辛過ぎず、糠床本来の旨味がわかります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ヒラメ丼 1
鯖のぬか炊き定食をいただきました。
爽やかな酸味のぬか炊きが最高に美味しかったです。
カラフルな香の物はカフェめしみたいな鮮やかさ。
お店の方も優しくて、とても気持ちよく食事ができました！
ヒラメ丼1100円。
奥さまが丁寧に贅沢に捌いてくださる。
ぷりぷりで臭みなくてあっさり食べられます！糠炊きは他では味わったことの無い、こだわりの一品でした！！こんな所知ってたらツウですよね！！ぜひ訪れていただきたいです😆
バイク通勤でいつも通る小倉駅から少し離れたお店で、5〜6席のカウンターがあるだけのこじんまりとした感じですけど、体温測定、アルコール消毒、空気清浄機、アクリル板、完備などコロナ対策はバッチリです。
ヒラメのみの海鮮丼に興味を惹かれオーダー。
新鮮で弾力あるヒラメの身と縁側が中央に置かれた海鮮丼に漬物と味噌汁がついていました。
味噌汁もアラで出汁をとっていて濃厚で美味しかったです。
次回は糠炊きを頼みたいと思います。
海鮮丼はネタはヒラメのみ。
中央部にエンガワが鎮座してて全体にネギと黒胡麻がかかってる。
ヒラメとご飯の間に海苔。
これ、見た目は地味なんだけどかなり高レベルの美味さ。
ヒラメはゴリゴリってタイプではなく程よい弾力。
んで噛むとヒラメの旨味がジュワっと口内に広がる。
ご飯も程よい湿潤度でぬか漬けと味噌汁も抜かりなし。
何てかな、いぶし銀的な海鮮丼っての表現がピッタリ来る。
店はボロいけど国道沿いでアクセスもいいし駐車場事情も良好。
もしかすると店前には停めてもいいのかも。
ともかくオススメっす！
おいしい海鮮丼ヒラメ。
テレビ取材も 良くある…海鮮丼、ぬか炊き で 有名な お店です❗店内は、とても狭く カウンター５席ほど。
ぬか炊きと 迷ったんですが… 人気のため鯖が 売り切れ…💦と なっていたのでヒラメの海鮮丼 頂きました🎵丼醤油を かけて ご飯とヒラメをひとすくい… ちょうど良い分量でどちらかが 余ること無く 食べきれました(笑)みそ汁、お新香付き。
普通に 美味しかったですよ❗駐車場は、少し離れた所に ３台ありますよ❗
ヒラメだけの海鮮丼最高に美味いです。
女将さんのキャラも楽しくて、近くにあったら通いたいお店ですね。
ぬか炊きシリーズも美味しいです。
2020年の10月に行きました。
ジャズシンガーが作る海鮮丼だけあってソウルがこもってました♪
店の外見とは異なり、中は音楽を含めてお洒落でヒラメの海鮮丼も上品。
サバ、イワシのぬか漬けも持ち帰りさせて貰いました。
糠炊きの味は甘過ぎず、辛過ぎず、糠床本来の旨味がわかります。
女将さんが糠炊きの伝承・啓蒙活動に熱心で、お話を聞いて糠炊きの奥深さを知ることができました。
同僚と仕事で小倉駅に行ったときに海鮮丼が有名とのことで訪問。
ヒラメ丼を頼んだら、お店のおかあさんに相当面倒くさそうな顔されたけど（笑）すっごくおいしかったです！
海鮮丼（この日はヒラメ）は綺麗でした。
それよりもオムカレーのボリュームがgood！
毎週かよっています。
海鮮丼が有名ですが、糠だきもはずせません。
でも女将がつける浸けものが、たマリません。
プライスレス。
お腹も調子がバッチリ。
5年ほど前に東京から研修で3ヶ月小倉にいた時に通っていました。
ヒラメの海鮮丼がランチで食べられます。
価格もお手頃で東京じゃ絶対にこの価格じゃ食べられません。
女将の人柄がよく、3ヶ月だけのご縁でしたが覚えていてくださって本当に嬉しかったです。
元魚屋さんが食堂居酒屋に。
活きヒラメの海鮮丼950円、安‼️手羽元糠炊き定食680円。
| 名前 |
味処 矢野 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
093-551-0719 |
| 住所 |
〒802-0001 福岡県北九州市小倉北区浅野２丁目４−２５ |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～15:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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鯖の糠炊きを頂きました。
鯖との相性も良く、身体に優しい味付けでした。
次回はヒラメの海鮮丼を頂きたいです。