来る度に自分の中で評価が下がっていく気がする。
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観音出身の大将！！めちゃ良い人！うまい！味噌ラーメンとみそつけ麺は平日限定！お昼も常に行列太陽シールも貼っていただきました。
人気店ということで初訪。
平日限定とされていた味噌つけ麺と刻みチャーシューご飯小のランチセットを選択。
つけ麺の麺は胚芽入りストレートか、全粒粉ちぢれか選べました。
つけ麺は替え玉がないので大盛にするかと聞かれましたが、追加料金となるとのことでお断りしました。
ご飯付きのセットにしていたので満腹になり、お断りしていて良かったです。
チャーシュートロトロで美味しかったです。
今度は、やはり看板メニューのこりくラーメンを食したいです。
この手のお店には珍しく、食券機はなく、出店時清算です。
雰囲気の良いお店で、若い店員さんの元気な声が響きわたっていました。
入店直後から店員さんの行動に感心です！着席と同時にカバンを入れるカゴを準備していただけたこと。
注文の時に焼餃子を注文すると、ラーメンとのタイミングを合わすため、餃子だけ先に注文確認して、厨房にオーダーしてたこと。
会計の時に席を立つといち早くレジに移り、待たせないこと。
当たり前のことかもしれませんが、とても感心しました。
肝心の注文は、焼餃子470円と、こりくラーメン800円！見た目濃厚な感じですが、サラッとした魚粉香る出汁は卓上の胡椒など、これ以上の味の付け足しがいらない深い感じ！麺は出汁の深さに負けないツルツル太めで小麦感がありました！具材は半熟煮半卵、焼豚(トロトロ)も出汁に負けてない味付けですが、濃い味ではなく、メンマ、刻みネギ、海苔とオールスター！！で食べるのが楽しい感じでした。
餃子は肉汁たっぷりです！仕事の昼食で食べると、後でニンニク臭が気になるかも！？高評価の理由がわかりました。
満足です！次は海老塩ラーメンかなー？
おいしい+お店の雰囲気がいい！平日の12：40分くらいに来店し雨が降っていたこともあり待たずに入店できた。
外観もラーメン屋ではなく、カフェのような構え。
吊り下げの照明がそう思わせるのか。
カウンター14席、4人掛けのテーブル席が3。
入店すると女性のスタッフから大きな声でいらっしゃいませ！女性のスタッフが多く、皆さん元気ですごく店内に活気があるのが本当に素晴らしいと感じます。
注文の取り方もすごく丁寧で好印象。
そんな雰囲気からか、女性単独での入店や、ご家族連れも多くいらっしゃいます。
店長もそんなスタッフを大事にされる様子が伝わってきていい店なんだなと。
肝心のラーメンですが、とにかくバリエーションが豊富で悩みましたが、店名が付いたこりくラーメンを注文。
見た目と違い意外とあっさり、ほんのりかおる魚介もいいアクセント。
特注されている縮れたまごめんもスープによく合います。
何より会うのはしゃきしゃきのもやしですね。
もやし別注してスープにつけてもいいくらいの相性。
つぎはつけ麺に挑戦したいです！ごちそうさまでした。
もう片手では足りないほど来店していますが、来る度に自分の中で評価が下がっていく気がする。
とんこつラーメンのはずが、薄い味噌汁を飲んでるようで全体的に薄味。
これで食べ終わったあとに満足出来れば良いのだけど途中で飽きがくる。
チャーシューもメンマも一際薄っぺらく、肉は身が付いてるはずなのに脂の味しかしない。
刻みチャーシュー乗せご飯は完全に炙った脂乗っけご飯と化してる。
次ダメならそれで終了ですね。
太田川放水路そばに立地する小洒落た麺屋。
汁よし、麺よし、お肉よし、ラーメン各種ほかにつけ麺(関東風)あり。
つけ麺は直麺、縮れ麺が選べる。
関東風だけにスープ割りあり。
締めにライスをぶつこみいただくもよし。
ランチセットでチャー飯、餃子、ライスなどをつけることが出来る。
よかったね。
平日の12時ごろ伺いました。
着いた時、前に待っていたのは1組だけでしたので、すぐに案内していただけました。
店員さんはハキハキされて元気な方が多く、気持ちの良い接客でした^ ^店舗全体的にキレイで新しそうな印象でした。
1席1席にピッチャーのお水が置いてあるのがありがたいです☺️つけ麺を頼んだ方が多かったように思いましたが、メニューを開いて最初にあった期間限定の坦々麺を食べてみたく注文しました。
辛さ調節が可能で控えめにしました。
坦々麺が到着してそのままスープを飲んでみましたが、かなりまろやかなスープでした。
