ここの中華はめっちゃうまいですね！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
カウンター席もある中華料理店。
席数が少ないため予約必須です。
メインのお肉と魚の火入れも素晴らしいですが、野菜の旨さを最大限引き出した細やかな味付けが絶品でした。
甕出しの紹興酒もオススメです。
ずっと行きたかったお店。
雰囲気もお料理の味付けも良くまた行きたいと思えるお店でした。
コースですが、品数もかなりありコスパ抜群。
フカヒレと鮑は絶品でした。
素敵な空間と素敵なお料理の数々。
お酒も種類が豊富でたのしい時間を過ごせました！ふかひれと天然鮑のお料理がとても美味しかったです。
岡山でナチュールワインが飲める中国料理店です。
料理も美味しいですし、ワインも種類があります。
中国茶も色々あって好きです。
オススメです。
薫りが楽しい中華☺️一品ごとに、ワクワク、感動＼(^^)／中華料理の概念が覆されます！！
薫り、ビジュアル、お味✨すべてがとても美しいお料理。
大好きで、定期的に通っています⤴️
創作中華料理、店内雰囲気、スタッフ最高😃⤴️⤴️
カウンターで中華料理を食べるという貴重な体験をしました。
コースをいただきましたが、どれも美味しいです！一品一品丁寧な説明をいただき見た目と 味どちらも楽しめた一時でした本格的なフカヒレをはじめて食べましたが感動の一言！！
ここの中華はめっちゃうまいですね！隣の野村にはよくデミカツ丼を食べに来ていましたが、こんな近くにこんな名店があるとは。
中華ですがとても優しい味がしました。
一つ一つも大衆中華とは違い、丁寧に調理され、丁寧に提供され、とても気分のいい食事をすることが出来ました！ぜひここの中華は食べて欲しいと思います！
中華 四川料理の旨いお店。
お酒、特にワインが充実していて落ち着いた雰囲気で中華を堪能できます。
コースのみになって行かなくなって。
パクチーが苦手って伝えてるのに全ての料理にパクチーが入ってたときは嫌がらせかと思った。
友人3人と宵呑みに伺ったのは平和町の「はすのみ」さん、久々の訪問です。
平和町のメイン通りから一本西に入った立地、カツ丼野村さんの近くですね。
事前予約で伺いましたが月曜日なので店内はのんびりした空気が流れています、入り口近くのテーブル席に着き宴の開始、メニューに焼酎は載っていませんが在庫あれば出して頂けます。
以前はアラカルトで注文できましたが、現在はおまかせコース（7500円）だけになっています。
スープ 菊芋・金華ハム前菜 ボタンエビ・タイラギ・蒸鶏・自家製チャーシュー・スナップエンドウ炒め物 いかなご・菜の花和え物 白ミル貝・うど・黄ニラ煮物 フカヒレ・アワビ・青梗菜肉 豚スペアリブ煮物 ナマコ・茸・唐辛子麺類 牡蠣・しめじデザート 杏仁豆腐デザート くるみしるこ懐石コース風に書いてみましたが、フレンチのコースにも通じる創作中華料理の数々ですね、一品一品の量は少ないですが酒アテ前提だと前10品ありますのでお腹がかなり膨らむと思います。
菊芋・金華ハムのスープは濃厚な味わい、ハムは少量ですが美味みが際立っています。
前菜5品はどれも工夫されており、繊細と力強さを料理する構成、ボタンエビが特に美味しかったです。
季節感に溢れたいかなごと菜の花炒めは好みの味わい。
白ミル貝・うど・黄ニラ和えは3主役の共演、味のバランスが素敵です。
フカヒレとアワビ煮は横綱級の素材、心して頂きましたが素材の良さを活かしてどちらも絶品です。
今回一番ボリュームのあった豚スペアリブ、余分な脂が落ちて健康的な味わい。
ナマコと茸を唐辛子で煮込んだものは芋焼酎に合います。
牡蠣としめじの入った麺は〆に最適な内容、この時節なので牡蠣はビッグサイズです！！デザートは2種、杏仁豆腐とくるみしるこ、どちらも繊細な味わいですね。
くるみはナッツ類のイメージしかありませんでしたが自然素材の素朴な甘みを引き出されていました。
最初から最後まで濃いめの焼酎湯割りを頂き、繊細な創作中華料理をしっかり堪能しました。
店主さんはまだお若いですから今後の進化も楽しみです(*^^*)
お料理は繊細で、おまかせした時のお酒とのマッチングも二重に美味しいです♪
友人と行きました。
ヌーベルシノワというのでしょうか。
ワインや日本酒とよく合う料理を静かに食べれます。
コースは7500円のおまかせコースのみです。
昨日、職場の食事会で行きました。
店内の雰囲気はよかったし、食事は中華っぽくなく、でも生姜や山椒が効いていてとても美味しかったです。
また食べに行きたいと思いました。
| 名前 |
はすのみ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-238-8403 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
岡山駅から真東に3