何気なく気を使ってくれる店で、最高です!
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今日で二度目だけど、あらためて素晴らしく美味しくて、何気なく気を使ってくれる店で、最高です!
知ってるお寿司屋さんではNo1。
あまり知られたくないのでこれ以上は言えません😆
美味しいお寿司を食べてみたい。
そんな願望を夫に言ったところ、こちらのお店を予約してくれました。
名古屋のミシュラン三つ星のお寿司屋さん。
広い店内ではありませんが、窮屈感はありませんでした。
ちょうどいいサイズかも。
初めてこんな高級なお寿司を食べたため、同じ価格帯の他店との比較などはできないのですが…とても美味しかったです（；＿；）こんなに美味しいお寿司を食べずして死ねないなと思いました…生きててよかった…。
写真はブレブレなのですが、出していただいたら写真なんか撮ってないですぐにでも食べたい、いやでもこの美しい見た目をカメラに収めておきたい、そんな葛藤がありました。
お酒も一緒に楽しめます。
なんとも心地よくほろ酔い気分でお店を出ました。
予約が取れないお鮨屋さん 大将が目の前で捌かれるお料理の数々 最高の食材で最高の握り。
中川熱田港区食本、高級店。
| 名前 |
右江田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-353-6005 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
右江田@名古屋市中川区京の町屋を彷彿とさせる、古民家風の佇まい。
先代から引き継ぎ48年続く老舗。
現在の店主に代わり22年。
昨年『鮨割烹 英』→『右江田』と店名を変更。
場所的に、繁華街から離れてはいるものの、全国を食べ歩く食通達が足繁く通う、隠れた名店。
酢飯は赤酢を使用し、硬めでほどけ方は抜群。
塩気は柔らかめ、酢やや強めと好み。
酢飯の温度にブレもなくいい。
他店と比べ、ツマミの品数を少なく、握りに重点を置いているところに好感が持てる。
ネタの切りつけと仕込みの素晴らしさをみれば、店主の技術も言わずとして理解出来る。
しかし、この居心地のよさは、大将と女将さんの心地良い接し方のせいなんだろうな…大変美味しかったです。
ご馳走さまでした！