次に肉味噌をとかしてみると、辛みがつきました♪食べてみてもうちょっと辛くても平気かなと思ったので、もともとの辛さでもそこまで辛くないのかもしれないと思いました☺️お支払いは現金のみでした。
いつもお客さんが多い人気店です。
駐車場が全面に4台あるので助かります。
今回は味噌らーめん味噌というよりは、魚介出汁の香りと味が強いです。
もやしトッピングしてます。
その他具材もバランスいいですね✨もうちょい味噌感が欲しい感じがしました💦現金のみ😢
サンマつけ麺を注文した。
麺が２種類あり、だしがきいておりうまかった。
次はこりくつけ麺を食べてみたい！
鳥豚骨ラーメン最高です。
県外から遊びに来たラーメン好きの従兄弟に広島で1番上手いラーメンだと紹介したら、今まで食べたラーメンの5本の指に入る！と好評でした。
オススメです！
こりくラーメン食べた。
スープを口にすると、鼻から抜ける焼き魚の香りが香ばしい。
あっさり薄味でとても良かった。
何度もリピートしたい。
近所の塩っぱい″あの″ラーメン屋の店員に『食べに来い』って言いたい。
どれをいただいても美味しくホスピタリティも有ります。
店前に駐車場が有るのも良いですね！
サンマだしつけ麺とこりくラーメンを食べました。
つけ麺は魚介スープとちぢれ麺がとても相性抜群で美味しかったです。
+120円で割りご飯も頼みましたがこちらもgoodです。
こりくラーメンの方は、とり・豚骨・魚介のだしをバランスよく配合し万人受けするような味でした。
こちらは+100円で大盛(1.5玉)を注文しました。
ラーメンは+150円で替え玉もできます。
つけ麺は大盛りがなく+150円で麺ダブルにできます。
つけ麺、麺ダブルにしとけばよかったなぁ。
とりとんこつ頂きました。
濃い味なのにもたれないスープ、粉麺も相性バッチリでスープまで完飲しました。
また行きます。
西広島方面から車を走らせてると、目に入ってきた一際輝くお店が気になり、立ち寄ってみました。
ラーメン屋さんだったので丁度お昼を頂きました。
大好きな海老塩ラーメンを注文。
スープが最高でした✨！
店内が思った以上に広かったですこりくラーメン こりくつけ麺 焼き餃子をオーダーラーメンの出汁は魚介スープ一際 秀でて美味しいです つけ麺の割りご飯が なかなか 来なかったのが残念でした。
ついついスープまでのんでしまう。
魚介系でおいしい。
いつもラーメンかつけ麺か、チャーシュー丼をつけるか、と悩みます。
種類があるので毎回違うの食べてましたが、一番好みを見つけてからはヘビロテです。
座席もおおいのでお勧めです！
魚介系ラーメンです！麺は好きな麺に変えてもらえます！これは僕しかしらないとおもいます😜魚介が好きな方にはおすすめです🍜
飲んだあとに連れて行ってもらいました。
まずはお店がキレイで空間が広いところがわよかったです。
私はどんな店でもギュウギュウ詰めで食事するのが嫌なので…私はこりくラーメンをたのんだのですが、スープが最高でした！(特に飲んだあとには魚系のかおりがしみた…)麺にもよく絡み、こだわりを感じました。
数種類のメニューがあるので、ほかのものも食べてみたいです。
客層はまちまちですが、ごちゃごちゃした感じはあまり受けず、むしろ人気があるんだなぁ…って感じです。
すでに有名店らしいですが、オススメです。
ラーメンの神、石神さんも来店されたとのことで以前より気になっていたお店。
スープは魚介系で、その香りはちょっとキツめなので、魚介系が苦手な方はお好みでないかもしれません。
ですが、麺はややちぢれでかつ、ツルツルっと入る麺で非常に美味しかったです。
店内は綺麗でしたが、リピートするレベルまでは行かないかという感じです。
| 名前 |
廣島麺匠 こりく |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-294-9266 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～22:30 [日] 11:00～15:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
車だと店の位置が若干わかりくいです。
駐車場がもうちょっと広かったら良いのにが第一印象。
お店の名前である、こりくラーメンに替え玉しました。
麺は中細の縮れ麺でスープがよく絡んでおいしいです。
スープは豚骨魚介系、ついつい一口さらに一口と癖になる味。
オススメです。