少しディープさを感じる場所にあります(笑)店内は昔...
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少しディープさを感じる場所にあります(笑)店内は昔の雰囲気ながら店主さんが趣味かな？と思わせる飾りが楽しいです。
遅めのランチの時間だったのでラストオーダーに間に合うか電話で確認させていただいた時にお席の予約わしていただけました。
とんかつのお肉は柔らかく、衣はサクサク。
揚げて無いので軽くてと美味しく食べられました。
お店の方の対応もとても親切でした。
焼きとんかつ、揚げたとんかつよりはるかにあっさりしていて食べやすい。
味付けも間違いない^_^噂に違わぬ名店でした。
味噌カツはよく名古屋で定番だと思いますが、焼きとんかつというキーワードを初めて目にした。
地下鉄今池駅周辺はマニアックなグルメタウンとして知られている。
夜はワンドリンクオーダーが必須になってるらしく飲み物を先に注文し、焼きとんかつ定食をオーダー。
BGMはジャズが流れていてオシャレ。
しばらくすると衣に焼き目がついた焼きとんかつがでてきた。
見た目に反して柔らかくてヘルシーなとんかつ。
焼いてる感じは初体験。
思っていたより美味くてソースもつけずにたいらげました。
焼きトンカツの名店！衝撃の美味しさ！2024年7月平日18時に来店！駐車場なし！たぶん現金のみ！店内フィギュアやギターが飾ってあり、ジャズが流れていて雰囲気が不思議な感じ！大将もロックな感じ！席はカウンター、テーブル、座敷！ぼくはリブロース焼きトンカツ定食を注文！10分くらいで到着！焼きトンカツとお味噌汁がマジで美味しい！焼きトンカツあんまり好きじゃないなーて人にもいってほしいくらい美味しい！ご馳走様でした！
行きそびれていた今池の焼とんかつ店にようやく休日のランチで行ってきました。
開店前に行くと余裕のポールポジションで店内はレトロながら落ち着いた雰囲気。
はジャズが心地よく流れています。
早速、トリビーから一番高い焼とんかつで限定極上肩ロース定食を大で注文。
◆限定極上肩ロース焼とんかつ定食 大（2,473円）◆マヨネーズ（91円）◆ライス大盛り（127円）◇生ビール（637円）大200gは肉が大きくなるかと思ってたらの並に50gの肉が別皿で付くだけ。
それだったら並で良かったんですが…分厚い鉄板で中までじっくりと焼き上げる極上肩ロース焼とんかつはすごく柔らかくめっちゃ美味しいです！！！肉の甘味と旨味が素晴らしくジューシーでトッピングのマヨネーズをつければ最高。
もちろんご飯は大盛りにして正解でした。
金山にあった焼とんかつ店が好きでしたが遥かに超える美味しさで大満足です。
ごちそうさまでした。
名古屋市 今池にある焼とんかつの専門店 焼とんかつたいら。
世にも珍しい焼とんかつというジャンルを提供しているお店です。
とんかつといえば豚肉を揚げる料理ですが、ここは焼いてます。
お店は今池駅から路地を入ったところにあります。
平日のランチタイム12時に行きましたが先約が1組だったのですぐに入店できました。
特上焼ロースカツ定食をオーダーしました。
名古屋名物の味噌カツやら銘柄豚もありましたが、やっぱり初回はベーシックで。
大判の焼とんかつが1枚。
焼いているので、さすがに焼きムラが出るんですね。
最初は塩で。
豚肉は甘みがあってしっとりとしてて美味しいです。
焼きムラがあるため、衣は香ばしい部分とふわっとしてる部分と一緒に楽しめるのが良い感じでしょうか。
衣も薄いですが、ちょっと油っぽさが残る感じはしました。
肉の旨味を楽しめるので、お酒のつまみには良さそうですね。
個人的には挙げたとんかつのほうが好きですが、こういうジャンルがあるのも食の楽しさなんですよね！
夜に利用しました。
上焼ロースかつ定食 茶美豚に変更 ライス中をおかわり グラスビール ハイボール をいただきました。
焼とんかつ、初体験です。
鉄板で、焼いてました。
断面が美しいです。
中がピンクで、ちょうどいい熱の入り具合です。
茶美豚の、脂身が甘くて美味しかったです。
お酒も進んでしまいました。
これだけ食べて飲んで、4000円を切る値段なので、コスパは適正だと思います。
店名の通り焼いたとんかつ。
茶美豚がむっちゃ美味いので入荷があればぜひ。
でもやっぱり大量の油で揚げたギトギトの方が私は好きかなぁ。
ちなみにご飯の大盛りやソースの変更などには追加料金が必要です。
外観からは想像できないいい雰囲気で照明もＢＧＭもなんだかしっぽりです。
