食べてみたら◎トロッとチャーシューです。
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☆玉家☆ ※系譜不明今日のランチは地元から比較的近いこちらへ。
先月来たときはワンコインだったけど6月から値上げされたようです。
値上げしたとは言ってもまだラーメンは税込600円。
変わらず業界最安値なのは間違いありません。
麺は細麺と中太麺が選べるのでもちろん太麺で。
厨房内には大寸胴が2つと小が1つ。
スープはしっかり炊いていますね。
小さい寸胴から注いでいましたが、そちらにもガラが入ってました。
製麺所は不明。
麺箱はあるけど文字が小さく見えず。
麺はテボ茹でです。
スープはいつも通りのバランス型。
鶏油は多めに浮いていますが香りはほんのりって感じです。
スープは粘度はありません。
ここ最近は豚骨感が軽かったのですが今日は少し獣感もあって、豚骨の香りもしっかり感じられました。
前回より旨味も強くて、ライトなバランスだけど美味しい。
醤油感はこのスープに合ったちょうどいい強さ。
スープは最後まで熱々で、汗をかいちゃいました。
麺は中太で少しウェーブしていますがほぼストレート。
茹で加減はちょい硬め。
加水が低めですがゴワゴワ感は無し。
長さがあって歯切れのよい麵でした。
チャーシューはバラで大きさは普通。
脂身が多くトロトロに柔らかいです。
味付けは控えめでした。
ほうれん草は量は普通。
柔らかめですが本来の味わいがしました。
海苔増しは6枚。
少し大きめな海苔は目が細かいですがスープに浸すと縮む感じ。
でも溶けるような事はありません。
風味はまあまあ良かったです。
薬味のネギは先入れの輪切りが多めでした。
シャキシャキして食感も良かった。
辛味はなく、いいアクセントになっていました。
多少値上げしましたが、まだまだお安いですし普段使いには申し分ありません。
ごちそうさまでした♪
ラーメン中盛を頂きました。
家系ラーメンは好まないので、よくわからないけど、多分ここはスッキリしてると思う。
家系ラーメンと書かれていますが、スープの濃度は緩めであっさり食べられる一杯。
ラーメン¥600はすごいです。
家系とんこつ醤油ラーメンを頂きました。
ライス必須の家系スープという感じではないですが、とても美味しいスープです。
毎日でも食べられる家系ラーメンかもしれません。
このお店、Google MAP のクチコミで、現時点３．８点ですけど・・・それほどに美味しいとは思わなかった。
とんこつ醤油ラーメンの並盛を注文しました。
ですが、とんこつ味噌ラーメンを注文したかったんですっ！オバサン！ 席の横でペンとメモ用紙持ってプレッシャ掛けるのやめてください。
ゆっくりメニューを見れなかったっす。
スープ・・とんこつで少し生臭い。
とんこつの生臭さって消せないんですかね。
おろしにんにくで中和されましたけど。
麺・・もちもちだけど、フツー。
う～ん・・・フツー写真に写っているネギが背脂だったらもっと美味いかも。
2022.6.26再度来訪‼️6月から並盛600円に値上げしてました😭物価高がここまで来たかと痛感‼️家系ラーメン500円は安い💴✨👛私は中盛り600円を頂きました。
ちょっとしょっぱかったのはタレが多かったから？これが普通？かは不明ですが、美味しかったです🍜🍥
メニューはそんなに多くなくて選ぶのに困らないです。
安価で麺を細麺もありスープの濃さもちょうど良くて美味しかったです。
駐車場は店前に2台分あります。
店を改装した後から味が落ちた感じがします店員のオバさんも前は眼鏡掛けてて地味なイメージで店主に頻繁に注意を受けてたのにかなり雰囲気が変わっててビックリ。
写真は醤油ラーメンにキャベツトッピング。
〆て600円。
塩味がやや濃い目。
チャーシューもトロトロで海苔も3枚。
コストパフォーマンスはかなり良い。
六角家にあったキャベチャみたいなのがあったらなお可。
あまり濃くなく、美味しかったです。
家系ラーメンは、濃い系が多いので、あっさり食べられました。
料金がとても、良心的で、助かります。
店の前の駐車場が、ちと停めにくいのですが、二台しか停められないのも、ネックでした。
裏手にも駐車場があったので、助かりました。
越谷駅近くにあった時は飲んだ後に行っていた。
