早朝からオープンして無くなり次第クローズです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
週に1日、早朝に営業するマニアックな店。
看板は無く、入口横に「準備中」・「ビバ 店休」などと手書きされた小さな札が掛けられる。
SNSはやっておらず、電話も無いため事前に臨時店休日を知ることはできない。
前日夕方に「準備中」の札がかかっていたら臨時休業ではないことが初めて分かる。
メニューは透きとおった「クリア豚骨」と言われるスープの豚骨ラーメンの並と大盛および飯のみ。
開店は午前4時頃で、仕込んだスープ分が無くなると閉店する。
最後の一杯に間に合った最後の客は、新たに到着する客に売り切れを告知する役割を担うことになるとのこと。
午前6時頃に行列があっても既に売切れの可能性がある。
行列がない場合はまれに待ち時間なしで入店できることもあるが、既に売り切れていることが多い。
店はかつての長崎街道（道幅狭い)と国道201号線の交わる角に面しており、静かな住宅街にある。
店に駐車場は無く、近くに路上駐車できる場所も無い。
客の多くは少し離れた駐車場を利用したり、車で送られて来ているようだ。
トイレは少し離れた場所の飯塚緑道内にある。
喫煙やトイレなどの為に一時的に列を離れる人も居るが、単独の客も携帯椅子などを残していて問題なく列に戻っていた。
寒い季節は、深夜/早朝に吹きっさらしの路上でかなり長い時間待つことになるので、それなりの装備が必要だと思う。
路上で長時間過ごすことになるので万全な体調で臨みたい。
数名で来店したグループが6人目をまたいでいる場合は、後に並んでいた独り客が繰り上げで先に入店できる。
食べ終わって退店する客がいて席が空いた場合も、すぐに新たな客を入店させることはせず、入れ替え制で営業するのがこの店主の好みのようだ。
素晴らしいラーメンと店主を中心に居合わせた客との一期一会の出会いを提供している店といえるかもしれない。
ここ数年で営業が3日/週から1日/週になっている。
福岡県の新飯塚駅から、いい感じに歩いた処に、こちらのお店が、あるんだけど、めっちゃ、クリア豚骨のラーメンが、食べれるってっ知ったので、お伺いしました。
先人様のレビューを拝見すると、めっちゃ、朝早くからの開店との事なので、近くのホテルに、前日お泊まりからのチャレンジっ！am3:15に、チェックアウトにフロントに行くと、ホテルの人がビックリしとった！→ そりぁーそうだよね！am3:30に、お店の前に到着しますと、もうすでに、10人待ちっ！→ 先頭のお客様は、一体何時から並んでいるんだろうって感じです。
！Σ(￣□￣;)am4:45に入店！やっとこさ、ラーメンが食べれる環境に身を委ねる事にっ！こちらのお店のメニューは、中華そば onlyであります。
なので、ご飯と一緒に頂きましたが、想像していたよりも、ずっと透明な感じのめっちゃ、クリヤーなスープでありますっ！一見っ！お湯みたいな色合いなんだけど、しっかりとしたお味で、豚骨臭は、さほど感じられなかったです！麺は、細麺でボリュームもあったんだけど、スッキリとしたスープと一緒に、美味しく完食っ！朝早くに、食べるラーメンだから、胃に優しい感じに仕上げてるんだと感じました。
あとね、店主さんとの会話も楽しくって、とっても楽しい時間を過ごさせて頂きました。
o(^o^)oごちそうさまでした。
はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜〜ラーメン百名店巡り【九州編】⑫〜《来来 》『中華そば大盛り 800円』九州ラーメン百名店巡りも遂にラスト！ということで、ラストに相応しい超難関のラーメン店へ。
「営業は土日の週2回のみ」「告知無し臨休あり」「朝4時オープン」「20杯ほどで売り切れの為開店前に打ち切り」「最後のロットが食べ終わるのが8時頃」などなど…全国の百名店の中でも突出したハードルの高さ！旅の最終日、臨休でないことを祈りながら朝3時過ぎにお店に到着。
入口には「準備中」の札がかかっており営業予定であることがわかりホッと胸を撫で下ろす。
静まり返った暗闇の中、目をこらすと人の並びが！なんとこの時間で18番目！危なかったぁ！並んでいる方全員が持参した椅子に腰掛けてます。