好き初めての焼きとんかつ定食はよだれと感動が止まりません。
こんなにも柔らかいの？え？ミルフィーユ？（違います）と確認してしまうほどです。
とんかつはもちろんサラダも豚汁も美味しすぎて一人でニヤニヤしてしまいました。
幸せ揚げていないから帰り道で服や髪のニオイが気になる！な心配もありませんでしたよ～オススメ。
初体験の焼きとんかつでした🐷とんかつはあまり得意ではなかったのですか、揚げているものとは違い食べやすくペロリといただきました❤️美味しすぎてまた名古屋に行ったらいきます。
久しぶりに行ったらお店の雰囲気が変わっててびっくり。
前の堅苦しい感じのがよかった。
焼きトンカツの味は変わってなくてよかったです。
カレーのサラスパも美味しかったです。
数量限定『茶美豚』の焼きとんかつを注文。
肉は柔らかく、塩で食べるのが最高。
食べる価値あり。
多分、トンカツなら日本中で沢山出張やらで食べてきたけど日本一ですね。
ここにきたら、まずケチらない事。
そして、店主はしっかりこだわりあるからまずは手の消毒をして案内を聞く。
それがマナー。
何回か行けば仲良くしてくれます。
特製ロースカツ定食を250gにアップさせて、茶味豚があるときはそれ。
あとは別料金だけど、味噌だれ、甘酢にんにくタレ、塩の三つをトッピング。
マジでうますぎてやばい。
しかし、、、この店しかこの味が出ない。
必ず食通を語るなら一度は行ってください。
めちゃくちゃ有名になりきってないのは写真だとあまりうまそうに見えないから。
笑食えばわかります。
これに感動せんやつは味音痴だと思う。
笑。
素材の良さが活きます。
アッサリとした食べこ心地で、美味しく頂けました。
相方とランチ♪開店15分前に到着っ(^-^)/２番目でした♪こじんまりした店内で昔ながらの雰囲気が残ってるお洒落で落ち着いた感じです♪カウンターに着席♪目の前がフィギュアの席でした♪音楽も趣味なのかな…BGMもオサレ♪★特上焼ヒレカツ定食 1546円×2←ヒレ150g♪パスタとキャベツの上に焼きヒレカツは柔らかくて美味しかったです♪♪♪(2021/10)
お肉あっさりヘルシー。
美味い！
あ、皆さん、あけましておめでとうございます。
ゆるーり更新してますが、今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
さて、今池ランチトンカツ屋さーんこの日、お目当ての鮨ランチに来たけど、お正月なのか休業だったので、保険でもう一件目星を付けてたお店に行くも、サラリーマンが10人ぐらいぞろぞろと入店していったので、こうなったら、行き当たりばったりで入店しようとテクテク歩いてて見つけたお店。
食べログの評価が確か高いお店だったけど、ランチにしては高額だったので、避けてきたトンカツ屋さん。
ここのトンカツなら、半額で美味しいトンカツ屋さんが今池にあるのだ(魚とんさん)←ここ750円でトンカツ定食が食べれてまあまあ美味しいので、たいらさんは、倍額するし、避けてきた。
けど、二店舗振られてランチタイムに限りがあるため、お正月だし、奮発して「コロナに勝つ」を念頭に今日のランチは「カツ」にしよう！と。
メニューを拝見しましたが、一番安い定食で1410円。
これなら、魚トンさんに行けばよかった、、、ま、しゃーない、今日だけは奮発しましょう！.̩₊̣.̩✧*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩⋆̩·̩̩.̩̥·̩̩⋆̩*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩✧·.̩₊̣.̩‧◇頼んだもの焼ロースかつ定食1410円肉100gごはん、きゅうりのキューちゃん、豚汁、キャベツ千切り、スパサラ税抜きのため、合計は1550円.̩₊̣.̩✧*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩⋆̩·̩̩.̩̥·̩̩⋆̩*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩✧·.̩₊̣.̩‧で、高いと思いつつ、、、一口食べてみると、「うみゃぁぁぁ」なーんじゃこの旨味凝縮の衣は？トンカツの厚みは薄い。
脂が旨い。
良いお肉使ってるのがわかる。
添えにトンカツソースもあったけど、もったいなくて最後まで付けずにたいらげました。
←た・い・ら・げました。
ダジャレね( ≧ᗜ≦)੭ु⁾⁾そしてお味噌汁は豚汁でした。
お箸袋に二代目と有りました。
