った感じのメニューです店内は、カウンター席に、奥には、結構広いお座敷が、有ります。
お母さんと(お婆ちゃん)、息子と、言った感じでしょうか、二人で切り盛りされてる見たいですね中華そば600円、チャーハン350円注文広島の醤油豚骨ですが、スープは、白っぽいですね、中々の味です、チャーシューも、良い感じの味付け、麺は細麺ストレート、粉臭くは、無いけど、私的には、芯が残ってて、パサつきの麺です、柔らか目にすれば、良い感じになるかもチャーハンは、ごく普通ですね、値段が、350円なので、小チャーハンです、もっと食べれるなら、大盛に、出来ますよ。
今も頑張って経営しているラーメン店です‼️私の知る限り二十数年前から美味しいラーメンを食べられるお店です、値段も安くて量も満足です👍最近はお孫さん❔お手伝い頑張っています😀👍
中華そば 600円チャーシューメン 800円ギョーザ 450円。
ラーメン🍜🍥餃子が天下一品👍填まる美味しさ😋
小雪が舞い降る寒い昼時、風に揺れる赤い暖簾のお店を見つけ駐車場に進入。
引き戸を開けると中ではダルマストーブが焚かれ、暖かくホットします。
入口側にカウンター席と奥に広い板間の小上がりの席が6つあります。
席に着き、中華そばとギョーザ、焼めしを注文。
水を飲みながら待つこと10数分で着丼です。
麺は中細で若干柔らかいです。
スープは豚骨醤油で特有の匂いはなく美味しい。
小口切りのネギともやしが入り、細切りメンマは麺と絡めて食べるとコリコリして美味しい。
肩ロースのチャーシューは柔らかく味が染みています。
ギョーザは小ぶりで具のバランスがよく、一緒に出してくださったお酢メインのかえしダレを付けて食べると、さっぱりして美味しいです。
焼きめしは玉子でふわっとした口当たりで丁度いい量。
こちらのお店はおでんや一品料理のメニューもあり夜には飲めるようです(^^)。
安くて美味しいお店を発見しましたっ！
ラーメン美味。
醤油豚骨のスープに極細麺、バリカタな感じが好み。
キムチで味変も美味しい。
広島ラーメン発祥の店の一つで、しまい系ラーメンのお店です。
すずめ、しまい、陽気に並ぶ伝説のお店。
| 名前 |
中華そば 乙丸 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0829-74-4500 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:00,16:30～22:00 [日] 11:30～22:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
豚骨は実は好みではないのですが、こちらのスープは癖がなくマイルド？で美味しくいただきました。
やきめしは胡椒などの味付けが感じられず、やはりパクパクとスプーンが進むシンプルな美味しさでした。
お値段もリーズナブル。
ところで、お茶はセルフサービスだったんですかね？(一言案内はしてほしかった)