自分もフォロワさんから事前に「折りたたみ椅子持っていった方がいい」とアドバイスを受けていて持参していたので助かりました！でも…かなり寒い中待つこと3時間以上。
マジでキツすぎました。
少し早めに開店してくれましたが、1ロット約1時間でロット3巡目。
ということで6:30頃に待望の入店ー！メニューは『中華そば』の並か大盛り、それに『ごはん』のみ。
ごはんはもう売り切れで大盛りを注文。
常にお客さんと話しながらコミュニケーションを図って行く店主さん。
そうこうしているうちに着丼〜🍜【ビジュアル】透明感のある澄んだスープに麺線の美しさ、トッピングもチャーシューのみというシンプルイズベストなビジュアルに惹き込まれます！【スープ】来来の代名詞でもある、透明感のあるクリア豚清湯スープ。
ひと口含むと、スープの旨味をしっかりと感じることができる、上品で素朴な美味しさ。
【麺】麺は中細ストレート麺。
上品なスープに合い、こちらも主張しすぎることなく控えめな美味しさ。
【トッピング】トッピングは小ぶりの豚チャーシューが4枚。
若干肉肉しさの感じる味わいは、控えめなスープ＆麺にあっていいアクセントになってます！サクッと完食〜ご馳走さまでした。
😋入店が6時で退店はちょうど1時間後の7時。
店主さんのトークがとにかく上手でお客さん全員参加型のトークショーのようでした(笑)百名店巡りの最難関店達成で九州百名店はこれでコンプリート！いやー、ほんとなかなかできない貴重な体験でした！※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※\u003c店舗データ\u003e【店名】来来【住所】福岡県飯塚市片島1-3-38【営業時間】4:00~25杯ほどで終了【定休日】土日以外【アクセス】JR「新飯塚」駅から徒歩約15分※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
朝しかやってないマニアック店。
麺は中華そばのみで並700円大盛800円。
透明なスープのクリア豚骨で繊細で洗練された味は豚骨の大吟醸って感じ。
麺はツルッとした中太麺。
滋味深く染みわたる味で朝から軽くいける。
ワイルドな豚骨もいいがたまにはこんなのもいい。
ファーストコンタクトで入店できた事にまず感謝この店主さんやからこのラーメン🍜最高でした！！2020年9月訪問。
ラーメン大盛りを注文。
※ご飯は売り切れてました。
スープは、透き通っており、とても豚骨ラーメンとは思えない見た目です。
味は、見た目通りあっさりしてて、ほのかに豚が香る塩ラーメンって感じですかね。
寒い中並んでて冷え切った身体に沁み渡って美味しいかったです☺️麺は、けっこう柔めです。
店主さんが、とても気さくな方で、話が弾みます。
カウンター6席のお店ですが、店主さんの巧みな話術で最後はお客さんもみんな友達のような雰囲気になれます😆
2時30分から待って6時30分頃に入れました火曜 土曜 日曜の4時30分前後にオープンとのことで、最近は早い人は、1時以前から待ちとのこと。
長く待つから味補正、かかるかもしれませんが、シンプルな見た目でも、ちゃんと豚骨。
店主は話上手なかんじなので、ラーメン好きな人はぜひ行ってみてください。
究極の豚骨ラーメンです。
豚骨なのに半透明なスープでした。
並ぶのを覚悟で行ってください。
2回目の挑戦でやっとありつけました。
3時半に並んで2巡目でお店に入れたのが5時半でした。
お店の中では、ラーメン好きの店主とお客とがラーメン談義で盛り上がりました。
ラーメン好きにはたまらない空間と時間とラーメンを味わうことができました。
絶品✨私の中では来来さんを上回るラーメンが見あたりません🍀飯塚・福銀近くの清湯とんこつラーメン来来！クリアとんこつスープなのに、しっかりとんこつの味チャーシューもしっかりと味が付いて一口食べたら思わず笑顔！残ったスープにご飯を入れて、お茶漬け感覚で完食！最後の一滴まで美味しく頂けます！
色々な意味で期待以上１度は、行くべきさすがでした😊
人目見たらラーメン屋さんと分からないです休日しか行った事ないのですが、並んでるのですぐ分かるとは思いますすごくシンプルなラーメンです朝からでも食べれます人見知りの人には少し辛いかもしれません。
