新幹線の時間まであまり無いのに利用。
博多らーめんShinShin KITTE博多店 / / / .
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福岡出張のチャンスあり、評判が良かったこの店に初来店。
見た目は美しい。
スープをひとくち、第一印象はちとしょっぱい。
麺は思っていたより遥かに細く驚いた！1mm程度。
半熟たまごは必須です。
890円はまぁ妥当か。
うまいけどリピートしようとは思わなかった。
いつも行列が出来てて、なかなか行けなかったのですが、今日はたまたま行列がないので行くことが出来ました。
全部のせのラーメンと半チャーハンを注文。
ラーメンは圧倒的にうまい！博多のラーメンを色々食べましたがここの豚骨が今のところ1番好きです。
硬めんにして、すごく細いのに弾力があり、しっかりスープを保持して美味しい！スープもコクがあるのに臭みがなく、この癖のなさはうれしい。
チャーシューも肉厚でとろける食感でありつつ肉感も残してる絶妙な状態。
味玉もうまい！行列の店はあまり好きではないのですが、ここは行列ができる理由がはっきりわかるおいしさです。
チャーハンは量産型チャーハンで特に感動ポイントはありませんでした。
普通に美味しいチャーハンです。
久しぶりの訪麺。
Shin Shinの特徴は、あっさりスープに素麺みたいな極細麺。
随分過去の話だが、呑んだ後〆ラーメンには最高の一杯。
欲張り派の全部のせらーめん バリカタ(1
九州で初めての博多ラーメンいただきました。
お一人様のカウンター席が多く入りやすい。
とにかく暑い日だったから、生中と「酢もつ」を即注文。
一味をかけ、ビールがグイグイ進む。
さ〜て、メインのラーメンは「高菜ラーメン」に決定。
麺は大好きなバリカタ。
来た来た♪まずはスープから、美味いなぁ。
本場九州博多で食べてるから、美味さ＋感動しました！
お昼時に来店それ程混雑していなく直ぐに案内後着席ランチメニューも色々ありどれにしようか迷う。
とりあえず周りの注文が多かった、ラーメンと焼き飯セットを注文ラーメンは麺が細くバリカタでも程よい感じ。
焼き飯は余り味が感じられず微妙でしたがラーメンは美味しかったです。
博多駅のKITTE地下一階にあります。
普段は行列のできるラーメン屋さんのようです。
店先に並ぶ人用のラインがテープで作られていました。
ランチや夕飯時の時間を丁度避けたからかすんなりと席につくことができました。
初めてここのチェーンには伺ったのですが、美味しかったです。
高菜ラーメンとねぎラーメンを頼みました。
紅生姜は、うちのテーブルだけだったのか、この名の影響か、設置されていないのでお願いしたら持ってきてくださいました。
調味料も多く、好みの味に変えていくことができるようでした。
高菜は酸っぱめで、いわゆる関東圏の人たちが想像する高菜とは違うので一度食べてみてください。
麺は硬めにした方がいいです。
普通にすると（私が食べるのが遅いからなのもあるのですが）、やわやわになります。
関東圏の友人も、他の友人に勧められていったことがあるようなので、多くのファンがいるのでしょうね。
ローカルなラーメン屋もマストですが、こういった場所をトライするのもいいかもしれません。
平日ランチ利用で混んでおらず、一人でも入りやすい雰囲気です。
ラーメン食べようと思って行ったけど、隣の人が焼きラーメン食べているのを見てFランチを注文。
炭水化物摂りすぎましたが…どちらも美味しかったです。
用事で博多に来た際によく知らずに訪れた店。
とても美味しかったので調べたら結構な有名店とわかった。
時間があればまた訪れたい。
初めての福岡。
博多駅に到着しまず最初に、駅内にある博多ラーメン店に入り食べました。
女性2人でも入りやすい店内で、わかりやすいメニューに安心しました。
シンプルで食べ応えがありとても美味しかったです、満足〜！
2か月ぐらい前でした。
サラッと食べれる感じのラーメンでした。
細めんで美味しかったです。
私は空いてる時だったのでよいですが、すっごく並んでる時もありました。
博多に住んでる知り合いにとんこつラーメンならどこがおすすめ？と聞いて、こちらに来店。
全国的に有名な○蘭さんはこちらでもアチラコチラで店舗をみかけましたが、こちらも負けず劣らず人気店と事です焼きラーメンやらちゃんぽんやら気になるメニューも沢山あったのですがシンプルに一番人気とおすすめにあげている味玉入りのとんこつラーメンを半焼飯を付けて注文。
白濁とした濃厚な香りのスープは全然臭いとかなくのみやすいのに旨味がしっかり塩気も強すぎずいい塩梅。
麺はしこしこしててたっぷり入っている刻んだキクラゲと一緒に食べるととにかく食感が楽しすぎる。
チャーシューはスープにしずめて少し時間がたつと、お箸ではくずれるほどにとろとろある程度ぶ厚くスライスされているので何とか口に運べるレベル。
チャーシューの周りに甘辛いタレがしっかり付いているのでこれだけでも十分に戦える。
焼飯も昔ながらでありながら鮮やかなピンク色は刻んだ紅生姜（テーブルセットのラーメンに入れるそれよりは色紙明らかに薄い。
