静かで落ち着いたお店です。
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若松ロールでキタ級遺産にもなっているケーキ🎂屋さんです☺️
娘の誕生日ケーキを購入。
お店は昔ながらの柔らかい雰囲気。
お店の方もすごくいい人感溢れる方です。
ケーキ自体は濃厚なのに優しく、くどくない丁寧なお味。
正直ここのケーキが一番好きですね✨また九州に行ったときは寄らせていただきます。
外観からは「ずっと昔からやっているお菓子屋さんかな」という感じ。
2002年に開業したとのことです。
最近のきらびやかなケーキ屋さんとはちがった雰囲気のお店です。
お店の隣に車3台ほどの駐車スペース。
お店に入ると、たくさんの焼き菓子と、ショーウィンドウに種々のケーキが並んでいました。
店員さんは年配の女性と、厨房にオーナーと思われるパティシエがひとり。
オーナーは黙々とお菓子を作られていました。
焼ドーナツ、レモンケーキ、ホールケーキをいただきましたが、「丁寧に作られているなぁ」と感じられる、おいしいお菓子でした。
表現が適切かどうかわかりませんが、なんだか”まろやか”な甘さ。
だけど生地のいい香りがしっかりと鼻を抜けていきます。
これはおいしい！と、はっきりとわかります。
まだ食べていない他のお菓子もいただいてみたいです。
静かで落ち着いたお店です。
モンブランやガナッシュ、スフレチーズケーキ等、おなじみのケーキ(350円前後)を中心に、ロールケーキの種類も豊富で、クッキーや焼きドーナツ等の焼き菓子も充実していました。
私が買った「生チョコカップ(大)」600円は、直径約９㎝の陶器に濃厚な生チョコレートがぎっしり詰まっていて、チョコレートが好きな方におすすめの一品です。
店内の一角では、美濃焼のコーヒーカップ(400円くらい)やかわいい小皿等(100円～)も売られていました。
飾らない、懐かしい味が魅力のお菓子工房です。
とても味がまろやかでした🎵お値段も手頃。
| 名前 |
菓子工房 響 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-751-4005 |
| 住所 |
〒808-0053 福岡県北九州市若松区修多羅２丁目４−１０ |
| 評価 |
4.2 |
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こちらのロールケーキが自分の好みの柔らかさで買いに来てます、中でもモンブランがお気に入り。