今日は4時50分位から並びました。
それでも前に18人程居ました。
2時間半待ちで店内へ変わらないクリア豚骨❗店主の人柄もトークに出てました(笑)どんどんと手軽には食べれない存在になってしまってます。
(涙)
毎回汁まで飲み干してしまいます。
この透明なスープにしっかり豚骨の味がのってて何度食べても飽きが来ません。
営業時間は朝06:30〜火曜、土曜、日曜営業店主さん曰く土日はお勧めしませんとのことでした。
火曜が程よく空いててお勧めです。
土日は２・３時間は待たないと食べれないとの事でした。
死ぬまで通います。
食べログ百名店WEST(2017〜19)獲得店。
ずっと行きたかった店。
余裕？を持って開店1時間前に到着するも「ウソ？」並んでる。
近くの駐車場を探し、車を停め後、列に並ぶと22人目。
開店1時間前にそれも早朝7時にこんなに並んでるとは...すると店主が出てきて人数を数え始め、なんと私の前の人でスープ切れとの事。
「はぁ〜？」一瞬一体何を言っているのか分からなかった。
繰り返し店主は「前の方もスープ一杯あるかどうかギリギリです。
」などと低姿勢で説明。
店主の低姿勢な応対を見ていたら、「私は東京から来て、この店のラーメンの為にスケジュールを組んだんだぞ。
」などと喉元まで出かけてましたが辞めました。
1日20杯で終了なんて限定じゃあるまいし、増して百名店の人気店で...「理解出来ない。
」「もうあなたには敵わない。
」らーめんは食べられなったが店主に敬意を込めて★★★★★
12/12 2020おはようございます。
今朝は予定通り6時にお家を出てお隣の飯塚市内にある「来来」へラーメンリベンジに来ました。
先週末にチャレンジした際、11時の時点で売り切れ閉店されていたので、1週間作戦を練りようやく食べることが出来ました。
肝心なラーメンのお味は、透き通るとんこつスープに小麦粉の香り高い麺がマッチして凄く美味しいラーメンで、細麺が繊細なスープを良く持ち上げてくれて、バランスの良いラーメンでした。
また、店主の優しい人柄も合わさって、ココロも体も温まる一杯でした。
#ラーメン#朝ラー#ミシュラン。
やっと来来のラーメン食べれた❗️最高にうまかった❗️チャーシューを食べた後にスープを飲むとさらにうまいと感動した❗️店主さんも明るい人です❗️今度は大盛を食べよう❗️
営業開始が11:30～だった2年前位に30分程並んで入りました。
感想は他の星2以下の方と同じです。
スープは見た目には綺麗ですが、妙に塩気が強く微かにトンコツ臭はするものの深みが・・・。
麺はふやけていてスープとの相性も合ってないような・・・。
親父さんは人柄が良く、お客さんとのコミュニケーションは出来てました。
が、ラーメン職人はもとより飲食店員に求められる手際の良さが無い為か、着丼までに時間が掛かってしまいスープの温度が・・・。
総評として、現在の朝6時半u00269時の疑問を感じる開店時間、なおかつ並んでまで食べる程かというと・・・。
ミシュラン？他県からの来訪者？味覚は十人十色だとは思いますが、自分には合わないお店でした。
2020.5営業日なのか何時開店なのか、自粛閉店なのか全て情報無いなか勝負。
美味しく頂きました。
また来ます。
再訪チャンスがあるか。
美味しすぎて、何回美味しい～！と言ったかわかりません。
残ったスープには是非ごはんを入れて食べてほしい、、！ご飯の中にもチャーシューが隠れています。
6席ほどの店ですが、満席にしないようにしているようです。
さらに店主が沢山お話してくれるので回転はかなり遅いですが、こんなに客を歓迎してくれるラーメン屋は他に見たことがないので、店主の人柄に触れたら寒い(暑い)中待たされた時間も許せちゃうはずです。
確か平日の朝8時半頃に到着して6、7人待ちくらいで50分くらい待ちました。
※ミシュランで星がついたと記載している方がいますが、星ではなくミシュランプレートのようです。
「星獲得には至らなかったが、ミシュランの基準をクリアしている」と評価されたお店です。
平日の7時30分に並びました。
4人しか並んでなかったので、7時50分に入店できました。
福岡のラーメンでかなりの高評価ということと、透きとおるスープの豚骨ということでかなり期待してました。
一度食べたら、もういいかなぁ。