お若き大将さんと、助女の女性おふたり。
お声かけは丁寧でサービスも良い。
今回、点数が低いのは今池というお土地柄、この値段のランチは相当なもんです。
この値段に見合ってない店内の造り、古さから、低い点数ですが、このうまさは他にはない旨さなので、高くてもまた食べたくなる、価値ある焼きトンカツでした！
焼とんかつが気になり特上ロースかつ定食を注文。
確かに鉄板で焼いている！肉は柔らかく衣も薄くさっぱりしている。
少なめのキャベツと赤だし豚汁が美味しかった！
#今池 でランチ#大阪 と #名古屋 を2往復した、今週の〆のランチは#焼とんかつ薄い衣を纏った #とんかつ は小ぶりで少しヘルシー？ソースを付けて頂く#名古屋めし で考えるとインパクトは薄いかも知れないが、安定した味。
今週は、#カツカレー で始まり焼とんかつで〆る形になっちゃったね。
ん〜野菜が少ない…新鮮な感覚でありかつはそれなりに肉厚だけど…コストは高いなと。
しばらくはいいかなぁ。
肉は柔らかくておいしいまた行きたいと思います。
流行り廃りで新店に飛びついていた昨今。
自分の好きなお店を探す事も大切と思い老舗巡りです。
名古屋の老舗の味を再度見直してみよう。
存在は知っているが食べず仕舞い。
BMだけして気にはしていたが未訪問の老舗店は数多い。
「焼きとんかつ キッチンたいら」食べログのとんかつ百名店では3年連続ランクイン。
10年前に名古屋帰任して直ぐに訪問した。
当時は先代が切り盛りしていたお店。
雰囲気も昭和の食堂的雰囲気だった。
その際に注文したのは恐らくランチの日替わりメニューだった気がする。
代替わりして若手のイケメン大将になり、お店の雰囲気も変わり小綺麗さを感じた。
日替わりランチメニューもない。
開店間もない時間だが既に満席状態。
カウンター1席が辛うじて空いており座れた。
流石老舗の人気で後からひっきりなしに訪れて外にも行列が出来ている。
瓶ビールを注文しメニューをじっくり眺める【本日の注文】●瓶ビール 582円●特上焼ロースかつ定食 1,455円●ご飯大盛 110円焼きとんかつはピカタやカツレツのように、鉄板でこんがりと焼き目をつけながら蓋をして蒸焼きする。
この蒸焼きする効果が後ほど衝撃を受ける秘訣と思った。
特上の焼きロースかつは普通のロースと圧倒的に厚みが違う。
部位もひょっとして違うのかもしれない。
一口噛みしめると外のサクッとした衣。
柔らかなロース肉はジューシーを通り越しトロける食感。
この食感に衝撃を受ける。
豚ロースのステーキともロースとんかつとも違う。
これは、焼きとんかつという調理方法ならではの食感。
外はサクッと中身はトロけるほどの肉の柔らかさに蒸された肉が融点ギリギリなのか甘味が爆発する。
特上ロース肉にして良かった。
さっぱりとして脂のクドさは皆無。
この焼きとんかつに備え付けられた特製ソースは少しお好み焼きソースのような複雑な素材の味がする。
だがしかし、このあっさりした焼きとんかつにはテーブル備え付けのウスターの方がとても良く合う。
シンプルな味の方が素材と調理方法が更に存在感が増す。
そして、絶対にオススメなのが「醤油u0026からし」。
たまたま醤油がカウンター目の前にだけあった。
辛子を焼きとんかつに塗り醤油を垂らして頬張ると、想像以上に美味しかった！3つの味変も楽しめるのも楽しい。
付け合わせのコールスローとサラダスパゲティーも懐かしいシンプルな味でとても美味しい。
味噌汁も豚汁というパーフェクトな定食。
流石の今池の銘店で行列ができる理由がわかった。
10年振り訪問したら感動的な旨さに衝撃を受けた。
とんかつの違う形を見ました！！こんなかつがあったとは。
見た目はイメージしていたとんかつとは違いましたがあっさりしていて衣がサクサクでへールシーナとんかつですね。
たくさん食べられそう。
『鉄板焼きかつ！』中はジューシでとてもうまい。
豚肉もプラス料金で鹿児島産の豚肉に変更してもらいましたがこれがまた脂身が柔らかくてめちゃくちゃうまい！みそも濃厚なみそダレでとても美味しかったです。
随所にこだわりと技術の高さを見ることができました。
再訪してみたいお店の一つに登録しました。
百名店の餃子店が定休日と言うことに気づかず空振り。
r今池で近い百名店と言うことで、こちらの「焼きとんかつ」のお店へ。
r初めてです。
「焼きとんかつ」。
rめちゃくちゃヘルシーそう。
rどうやってんだろう。
