一新して頂いた。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
料理は最高だが、客層ガチャで大外れを引いてしまった。
自分が訪れた日に大きなテーブルに座った家族はよく通る声で金と社会的ステータスとメンツの話しかせず、特別な日は俗物的な話題で台無し。
地獄の3時間だった。
でもやっぱり料理はおいしいので★5だし、大きなテーブルで60歳を迎えられたご婦人、お誕生日おめでとうございます。
榊山牛の公式HPからお店を見つけました。
カジュアルな雰囲気でリラックスして食事をいただけました。
広島に行く際はまた行きたいお店の一つです。
魚の火入れが最高!それだけではなく、シェフのそれぞれの食材の産地にこだわった想いが素晴らしい！また来店したいと思える希少なお店と思う👍
目で見て、味わって楽しむことができるお店。
働いている方も感じが良く、落ち着けるお店。
一品一品の待ち時間は比較的長めだが、次の料理がワクワクな楽しみな時間にもなる。
時間とお金に余裕があるときにまた行きたい。
今回２回目！広島のミシェランレストラン♡前回来た時と少しづつ内容もかわって、季節ごとに来たいなと思いました( ˶˙ᵕ˙˶ )いつもカウンターが好きでテーブルではなくカウンターに座ります！安定のおいしさです☺️キャビアに冷たいチーズとあったかいパイをあわせた1品やこの時期だけの花山椒が美味でした。
最高のひととき、ありがとうございました。
五万オーダーの赤はメドックの素晴らしい推奨でした。
ここ最近で一番美味しい料理だった。
初めて訪問したが、また行きたい。
少しずついろいろなお皿が出て、たくさんの料理が楽しめて良かった。
一皿ずつ、手が込んでいて、良かった。
全ての料理にこだわりと丁寧さを感じました。
素材選びから厳選されていて、特に広島産の榊山牛はサシが少ない赤身で旨味が凝縮されており最高に美味しかったです。
また、器も素晴らしく見ているだけでも楽しくなる料理の数々でした。
お店の入り口もおしゃれですし、大満足のフレンチでした。
世界三大珍味を全て食べられて、味も美味しかったです。
お味が解りやすく、シンプルで力強かったです。
お店の雰囲気も素敵でしたお肉料理のソースのお味が最高でした、ワインとの相性も良く、お値段通りの価値があると思います。
デザートは少し弱いかな？と個人的に思います。
勧めていただけるワインがすべて料理と合い、最高でした。
１つ１つが丁寧に作られています。
店内はこじんまりとしつつも上品な雰囲気です。
ただ、同じ空間の中で別なお客の話し声と店主との会話が丸聞こえで、静かな雰囲気の中食事をしたい人はちょっとなと感じるかもしれません。
料理は申し分ないですが、せめてBGMでもあればまた違ったのでしょうが…。
小金持ち風のやかましい夫婦の会話で静かに食べたい我々はゲンナリでした。
各食材に対しての最高の火加減や生かすための調理法まで本当の意味で行き届いた料理はなかなかお目にかかれない。
それくせ緊張しすぎず高すぎず、バランスは最高クラス。
| 名前 |
hiroto |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-247-9889 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 18:00～0:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
今までフランス料理というジャンルに良いイメージを持っていなかったが、一新して頂いた。
全ての料理が丁寧に作られており、食器にも気配りを感じられた。
特にメインのお肉は、赤身にも関わらず、非常に柔らかく香りも良く味も最上でした。
コスパもこのレベルなら十分納得できます。
記念日等あれば、是非再訪したいと思います。