昔ながらの徳島ラーメンです。
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久方ぶりの訪問、子供の頃に一人で初めて食べた店の後継店、肉大で頂きました。
こんなに値上げしたらなかなかですね！
食券にてそば大を注文。
中太麺でスープは醤油が強目の熱々。
胡椒やラーメン醤油を追い足しして好みの味に調整可能。
キレイなスープに感動。
駐車場が店舗向かいにとってくれているのでありがたい、濃厚スープはパンチが効いてて真夏には気合いはいります！
久しぶりの訪問でしたが、安定の味でしたここのチャーシューが大好きです。
徳島ラーメンの基本のような味。
人気店です。
回転率もいい。
少し待てば入れます。
味は濃い目。
「徳島ラーメン」らしく、ご飯と一緒に食べるのがお勧めです⭕🍜
スープを掬った感じはサラッとしておりスタンダードな中華そばを連想しますが、決してシャバシャバしておらず、非常に密度が高い味わい。
食べ応えのある麺と、柔らかでしっかりとした味付けのチャーシューも相まって、通って食べ飽きしない個性があります。
徳島ラーメンのような甘さがなく、塩味が主張するため暑い時期には堪りません。
スープを飲んだ時、何故かすっぱいような酸味が有ったが体調のせいか？
濃ゆいラーメンですね。
麺はもちもちのストレート麺🍜味に懐かしさを感じました。
マジ美味しかった!モッチモチのストレート麺に濃ゆいスープが絡まって、お口の中で合わさった瞬間、独特な風味がお鼻から抜けていきます❗なんだろ？濃ゆいのに、しつこさがない❢結構、徳島ラーメン食べたけど、私は1番好きです💕機会があれば、ご賞味下さい。
| 名前 |
中華そば 多家良家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-663-1070 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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昔ながらの徳島ラーメンです。
醤油強め、とんこつは今時のラーメンと比べると弱めです。
好みによると思いますが、地元で人気でとても美味しい徳島ラーメンです。