別商品なのか？それとも少しさらして味を調整しているのか？）これが焼飯の味をぐっと引き締めてとても美味しい。
大満足な夕ご飯になりました。
近くにあったら絶対ヘビーリピートですわ。
ごちそうさまでした。
博多ラーメンの有名店。
博多駅からすぐのKITTE博多の地下にあり、入り口には大きな提灯があって見つけやすいです。
あっさりした中にもしっかりと旨みがあり、スープも飲み干せるラーメンでした。
めっちゃ美味しいです。
席には、ニンニク、胡椒、ゴマ、紅生姜などが置いてあるので、味変も可能です。
また、390円の一品料理も複数あり、アルコール類も充実しているので、お酒を飲む場としても秀逸です。
ビールが付くセットも用意されてます。
ごちそうさまでした。
となりの某焼き鳥店より、接客が素晴らしい。
関西から美容師さんの口コミできましたが餃子も美味しくいただきました。
久しぶりに来ました。
やっぱり美味しい！チャーハンもあっさり、スープもあっさり。
本当に美味しいです。
一泊二日の福岡旅行、博多駅に到着してすぐにお昼ごはんとして入店。
土曜日11時30分ごろでしたがお店は満席、2組ほど並んでいました。
5分もたたないうちに順番が回ってきました。
空いていてラッキーでした。
思っていたほど豚骨スープは癖も少なく食べやすいラーメンでした。
替え玉は麺硬めを頼んでみましたが、硬すぎて自分には合いませんでした。
勉強になります。
久々にsinsinに行きました！ラーメン、餃子、チャーハンいただきました。
極細麺は変わらす、バリカタで頼んだ後に、あっsinsinsinは普通麺が良かったんだと悔やんでも遅かったですね。
少し置いて普通麺に近付けて食べました。
ほとんどのラーメンはカタかバリカタですが、ここの極細麺は普通かおすすめです。
相変わらずスープは絶品でした!何で少し甘いのか?探りたくなります。
博多といえばシンシン。
ということで博多駅KITTEにある博多シンシンへ。
お昼13:00過ぎでしたので、Dランチセット（ラーメン＋半チャーハン）950円を頂きました。
先にラーメンが出てきたので、スープを一口、豚骨ですがこってりではないのでさらっといけます。
麺は固めんですので、急いで麺をすすり、早々と替え玉カタメンを注文。
そのタイミングでチャーハン到着。
チャーハンは少し胡椒が利いていてちょっと辛さがありました。
個人的にはもう少し薄味が好みですね。
お酒の後だといいかもしれません。
替え玉到着後、味の変化を楽しむべく、紅ショウガとゴマを投入。
スープと麺を交互に頂きながらラーメンを間食しました。
チャーハンがちょっと濃い味でしたので星４つとしております。
濃厚で後味サッパリ‼️麺は細くスープとの相性も良く煮卵美味しかった。
焼き飯u0026明太子焼き飯も美味しかったです。
店員さん接客やマスク入れを配るサービスは流石でした。
安定の美味しさだな。
こんなにスープとチャーハンの組み合わせが合うお店はあまり無いな。
見た目も綺麗だし、スッキリ飲みやすいスープ麺も細麺でスープによく合います好みドンピシャ。
紅生姜は入れずに食べたいラーメン。
ネックはちょっと高いですね。
セットで980円一枚目の紙はマスク入れでした。
もちろんラーメンを注文。
あっさりしたスープながら、しっかりした味わい。
麺を啜った瞬間に【うまい！】と思った。
豚骨好きなら後悔はしないお店です。
並ぶことが多いので、そこは我慢するべし。
臭みのないとんこつラーメン。
ばりかたでちょうどいいかな。
フードコート的な感じ。
とんこつラーメンが人気のお店なのに焼きラーメン食べたさに、新幹線の時間まであまり無いのに利用。
駅から近いので良かった。
テキパキと作ってくださって、割とすぐに食べはじめられた。
旅行の締めに食べておいて良かったと思うぐらい美味しかった。
博多ラーメンの中でもかなりの極細麺を使用！スープも濃すぎ豚骨の臭みもない澄んだスープですべて飲み干せるほど美味しい。
平日ランチの11時〜15時がお得でラーメン一杯600になる。
さらにチャーハンもパラパラで美味しいのでセット注文するのがおすすめ！
煮玉子入りらーめん(¥750)を頼みました。
細麺でスープによく絡み、とても美味しかったです。
普通の博多とんこつラーメンよりあっさりしていて食べやすいと思います。
紅生姜をお好みで食べられます。
またラーメン用のタレがあり、かけると濃厚さが増します。
カウンター席で他人との距離が近いですが美味しいのでまた来たいです。
| 名前 |
博多らーめんShinShin KITTE博多店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-260-6315 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
ここの前に本店で焼きラーメン食べたのですが特別に旨いと言うことはなかったです。
でもあれだけ人が集まると言うことは何かあるんだろうと思ってここへ来て標準のShinShinラーメン食べたらとてつもなく旨かった。
関東人なので豚骨醤油が美味しく感じるのですがここのは純粋な豚骨なのに最高でした。
感激したので翌日はチャンポン食べたらこれもしっかり旨かったです。