15,000円のおまかせコースを注文。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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広島◎越の外商さんからのご紹介で伺いました。
雰囲気よく…素敵なお店でした。
味もとてもよかったです。
量としては少なめなので、男性はものたりないかもしれませんが…広島でうなぎが食べたくなったときは、また伺います。
おいしい穴子いただきました。
お店の中も素敵な感じで一枚ものカウンターがいいですね。
料理も全て美味しかったです。
広島を代表する超有名和食店グルメ好きであれば、誰もが知っているほどの超有名たこつぼさんへ、暑くなって来たのでうなぎを欲して友人とともに突撃☀️うな重6000円ひつむし4400円うにめし4500円をオーダー。
たこつぼさんの魅力は、おばんざいの数々。
各種ご飯ものの前にもいただけます。
少し甘めの味付けですが、お出汁がじわっと染み出てきて日本人であることの幸せを噛み締める瞬間🇯🇵さて、本題のうなぎはふわっふわの仕上がり！ひつむしは、あなごとうなぎで選べるのですが、今回はうなぎで！ひつまぶしに似た感じでうなぎと味付けのりとねぎ、ご飯のバランスが秀逸！うにめしは、食べてないのでよく分かりません！笑ただ、食べ盛りの36歳としては金額に対して量が少な過ぎるなというのが率直な感想。
もちろんどれも美味しいのですが、コスパ面を考慮して☆4つ！ですが、いわゆる名店の佇まいで雰囲気としても最高ですので、まだ訪れていない方はぜひ！
ひつまぶしやおでん🍢いただきました。
😋野菜の煮物は絶品でした😊
仕入れも、仕込みも素晴らしい。
ハズレはゼロ。
小鉢で、これだけ沢山用意するのは大変。
お酒が進むので危険 笑。
他の方の写真と似ているが、ナマコの酢、、小鰯のお刺身、鮮度が命 手間がかかる 美味自分で作らないとわからないと思うけれど、これは手間がかかる鰆のカマ、味噌漬 これは素晴らしい カマだけの仕入れはできるのだろうか？牡蠣の焼物 美味しいタイ、アジのお刺身 ウニは周防大島？夜泣き貝穴子の丼、ひつまぶし風？ 素晴らしいきな粉餅抹茶のアイスクリーム野菜の炊き合わせ、素晴らしい 技術がいる文句のつけようがないお値段は高い カウンターのお客さんのみ大将、女将さん、若い料理人、3人の人件費を考えると仕方ないかおでんを食べてみたかった おそらく素晴らしいハズレはあり得ないこういうお店は大将の個性ありきカウンター割烹は、大将とのお話を聞いてやりとりするのが、エンターテイメントでもある居酒屋の大将とは違う 仕入も技も違うが、表現力も違う器が素晴らしいと思うけれど、居酒屋にはない演出でもあり接待にもいいだろうと思う大将と合わない人は合わないかもしれないが、店の演出に合わせるのも大事 その辺りを理解しないとカウンター割烹自体が楽しめない料理人は個性が強い 職人 個人店となれば雇われ人ではない 個性が強いからこそおもしろい自信があれば個性も強くなるもの会席料理ではないので、会席料理の名店と比べるのは的外れではないかと思う同レベルの仕入れで、安い店はあることはあるしかし、そこは居酒屋カウンター割烹の名店は、広島に何軒あるのだろうか？ おそらく同じレベルは数軒でしょう。
広島を代表する人気店でご当地名物のうな重やあなごめしを！人情味あふれる地元系割烹。
表面の皮はパリッと、身はふっくらの鰻がうまし！あなごも含めて、タレの味が決め手に。
たこつぼならではのひつむしや自家製おでんも絶品。
昼からビールやお燗をいってしまったり。
女将の雰囲気に自らのお袋の姿を重ねどこかほっとする。
八丁堀で必ず立ち寄りたい名店だ。
＜ピックアップメニュー＞下記は特におすすめ！☑ ひつむし（4,000円）あなご又はうなぎ☑ おでん ※お品書き上段のえびだんご～ふくろまでが自家製とのこと＜〆のひとこと（備考）＞お昼かつ開店時間を狙い予約しておいて正解！回転が早いお店ではないし事前計画マストで。
夜におでんと日本酒一献というのもかなり良さそう。
次回はディナータイム利用を考えたい。
価格はちょっと高いかなぁとも思いますが、食材が素晴らしく、とても美味しいですよ！特に観光で訪れた方にはお勧めです。
お話し好きな大将から地域の情報を教えていただけます。
いつも（まだ四回目ですが）おいしい穴子に日本料理ありがとうございます。
ひつむしは思ったより小さかった。
細かく切られてるので穴子のふっくらさを感じられない。
また、山椒が効いており個人的には要らないかな…ただ、前菜はどれも美味しかった！！
好みの分かれるお店かと思います。
夕食で伺いましたが、味は小皿などで様々な料理を出して頂き、ボリュームも満点でした。
