丁寧な仕事が味を引き立てています。
寿司の美味しさは食べ比べる程行って無いので断言は出来ませんが、美味しさは格別です。
他では食べた事無い干瓢巻にも感動しました。
それに輪をかけるのが大将との会話です、いいお店です。
コロナ感染対策でカウンターもテーブルも間引きしてありました。
16:30オープンなので早めの利用で密も避けられます。
はじめての利用でしたのでおまかせでいただきました。
最初にでたアナゴの稚魚に感動。
そこらから最後まで美味しさにずっと感動しっぱなしでした。
ただただ美味しかった。
お店の雰囲気も◎です。
お寿司の他、お造りも頂いてきました。
玄海の新鮮な海の幸に、丁寧な仕事を施して頂くんですから、美味しくないわけがないです。
ご店主もとても気さくな方で、常連さんもお店にいらっしゃったんですが、初来店の私にも色々と話しを振って頂けたので、大変楽しい食事の一時になりました。
また近くへ行く機会があったら是非立ち寄りたいと思います。
カウンター、テーブル席、個室も有り刺身やにぎり寿司など新鮮で旬の物を出してくれる。
お客様の好き嫌いを聞いてくれて個々に合った食材を使ってくれる。
一つ一つが美味しい。
久しぶりに真面目なお鮨屋さんに出会った気がします。
住宅街にひっそりと佇む店内はとても綺麗に整えられてちょうど良い大きさで、接待などでも使いやすそう。
伺ったらこの場所で、すでに13年続けておられるようです。
ご主人は大阪で修行された後、福岡でさらに修行されたそうです。
お鮨は、素材の吟味もばっちりで、どれも工夫が凝らされていて、全て美味しかったです。
基本的には常連さん主体のお店とのことなので、行く前に電話連絡された方が良いかと思います。
お昼の営業も夜の仕込みのためにオープンしていただけるようですが、昼も夜も値段は同じで、こちらからいくらくらいでという金額指定も可能でしたら。
とても、おススメなお鮨屋さんです!
ただただ美味しかった。
お店の雰囲気も◎です。
お寿司の他、お造りも頂いてきました。
玄海の新鮮な海の幸に、丁寧な仕事を施して頂くんですから、美味しくないわけがないです。
ご店主もとても気さくな方で、常連さんもお店にいらっしゃったんですが、初来店の私にも色々と話しを振って頂けたので、大変楽しい食事の一時になりました。
また近くへ行く機会があったら是非立ち寄りたいと思います。
名前 |
寿司割烹開 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
092-771-2442 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~14:00,16:30~22:00 [月] 定休日 |
評価 |
4.3 |
妻の誕生日に伺いました。
シャンパンは置いてないとのことでしたが、妻の誕生日ということで、仕入れておいてくれました!ありがとうございました!