ランチとディナーがあります。
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ふと蕎麦が食べたくなり突撃〜名鉄瀬戸線 尾張瀬戸駅から徒歩⑤分。
桜海老かき揚げとざるを注文。
お蕎麦は歯ごたえがあり、個人的には好きなタイプ！おつゆはベタっとつけず少しだけつけて頂くのがオススメだそうです。
かき揚げは抹茶塩をチョンとつけて。
使ってる油や揚げ方が良いのか、あっという間に平らげてしまった！うまそうな日本酒もあって大変ソソラレましたが今回は車で訪問のため、また次回！鴨そばやかき揚げ丼も食べてみたいな〜#手打ち蕎麦志庵#かき揚げ蕎麦#尾張瀬戸グルメ#瀬戸市ランチ#瀬戸市グルメ#瀬戸市蕎麦#蕎麦屋飲み#蕎麦屋で一杯#蕎麦屋で日本酒最高。
塩天丼とざるそばのランチをいただきました。
のどごしよく、あっさりしたつゆのおそばです。
海老天と野菜がたっぷりのった天丼は、軽くて食べやすい。
火加減が抜群です。
店内は広くて落ちついた雰囲気で、ゆっくりと食事をするにはおすすめできます。
名店です。
★手打ち蕎麦 志庵★u200e⋆ ･u200e⋆ ･u200e⋆ ･u200e⋆u200e⋆ ･u200e⋆ ･u200e⋆ ･u200e⋆瀬戸市グルメふらっとランチで美味しそうな店発見‼️さっそくよってみたのだぁ～u200e⋆ ･u200e⋆ ･u200e⋆ ･u200e⋆メニューをみたらオススメがあった✨～桜モロコの天ざる蕎麦～ ￥1770うーん！美味いしかない蕎麦は半分くらいは塩で食べてしまった風味がたまらん！また天ぷらも上品でたしかに美味い値段だけのことはありましたね・・・メニューがまぁまぁあるんで何回か通いたいくらい料理と蕎麦のクオリティーは高かったです、蕎麦は好みありますが好きな人は多分ハマりそう✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩･✩……☆たくみんのグルメ日記☆✰︎食べログ@たっくん9009✰︎Instagram@takumin8888
桜えびのかきあげがとっても美味しいです(＾ω＾)お皿も瀬戸焼でステキです。
お蕎麦は十割(＋110円)に変更しましたが、あまり十割そば感はなかったです。
そばがきのぜんざいは、モチモチとはまた違って不思議な食感。
甘さがほどよく美味しかったです(＾ω＾)
鴨汁蕎麦！サイコーでした。
落ち着いた店内で、スタッフさんの対応も、素晴らしく。
さらに、陶器も織部が使ってあり素敵！！！
尾張瀬戸駅徒歩５分。
鴨汁蕎麦１７８０円を注文しました。
美味しかったです。
雰囲気もいいし特に蕎麦が美味しい。
瀬戸駅に器を見に行った時にたまたま入店。
雰囲気かなり良かったです。
天ぷらは薄ごろもでサクッと美味しく、蕎麦茶も蕎麦湯も堪能しました。
肝心の側は二八蕎麦が基本なんですかね？口ありよくするっと行けるタイプでした。
わたしにはやや蕎麦出汁が醤油辛く感じましたが、土地柄を考えると濃い味が好まれそうな地域ですので、OKかと思います。
地域性を考慮しても安いとは言えないお店でしたが、お客さんも入ってましたし、地元で愛されているのかと思います。
連れは普段そばを食べないらしく、いまいちピンと来ない感じでしたが、総合的に考えてまた瀬戸に行った際には是非訪れたいと思いました！どうもごちそうさまでした！
モダンな建物でオシャレな空間二八蕎麦で、そばの香りがほぼない白い麺です(十割蕎麦にも追加料金で変更可能)蕎麦茶は香ばしい味でした。
蕎麦はお店入口横で手打ちされていました。
喉越しは普通でした。
桜海老のかき揚げはサクサクで美味しいです。
「桜海老かき揚げ膳」には可愛らしいサイズの「のっけ鮨」が付きます。
丸形の酢飯に山芋、マグロのたたきにミョウガとブロッコリースプラウトが添えてのっけてあります。
鴨汁蕎麦は、ざる蕎麦を温かい鴨汁につけて食べます。
蕎麦湯が食事の〆に運ばれ「鴨汁蕎麦」の人には、蕎麦湯用のつゆも運ばれていました。