揚げ焼き？rr特上焼きロースかつ定食 １４５５円もあったのですが、個人的にとんかつはヒレが最高と思っているのでr●特上焼きヒレかつ定食 １５４６円（１７４０円）rお隣の方がポン酢を注文していたのですが、プラス１００円で、デミグラスとかポン酢とか選べたのですね。
まあ最初なのでスタンダードな奴に。
rr●トッピング ねぎ ３７円r深海の塩 ２８円も気になったのですが、ソースで。
やっぱりネギ塩でも食べてみたかったかも。
rr２０分くらい経ってとんかつ到着です。
r漬け物、味噌汁、ご飯、キャベツと素朴なサラスパ付き。
rrまずはサラスパから。
r…………うっま。
r素朴ながらめちゃおいしい。
r味噌汁もうっま。
赤出汁。
rrそして肉。
r…………うっま。
うっま。
何これ。
柔らかい！r焼きとんかつ、初ですが、あんまり揚げとの違いは感じず。
普通にとんかつです。
rしかし、味が圧倒的に美味。
r肉もいいんだろうな…。
rこれは…うまい…しみじみと…うまい。
r味わいつついただきます。
rrトッピングで追加したネギを乗せてもめちゃおいしい。
rネギ塩にしてもよかったか…いやでもこれもおいしい。
rrめちゃくちゃ満足しました。
r値段分の美味しさは…ある…。
rrただ会計の時はレジそばに「お子さまお断り」というはっきりとした但し書きを見かけてヒエッとなりました。
rお子さま連れの方はご注意を…。
rrとんかつ屋さんとしてはめちゃおすすめです。
rごちそうさまでした！
写真は小さいサイズです。
大きさが選べて嬉しい。
お肉凄く柔らかいです◎
友人の紹介で行ってみました。
平日は混んでいるという事だったので今回は土曜日ランチでしたが空いていて良かったです！上ヒレカツ定食を頂きましたがこれまでのとんかつの感覚を覆される美味しさでした。
ヒレカツは柔らかくサクサクの衣と口に入れてからの香りが最高でした。
タレは4種類から選べますが、ここはやはり味噌で。
どて煮の様なタレも最高でもういうことなし！ご飯は大盛りにしましたが大正解で、満足の一言です。
駐車場が無いので目の前のコインパーキングで大体六百円くらい。
オススメですがあまり混んで欲しく無いなぁ。
焼きヒレカツを食べました。
柔らかくて、一般的な油で揚げたものと比べて、美味しかったです。
焼きトンカツというのは、揚げるよりヘルシーなんだろうけど、ヘルシーなものが食べたくてトンカツ屋さんに入るわけではないので、好き嫌いが分かれると思う。
で、私自身は結構癖になっています。
ランチでよくお邪魔しますが、トンカツ以外もほっとする味です。
何十年ぶりに、来ました。
焼きとんかつ、衣は薄く、お肉はとても柔らかい。
歯の悪い方でも、大丈夫です。
何故か揚げてある豚カツよりも、油っぽくもない。
ご飯＋10円にて、大盛できます。
他にもハンバーグ、賄い角煮、どて煮、ソーセージ盛合せ等、アルコールも豊富で、老若男女、晩酌、お一人様も安心です。
カツサンドもあります。
お土産にも良いかも仲の良さそうな、美男美女が、元気良く迎えてくれます。
駐車場無し、提携無しですが、お店の前にコインパーキングあります。
焼きとんかつの味噌味、普通の味噌カツより遥かに美味しく食べやすいです。
焼きトンカツ美味しい！
ランチはとてもお値打ちですね。
代替わりして若い夫婦がやってます。
焼きとんかつの珍しさに惹かれましたが、定食が普通に美味しいです。
| 名前 |
焼とんかつ たいら |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-731-4555 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:00,17:30～21:30 [日] 11:30～14:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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とんかつ百名店唯一？の「焼きとんかつ」！今池駅から徒歩3分、とんかつの百名店の「焼とんかつ たいら」を訪問。
平日の11時45分頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
特選リブロース焼きとんかつ定食（大）2,091円を注文。
10分弱で大きなわらじカツの様な焼きとんかつが提供されました。
焼きとんかつは火入れ良く柔らかくてジューシー、美味しいです。
薄衣でとんかつというよりポークステーキの様な感じです。
濃いめのソースに辛子が良く合いますね！最後まで美味しく頂きました。