大将のお話も私は好きです。
お店の雰囲気は昔ながらの居酒屋風でしょうか。
かしこまった料亭という感じではありません。
価格がなかなかの値段なので、そこに行ったお客さんが納得感得られるかどうかかなと思いました。
私はちょっと高過ぎるかなと感じてしまいました。
最後の抹茶アイスはあんなに濃厚な抹茶アイスは食べたことなかったのでかなり記憶に残ってます。
広島で、あなご料理で評価の高いお店の「たこつぼ」さんに訪問！夜は少々お高いので、ランチで訪問しました！『ひつむし』が有名なのですが、メニューをみるとそこには『あなごめし』とあったので興味津々で注文😊出てきたものは、予想を裏切られて、タレに浸された穴子ではなく、あっさり醤油味に焼かれた、香ばしい穴子がのせられた丼で、とても美味しく頂きました。
付け合せのおばんざいは、盛りも多く、少し甘めに味付けられた薄味でとても美味しく頂けました✌️✌️✌️そして、汁についても、赤出汁と野菜の味噌汁を選択できるのも嬉しいところでした👍👍👍
1席だけ空いてたので滑り込み。
鰻重を頂きました。
焼いた鰻の食感とさっぱり目の味付けがマッチしてましたね。
赤だしの浅利も大きくて食べごたえありますが、最初の前菜の盛り合わせ？が美味しくて大満足。
4200円はお高いですが、たまにはこんな贅沢もね🎵
かなり高級だが、高いだけのことはあるという和食店です。
（と言っても東京や大阪などの大都会にある高級料亭ほどバカ高くはありません。
）目利き、手間のかけ方、そして技術どれも一流で、親孝行したいときにがんばって連れて行くお店に良いかもしれません。
名物のひつむしはお昼のランチでも食べることができ、これなら3,000円台ですから、がんばればわれわれ庶民にも手が届きます。
知り合いに接待で使えるお店と言う事を聞き、接待で使いました。
評判も良かったのでうかがいましたが、、、まず、立地と店構えが微妙。
そして、確かに美味しかも知れませんが、そこまでか？と言う感じ。
しかもこの値段で。
（二人で4万ちょい）このレベルなら東京だったらゴロゴロしてます。
もっとお手頃価格で。
苦笑。
夜は基本おまかせしか出してくれず、こちらの好き嫌いや、量などの要望は聞かない、上から目線接客です。
多分、二度と行かないしおすすめもしません。
昔からあるお店ですね。
雰囲気は居酒屋風ですが、価格は一級品です。
前記のことを知っている男同士で飲みに行くところです。
15,000円のおまかせコースを注文。
値段が値段なので素材にも拘っていて料理も美味しかった。
ただ、店内の雰囲気がおばんざい屋さんのような感じで、食べログの評価とコースの値段からなかしまと比較されることが多いと思うが、自分も同行者も店内の雰囲気と器の素晴らしさが勝るなかしまに軍配。
食べログでサーチ、節目の記念として日曜ランチで伺いました。
念のためにと予約して伺いましたが、店内はそれほど混雑はしておらず、ゆったりと過ごせたので助かりました。
うなぎのひつむし、おでんを3品ほど頂きましたが、いずれもとても美味しかったです。
ただハイレベル過ぎて、私の舌で測れる限界は超えていますね。
批評するのもおこがましく、美味しい、としか表現できないのがもどかしいです。
ここまで敷居の高いお店に一人で来るのは初めてでしたが、とても良い経験、良い思い出になりました。
| 名前 |
たこつぼ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-247-0101 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 12:00～14:00,18:00～22:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
何れのお料理も美味しいです。
私はお任せコースにしたのでこんなに量があるとも知らず。
16000円のお支払い。
安いとは思わないけれど内容からすると高く感じたかな。
お料理は本当に手をかけて作って下さるけれど、小皿でちょこちょこ出されるのはお店の方針なんでしょう。
メインがない感じがしました。
質の良いものにお金を払うのは当然なんですけれど、兎に角量が多くて、5品程度でいいです。
と初めに言えばよかったと思います。
恐らく12，3品は出たと思います。
近ければ何度も行きたいお店です。
ランチはお安くで提供しているみたい。
人の紹介で初めて行ったので勝手がわからず。
次回は、お任せではなく5品とご飯もの1つでお願いすればよいと思いました。
一品一品はほんとにわずかな量です。
奥さんは感じ良かった。
大将は、私は女のせいか、一言も話さずでした。