麺が少し柔かった。
今日で2回目今日は8時30分に着いたので並んでいたぁ〜✌昨日と違い☀で暖かいから良かった〜😁店長さんおしゃべりが好きでラーメン650円大盛り750円作りながら、お客様とお話し勿論私とも（笑）久々のさっぱりで美味しく頂きました😀また行きたくないなる味でした。
初訪問！ミシュラン福岡で星を取ったというラーメン屋さん。
駐車場が無いので、国道201号線新飯塚を超え、遠賀川を越え、211号線の交差点角にある福岡銀行有料駐車場が便利です。
ピンク色の美容室の左角に看板もなく併設されたお店です。
とてもラーメン屋とは思えませんが、店内はすこぶる綺麗で、Lカウンター6人のみです。
Googleの営業時間情報は目安で考えたほうが良いです。
9:45に到着したのですが、すでに1巡していました。
さて本題のラーメンですが、メニューは中華そば並(650円)と大盛(750円)とごはん(100円)のみ。
豚骨清湯スープは澱みなく透明で、程よい豚脂と塩加減で仕上げています。
麺は細麺ストレート麺、コシがありモチモチ麺をきれいに揃えて盛っています。
具は、豚チャーシューのみ、アサツキも、モヤシも一切ありません。
カウンターには七味があるのみですが七味は使わないほうがこの店の味が伝わります。
色々言う事はありません。
これは旨い！店主は、この地で6年目だそう。
いにしえを求めて、彼方此方のラーメン店を巡ったそうです。
中でも、別府のなべさんラーメンと、国東市の来来軒(現在は廃業？)は好きで通っていたようです。
ここの店の風貌もこのいにしえの雰囲気をわざと醸し出しているのでしょうか？店主も愛想が良く、素晴らしいお店でした。
※個人の意見です。
宣伝、誹謗中傷の意図はありません。
ラーメン🍜も店主も独特の世界観を持つ。
もっと商売気を出していい。
ノンビリし過ぎ。
客の回転が遅すぎる。
済んだ豚骨スープ、焼豚以外何もいらない。
今日食べに行きました。
早く並べばチャーシュー入りのラーメン食べれます。
ご飯食べてない方。
一度食べてみては。
店長の心使いが、入ってますよ！ビックリ店長最高バリ素晴らしい人、何度でも行きたくなる店です。
店長さんも無類のラーメン好きで食べ歩きも時間があったら行ってるらしいです⁉
今日は午前11時過ぎに完売の為、閉店になりました後、5分遅れて着いたら食べれなかったところでしたス―プは澄んでいても、しっかりとんこつの味がして、チャーシュ―もあっさりで美味しく頂きました。
| 名前 |
来来（らいらい） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水土日] 11:00～15:00 [月木金] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
訪問したの6〜7年前です（現在は2025年）口コミでは1週間の内に3日は定休日、早朝からオープンして無くなり次第クローズです。
だったのですが、、、今は日曜日のみ営業日時々土曜日も営業らしい⁈朝ラーのつもりで行かないとありつけないようです。
看板も無くて ノレンも無し 入り口に小さな板切れがぶら下がっていて営業中と やっと解る程度です。
さぞかし変人で頑固な店主と覚悟して訪問しました。
ところが意に反して とても気さくでチャーミングな店主で話題豊富な方でした差し出された中華そばは 清女のように清らかで美しい透明なスープですが しっかりと深い味わいでした。
麺は整えられて流れるようによそって有り 美しい麵線が 店主の心意気を感じました。
ネギは以前は入れて有ったらしいのですが 現在は入っていません。
スープと麺の最大の旨さを引き出す為だと思いました。
のれんも無い 看板も無い ネギも入って無い。
なので 引き算の中華そば と呼ぶ人々もいます時には 入り口の営業中の小さな板の表示の反対側に同じような 小さな板切に【エイドリアン】とか謎の言葉を書いて有ったりします⁈北九州市から車で行きましたが 大満足でした。
現在のオープン時間は ますます早くなり確実に当店の中華そばを食べたい方は午前の2時〜3時とかに 既に並んでいるらしい。
なので冬場は完全防寒着 対策と折りたたみ椅子が必需品ようです。
駐車場は無いです。
ごちそうさまでした🙏