嘉助では、夕食・朝食をいただきました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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繊細な味で見栄えも素敵な料理。
見て食べて楽しい美味しい。
御節もとても美味しいです。
懐石コースを頂きました。
とても美味しかったですが、店が暗すぎるかなと思いました。
素敵な空間に美味しいお料理‼️おもてなしも気持ちがいい😊
美味しいご飯いただけました！
星のや軽井沢のレストランということもあり、期待しすぎていたのかもしれないが嘉助の夕食はいまいちであった。
特にメインの鮎の塩焼きは焦げの味が強く、小さい鮎が2匹。
また、鰻ご飯（ひつまぶし）の鰻は身が薄く、鰻のタレの味が薄いので満足感はなかった。
ただ、他には無い季節にあった斬新な料理があるため見た目は楽しめる。
スタッフさん達の対応の連携に感動しました。
山菜をこんなに美味しく食べられるとは思わなかったです。
朝食をいただきました！朝採れた野菜をいただけて新鮮で、おいしかったです。
朝から多いかなーっと心配してましたが、デザートまでペロッと食べられました！
美味しいスタッフも最高。
美味しいね。
最高です。
懐石料理以外に信州牛しゃぶしゃぶも美味しい。
毎晩違う和食コースにしてくれるのが、うれしいです。
星のや宿泊時に利用しました。
天井が高く、年末の慌ただしい時期でしたが、静かでゆったりした空間でした。
料理に合う日本酒が数種類出てくるコースにしましたが、どちらも堪能できました。
演出最高‼︎さすが星のリゾート‼︎
11月に伺いました。
（お部屋、ラウンジについては「星のや軽井沢」のクチコミをご覧にください。
）夕食に懐石料理、朝食はお弁当？ととろろ鍋を頂きました。
軽井沢にちなんだ素材や調理法の野菜が中心。
素朴だけれど自分では作れないお食事が豊富です。
私が伺ったときは冬大根が旬で、大胆にも丸焼きしたものが出てきました。
どれも美味しかったのですが、思わず味わってしまったのが朝食のお味噌汁。
長野の甘いお味噌と野菜の甘さ、焼いたキャベツの焦げた感じがたまりません！素材を考えるとちょっと割高ですが是非また伺いたいです。
今回は朝食で利用。
秋らしくキノコ鍋が美味しかったです。
雑穀米のお粥をチョイス。
お値段は高めです。
嘉助では、夕食・朝食をいただきました。
夕食は懐石のコース。
よなよなエールのドラフト有。
長野のお酒やワインなども。
夕食は地のもの、お野菜多め。
素材を生かしたお料理が印象的でした。
目にも楽しい八寸はおかわりも可能。
後半に立派な焼き里芋が出てきてお腹が大変苦しかったですが、水菓子まで何とか頑張りました。
朝食は炊きたてのごはんがとても美味しかったです。
朝食で利用。
地のもの、季節のものがたくさん。
窓から見える棚田と、かわいいカモたちに癒されます。
めちゃ高いけど、おいしい！
季節の旬の素材を使ったお料理はどれも手が込んでいて小さな驚きがあります。
気がつけば２時間。
ゆったり流れる時間と徐々に暗くなっていき棚田に蝋燭の灯りが浮かんでくる幻想的な風景を見ながらの夕食は日々の疲れを忘れさせ明日への元気をもらいました（＾＾）
| 名前 |
日本料理「嘉助」 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-45-6000 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 7:00～23:00 [土日] 10:00～19:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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素敵な空間で、楽しいひとときでした！白ごはんの炊き方が秀逸でとても美味しかったです！