(2021/5/31)
今日のお昼はどこにしようと思案思案の挙げ句やって来ましたな~(^3^)/「志を高く持ち続ける」+「蕎麦屋の名声の地である寺院・道光庵」u003d付けた名前が【手打ち蕎麦 志庵】さん家でおますがなﾊｲ(*σu003e∀u003c)σ親の麺に対する志を汲み取り「窯垣」を彷彿させる雰囲気を醸し!!六古窯・瀬戸市の瀬戸蔵ﾐｭｰｼﾞｱﾑ 瀬戸川を挟んだはす向かいに威風堂々と(^3^)/この日ｺﾞﾁしたのは◉〖塩天丼とざる〗ざんす☛“ざる”はニハから富山県産の十割蕎麦にﾁｪﾝｼﾞ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ秋になると店主自ら農家へ出向き1年分の蕎麦の実を買付をするとか_〆(ﾟ▽ﾟ*)ざる蕎麦の出汁は薄削りの本枯節と厚削り宗田節を使い上品な香りと旨味・ｺｸが半端な~し!!麺は固からず柔すぎず程よいｱﾙﾃﾞﾝﾃ???(^3^)/天ぷらの仕上がりも上々!!ｻｸｻｸとした食感が相も変わらず堪りましぇ~ん( v^-゜)♪難を言うならｽﾀｯﾌさんの蕎麦魂!!大将とのﾊｰﾄﾎﾞﾀﾝの掛け違いかな┐('～`;)┌上品さと素朴さを持ち合わせた瀬戸窯で焼かれた器が蕎麦の美味しさを見事に引き立ててましたな~☆⌒(＊＾∇゜)v
雰囲気もお洒落で蕎麦も桜海老のかき揚げもとても美味しかったです。
もう少しボリュームがあると嬉しいかな。
土岐のアウトレットに行く途中に、車がたくさん停まっているので、お伺いしました。
お蕎麦は、こしがあり美味しかったです。
天ぷらは、売りの割には普通でした。
観光客値段ですね。
割高に感じました。
りっぱな建物で、かなり高価な蕎麦屋と思いましたが、リーズナブルで店内も凄くおしゃれでした。
もちろん味も言う事なしにうまし。
店内の雰囲気が良く、落ち着いてゆったりとお食事をいただくことができました。
お店の方も感じ良く接客してくださり、お蕎麦もおいしく、全体的に良いお店だと感じます。
雰囲気がおしゃれ。
カウンター席では、天麩羅を揚げる様子や蕎麦を茹でる様子が目の前で見られる。
味も良い。
盛り付けもおしゃれ。
桜海老のかき揚げはとても香ばしかった。
また、行きたい。
いつ行っても満員です。
蕎麦は勿論のこと・海老のかき揚げは絶品です。
蕎麦はすぐ売り切れてしまうので追加の蕎麦は注文の時に一緒に注文しておかないと後悔します。
カウンターに座って厨房の動きを見ているのがとても楽しいですよ。
いつも天ぷらを揚げている女性の方の仕事ぶりは見惚れます。
良かったですね～😁 蕎麦ばもちろん桜えびのかき揚げがもぉ～最高‼️😂 ランチメニューはお値打ちだし接客も良かったし…また行きます‼️
演出は素晴らしい。
料理が美味しく見える。
でもそれだけ。
そばつゆは嫁さんが作った方が美味しかった。
ボリュームはない。
値段は高め。
蕎麦だけはそれなりに美味しい。
瀬戸に買い物に来て調べたらこちらのお店があったので寄りました。
僕は天ぷら10割蕎麦天ぷらもサクッと美味しくペロッと食べました。
妻は鴨蕎麦出汁がしっかりでこれまた美味い😋瀬戸に来たらまた是非立ち寄ります！
瀬戸に新しくできた高級な蕎麦屋さん。
以前から気になっていたのでお邪魔しました。
値段は少々お高めですが、それ以上に満足できるお店です！かき揚げは全くベタついていておらず、サクッとした食感な上にとても繊細なお味でした。
お蕎麦を食べた後に蕎麦湯をいただいたのですが、いい感じにとろみがついていてとっても濃厚でした。
従業員の皆さんはとても丁寧に料理を提供してくださり、接客も抜群によかったため、快適なディナータイムを過ごすことができました。
またお邪魔したいと思います！！
一際目立つお店だったので入って見ました。
平日のお昼に行きましたが、夜はコース料理があるようです。
桜海老のかき揚げざるがオススメとあったのでそれをたのみました。
桜海老のかき揚げがとても美味しかった！お蕎麦は固めで、僕は好きな方です。
