元ヒロコシ系列のお寿司屋さんです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ランチで行きました。
お店の雰囲気、味、接客どれも素晴らしかったです。
美味い。
旨い。
うまい。
ミシュランのお店ほどではないかもしれません。
しかし、同じものが、東京よりも3割は安いと思います。
寿司通ならば満点とはいえないかもしれません。
しかし、普通の方ならば満点でしょう。
たまの贅沢も良いのではないでしょうか。
広島で美味しいお鮨を食べたい、迷っている方はこのお鮨屋さんにいけば間違いないです。
後悔はさせません。
夜のお任せコース12500円を頼みました。
おつくり・焼き物・煮物、お鮨も入ったコースでしたが、厳しいようですがこれといって印象もなかったかな。
お鮨を単品で頼んであとは一品物を頼む楽しみ方でもいいかなと思いました。
アットホームな雰囲気ですから、あまり張り切った感じのコースよりも大将と話しながらのほうがよかったです。
単身赴任中の父との食事に利用しました。
丁寧な仕事が施された秋の味覚をおなかいっぱい頂きました。
つまみは煮鮑、お寿司はトロが絶品でした。
気さくな大将・素敵な食器類･落ち着いた雰囲気も含め良い時間を過ごすことが出来ます。
大切な人とぜひ来てください。
広島駅から車で10分位離れているところだろうか。
広島出張があり上司と美味しいお寿司食べたいよねとなり、私はすぐに食べログで調べました。
近隣のお寿司屋は評価は3.0の中3.6と飛び抜けていてかつコメント数も飛び抜けていたので、非常に興味を持ち電話して伺いました。
お店の近くにコインパーキングに車を止め、暖簾を潜ったらこじんまりとしたカウンター越しの席に案内され我々はお任せコースを頼みました。
12貫で創作的なお寿司の握りは美味以外の言葉が見当たらない。
大将から握られる寿司は魔法のごとくだった。
上司共々非常に満足しました。
これはまた行ってみたいお店です。
娘の成人お祝いで利用させていただきました。
対象の人柄がすごくよく、初めてなのに 楽しく美味しいお寿司をいただくことができました。
自分で醬油などの調味料を付けることなく、大将の握った寿司を口に運ぶのみ。
本当に満足のゆくお寿司屋さんでした。
しゃりが小さく握りのバランスが良いです。
全て本当に美味しいのですが、しめ鯖の握りが絶品でした。
大将と女将さんの人柄も大好きです。
美味い鮨が食べたければココへ。
丁寧な下ごしらえが旨さとして伝わる。
回らない貴重なおすしやさん。
下さい。
カウンターに座らせていただき、お任せでお願い致しました。
お会計については美味しくてお酒をガンガンいってしまった事と少し色々足していただいた為です。
突き出しから美味しく、あまり好んで食べないかぼちゃが柚子の香りがして美味しかったです。
目の前にあった鱧を追加でお願いしました。
この夏ちゃんとした鱧の湯引きを食べておらず梅肉で頂くとさっぱりした旨味でほんと美味しく夏だなぁという気分になります。
焼き魚のお皿ですがエシャロットがらっきょでこのお味噌も美味しく唸りました。
焼き魚も何かは忘れてしまいましたが美味しくてお酒が進みました。
そして鰻。
蒲焼でパリパリで美味しく私好みでした。
ここから握りです。
イカは炙ってあり お塩で味付けされています。
トロも一貫であれば美味しいです。
とり貝等色々続き、ウニといくらがやっぱり好きですがウニは確か赤雲丹らしく素晴らしい香りと味でした。
最後に追加で芽ネギをお願いしました。
どの握りも柔らか目の握りでふわっとしており口に入れた時に解けていく感じがちょうど良かったです。
ほんとどれも美味しく来てよかったなぁと思いました。
味、雰囲気、接客、すべてにおいてパーフェクト！まさにオトナの寿司屋というべきところ、量より質です。
蒸し穴子が大変フワトロで美味しいかった他のお寿司もネタよしシャリよし。
出張先で利用しました。
あまり沢山食べれるほうでないのですが、色々味わいたいので、刺身を軽めで注文。
切身を小ぶりにして種類を多目に出してくれました。
フグの白子焼き、はまぐり焼きも追加。
いずれも大将が見立てた素材は逸品で美味しかったです。
ここまではビールでしたが日本酒に切り替えます。
にぎりは軽めでおまかせを8カンで注文。
いか あぶり 塩中トロ穴子鯛 塩鯵ウニ軍艦夜泣き貝ミル貝いずれも大将の技が効いてます。
最後に美味しかった中トロとウニをリピしました。
結果、お酒は4杯ほどいただきました。
コスパは良いほうではないと感じましたが、内容には満足です。
接待というよりは気の知れた仲間と来るのに良いお店だと思いました。
高級お寿司で、おもてなし接客を期待して入るとちょっとがっかりします。
接客は良くも悪くもという感じです。
ランチは、2000円の握りからあります。
お寿司はとても美味しいです。
そしてなぜかauは圏外なんですよね､､､
元ヒロコシ系列のお寿司屋さんです。
丁寧で美味しいらしい鮨てました。
ご夫婦共に気さくな方です。
| 名前 |
鮨なか |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-578-6438 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 12:00～14:00,17:30～22:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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お寿司は上品でとても美味しかったです。
シェフと奥様もとても親切で、常連さんも素敵な方々でした。
お店の雰囲気もとても良くて最高でした。