私は塩の道蕎麦、妻は天ざるをいただきました。
手打ちそば処こばやし / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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スキーの帰りに寄ってみました。
一つ目に天ぷら蕎麦（温）を注文。
あまり見かけない平打ち麺であり、ツルツルと喉を通り美味しく頂きました。
二つ目にもり蕎麦（1皿）を注文。
温そばとは違ったコシのある麺に感じまして、こちらもツルッと美味しく😁ただし、もり蕎麦については、少し水切りがあまいですね。
蕎麦湯は文句なしに美味しかったです😍
大正2年(1913)創業の老舗のお蕎麦屋さんお店の中の太い柱等が歴史を感じさせます手打ちの蕎麦は細めの平打ち麺こんなお蕎麦は珍しいな、お初です。
昔ながらの塩の道そばを夫が頂きました沿岸と内陸を結んだ塩の道(千国街道)にちなんで名付けられたようです。
口コミにお水も出てこないと書いてありましたが、ちゃんとそば茶が出てきました！蕎麦は平打ち麺なので水切りを必要にすると切れやすいのかも、麺の特性で少しみずみずしい口当たりの方が良いのかもしれませんねこばやしさんの珍しいお蕎麦、私はとても美味しく愉しく感じられました😋そうそう！この日は鉄拳さんが御来店でした写真一緒に撮りたかったのですが、お食事中でスタッフの方も大勢いらしたので控えました鉄拳さん大町出身のようですね！町おこしかな🤔？シャッターに絵を描いてました2023.6.26(日)
旧の建物の時代から親子二代 50年以上通っています。
やはり安定の蕎麦 夏でも冬でも、もり二枚かおろし蕎麦大盛りをいただきます。
3連休の最後にお蕎麦が食べたくなり日帰り旅行した際訪問、私は塩の道蕎麦、妻は天ざるをいただきました。
蕎麦は平たくさっぱり、天ぷらは程良くからっと揚がっていて美味しかったです。
この時期、大町は閑散期で店内は先客お一人、ストレスフリーに食事が出来ました。
穴子天ざる頂きました。
穴子は1本天ぷら美味しかったです。
お蕎麦の風味が弱く、そこにつゆがしっかり味なので、バランスがいまいちです。
登山の帰りに来店。
16:00まで営業していたので助かりました。
少しお高いけど、2100円の大盛りそばを注文。
キノコと山菜が生き生きしていて、とても美味しいし体に良さそう。
美味しく頂きました。
2021/08/24初めて訪れました。
注文するまでお冷が出て来ない＆おしぼり無し。
天ぷら蕎麦（大盛リ）注文でしたが薬味が少ない（涙）私は長野県民ですが〜珍しいヒラ麺・蕎麦つゆコクが無い（涙）蕎麦湯もコクが無い。
少し甘口の評価です。
天ぷらそば大盛り1650円海老一本その他お野菜盛り合わせでした。
麺は平たく美味しかったです。
宿泊したルートインから近くまた駅からも近いとても美味しかったです。
スキーで遠出して来たのでお蕎麦をいただこうと立ち寄りました。
蕎麦本来の風味があって美味しいです。
商店街にあるおそばやさん。
駅からもゆけ、メニューも豊富です。
スキーの帰りに寄りました。
トロロ蕎麦美味しかったです。
量が結構有り満足しました。
信濃大町駅から右に商店街を歩いて直ぐの蕎麦屋です。
メニューも沢山あり美味しかったです。
蕎麦を肴に熱燗を頂きました。
徳利がもう少し大きかったら満点でした。
新そばを食べてみたくて来店。
つるつるして美味しかった。
そばの香りというものが分からず、私の味覚、嗅覚が未熟なのでしょうか。
感動はなく、普通。
リピートはないかも、です。
美味しく頂きました。
お店も綺麗でスタッフさんの対応も良かったです。
蕎麦の香りがして最高でしたよ。
普通に美味しい信州そばです。
今日は期間限定、青木湖産ワカサギ天ぷらがありまして、かなり美味しかった。
混みすぎると仕事が雑になるのか、味が落ちる事がありますが。
。ざる蕎麦750円とワカサギ天ぷら550円。
美味かったです。
しっかりした店構えです。
昔からあるのかな？近くにあればいつでも行きたい店です。
大町駅前の商店街にある蕎麦屋。
建物がやや奥ばっていて近づいて見ないと何の店か分からない風情のある佇まい。
駐車場は店の前に５台程度置けそう。
デカい木のテーブルがある。
一枚板かな？お客は40人以上入れそうな感じ。
平日の昼時は三組程の客入り。
店内は広くて、雰囲気が良く、落ち着いて食事が出来る。
張り紙や置物といった物が最小限のため、とてもシンプル。
熱いそば茶が出てくる。
漬け物の様な箸休め的な物は出ない。
おしぼりやティッシュは無い。
そもそもテーブルには何も置いてないのでスッキリしている。
サービスはあまり良いとは言えない。
接客は丁寧。
月末限定のみそかそば。
850円がある。
+100円で卵が付く。
とろろそばは1150円と、やや高めかな？ 最後、蕎麦湯が出てくる。
サラサラしている。
個人的にドッロドロの蕎麦湯が好き。
そば美味しいと思う。
セットメニューを注文しました。
最後まで水もお茶も出てこなかったのが残念でした (帰るとき、お茶が置いてあるテーブルがありました。
他のお客様には出していたようなので、単純に忘れてられていたのか、 お酒を注文したせいなのか、いずれかかも)
平打ち麺の手打ち蕎麦、腰はないが、口溶け味香りは最高です。
好きな人はハマルかも。
落ち着いた雰囲気で、手打ちソバが食べられるが高い。
昔の町屋の建物で、情緒はある。
観光客向きかな。
小祭りセットと日本酒をオーダー。
そばとつゆが美味しかったです。
お店オススメのお粥と、えごと呼ばれる海藻を寒天で固めたモノはあんまり良さが分からなかったかも。
あと、接客が残念なのが結構な減点要素かもです。
| 名前 |
手打ちそば処こばやし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0261-22-1200 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～16:30 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
とても美味しく頂きました🙏混んでいたので少し待ちましたが、もりそば2枚はペロリです(^.^)