大将が、お店のスタッフには厳しめの人でしたが、お客さんには愛想よくされていました。
瀬戸蔵ミュージアムから徒歩圏内にあって、目立つお店なので、休日はかなり混むのではないかと思います。
出汁も蕎麦も美味しい。
天ぷらも美しい。
もう少し量があれば完璧。
桜エビのかき揚げが絶品！！蕎麦も二八と十割が選べて飽きないです。
ただ、めんつゆの量がもう少し多くても良かったです。
落ち着いた店内でスタッフ対応も良いです蕎麦はツルッとして色目も美味しそうではありますがツルツルで蕎麦本来の香りなし。
とても二、八蕎麦とは思えない小麦八でそば粉二の割合かと思った桜海老のかき揚げはサクッとして良かったけど小さ過ぎて拍子抜けでしたコスパ低い食べた満足感なし。
オーダーして出るまで遅い蕎麦湯はさらさら感なし！どろってして濃厚というか不思議な味蕎麦通にはオススメしません。
喫煙所もあります店内の雰囲気は良いのでデートには向いています落ち着いて食せるには素敵です。
店構えは立派。
店内は綺麗で清潔。
ライトニングも落ち着いた雰囲気。
異性を誘っても良い雰囲気の店のようです。
数少ない十割蕎麦を出す蕎麦専門店としての価格も立派ですが。
残念ながら店内は何やらお香なのか蕎麦ではない食材でもない臭いがする。
本当に蕎麦を楽しみたい方には向きません。
どんなに良い十割蕎麦を作っていても繊細な蕎麦の香りは店内の香らしき臭いで全て台無しです。
蕎麦の香りが分からなくなるので本当に良い蕎麦かどうかもわからないですがね。
店主は何のためにわざわざ十割蕎麦を作りながら店内に蕎麦の香りを邪魔する香のような臭いをさせているのかわからない。
蕎麦の食し方の説明書きも無意味でしょう。
香りが楽しめないならどうでもいい。
その辺の大衆食堂にある香りもしない安いかけ蕎麦でお腹は充分満たせますから。
当然、蕎麦の香りを楽しみながら食べる方にはお勧めできません。
こんな店で異性を誘って、十割蕎麦を注文して蕎麦の薀蓄を自慢気に語ってはいけませんよ！自分が恥をかきますから。
そんな店なので蕎麦の価格が高過ぎに思います。
蕎麦を勘違いしている人が「使えそうだ」と異性を誘って入る店です。
ランチとディナーがあります。
ランチはお値打ちです。
蕎麦だけではなく天丼などもあり蕎麦だけではお腹がふくれない男性にもおすすめです。
とにかく蕎麦がおいしいです。
建物は素晴らしい。
器が素晴らしい！蕎麦も旨い！桜えびのから揚げ最高！
桜エビ丼美味しかったです。
しかし、アルバイトの女の子が、話す言葉が早くて小さいので聞きとれん。
また、おぼん（トレンチ）をテーブルに置きながら配膳するのってどうなのかな？
ランチタイムだったのでとても混んでいた。
その分期待大。
十割蕎麦と桜海老の天ぷらを注文。
蕎麦の食し方等の説明書が用意されていた。
しっかり繋がった十割蕎麦にしては香りに物足りなさが。
サクサクの桜海老の天ぷらはとても美味しかった。
もしかして、こっちのがウリ？ただこの評価の要因は、お店の外観や店内を間接照明で暗めに演出したこだわりを感じられるものの、天井隅・レジ隅等に蜘蛛の巣が！これは頂けない。
飲食店は味・接客、細かな空間・店舗を構えた敷地全てがゲストへのサービスだと私は思う。
職業柄どうしても気になる。
| 名前 |
手打ち蕎麦 志庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0561-82-3051 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,17:30～21:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
予約をして行きました。
駐車場が少ないです。
メニューは沢山あります。
蕎麦がき、海老のかき揚げざる蕎麦をいただきました☆かき揚げはサックサクでとっても美味しかったです！お蕎麦は安定の美味しさ☆ぜひ予約をしてお出掛けください。