移転してから三度目かしらん。
丁寧で良心的な価格。
太麺中600円でお腹いっぱい。
ぼくは以前同様おいしくいただいた。
麺はこんなに太かったかしら。
店の前の駐車場がめんどくさいなーと思っていたら。
下間久里交差点寄りとんでん手前にも駐車場できてた。
旧４号の上り線からならすんなり入れる。
コッテリの家系が食べたくて訪問したがあっさりでした。
これはこれで美味しいですけど好みはもっとこってりしてるものです。
ワンコインで食べれる家系ラーメン。
味もそれ相応かと。
餃子美味しいです！
並盛ラーメンが500円というコスパが何よりいいところ‼️☺️。
また、替え玉ありも、いいかも‼️☺️。
一度は行ってみましょう❤️☺️。
豚骨さが足りない。
豚くさい。
店は清潔で値段は安い。
頑張って下さい。
家系では、あっさりしていてスープが冷めても脂の膜が出来ない、スープ。
ここのラーメンは、自分の好みで、他の家系を食べて比べると、ここが美味しく、リピートしてしまう。
いつ来ても美味しく飽きの来ないラーメン屋です。
せんげん台にある、家系ラーメン。
リニューアルしてから、ずいぶん味が変わった感じで、塩気も弱く、すっきりとした豚骨ラーメンになり、最後まで飽きずに食べやすくなった。
山岡家とかのガツン系ではないですね。
値段も家系ラーメン中で600円とお財布に優しくお腹も満足で、とりあえずラーメン食べたい時の第一候補って感じ。
日曜日でしたが、13時も過ぎており待ち時間もなく、すぐに入店できました。
ラーメンショップ系に近い味、並盛500円は安いと思います。
改装してから味が変わったような気がしますが私にはど真ん中の味になりましたおすすめは塩豚骨ラーメンですクリーミーさの中にパンチがありチャーシューとメンマと麺が三位一体していると思います。
値段も並ならリーズナブルな設定になっているのでお試しで食べてみてはいかがですか？駐車場も店の前に２台ほど4号線沿いに三台止められるます。
埼玉県越谷市下間久里９１−１２にある横浜家系らーめん 玉家さんを訪問その昔は、越谷駅近くの豚の角煮が美味しいラーメン屋さんでしたが現在は場所を変え、中身も変わり、店構えも変わりどんどん進化しているラーメン屋さんのようです店舗からすぐ近くに駐車場が3台、店舗前にも２台停められ、車でのアクセスも良好です店内はカウンターとテーブル席とても清潔で明るく、ファミリーでも楽しめる店内メニューは家系醤油豚骨を中心に展開していますちなみに、つけ麺もやっているようです家系豚骨醤油らーめん 中盛り ６００円を注文太麺と細麺を選べるので、太麺でお願いしましたそれにしても良心的なお値段ですカウンターから厨房を覗くと、大きな寸胴が３つ並んでいますこれは期待が持てそうです待つ事10分程で着丼おおー、いかにも家系的なビジュアルチャーシューが大きいとりあえず、チャーシューから頂くと、しっかりと味が染みていて柔らかく丁寧に仕込まれている感じお決まりのほうれん草も、苦みが少なく、食べやすい中太の麺は、もっちりとしていてスープにしっかり合った食べ応えと太さと腰の三拍子をそろえています太麺を選んで良かったスープは、濃厚ではありますが、少し強めの塩加減とほんのりとした甘みがしっかり豚骨感を引き出していて、とっても美味しい多少豚骨臭さはあるものの、これは、越谷市内では指折りの美味しさではないでしょうか途中で卓上のおろしにんにくで味変し、最後の一滴まで残すことなく完食しましたごちそうさまでしたまた来ます。
久しぶりに訪ねたら建物が新しくなってました。
ナンコツ煮うまかった。
家系ラーメンを食べました。
ふつうに美味しかったです。
開店当時から通ってます！
なんか･･･入るお客さんやたらとチャーシュー系頼むんで、食べてみたら◎トロッとチャーシューです。
納得しました。
| 名前 |
豚醤ラーメン 玉家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～22:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
安くておいしいです！ただ店内そこまで広くないので、昼時は並びます。
駐車場も店の目の前と別でもあるので、車で行けます。
旧4沿いなので入りやすいです。
ハートランドが最高です！