色々なニーズに応えてくれる女将さん。
大将と奥さんの人柄もよく、美味しい料理と会話が楽しめる素晴らしいひと時が楽しめます。
旬の食材を素晴らしい料理で提供して頂けるので、予約が取れる限り利用してます、
ランチで行きました。
予約しないと入れません。
ですが、どれも丁寧に作られていて美味しかったです。
夜もされているみたいなので夜も行ってみたいと思ったお店でした(^^)ありがとうございました。
きはるコースを頂きました。
最初から最後のデセールまで美味しかったです。
鱧しゃぶ初めて頂いたのですが、こんなに美味しいとは思わなかったです。
ご主人と女将さんのお気遣いも嬉しく、幸せな時間でした。
また伺います。
錦市場から徒歩で10分程のところにあります。
カウンター6席と言う小さなお店ですが窮屈な感じはしません。
板前さんが蝶ネクタイをしておかみさんは着物を着ています。
和食のお店です。
おばんざいが10種類、お造り、天ぷら、手作り豆腐と品数が多いです。
ご飯も土鍋で炊きあげた白米。
とても美味しかったけれど、他の物でお腹いっぱいでおかわり出来ませんでした。
デザートは果物と手作りのバニラアイス。
ひとつひとつが丁寧な仕事をしていまして季節感も味わえます。
サラダにかけるドレッシングも生の果物を酢漬けにしてあり3種類の物から選びドレッシングにしてくれました。
いちじく、オレンジ、ぶどうの3種類でした。
カウンターには他にも色々な果物、野菜が酢漬けになった瓶が並んでました。
京都に行ったら是非寄りたいお店です。
予約をした方が良いと思います。
朗らかで畏まりすぎず、かつ丁寧な接客でした。
料理も接客も☆5です。
お昼のコースをいただいたのですが、それぞれの品にかけた手間と心遣いを、果たして自分は全て受け止められているだろうかと自問するほどでした。
ちょっと気の利いた居酒屋なんかで出てくる刺身の盛り合わせなどでは、美味しいと思ったことはないのですが、こちらのお造りには感動しました。
鯛はどのように熟成させたのか、鮪はどの部位だったのか、蛸に使った塩はどこのものかなど、細かいところは分からないのですが、とにかく美味しかったのです。
また寄らせていただきます。
たくさんのおかずが小鉢でいっぱ出てきます。
全て手作り。
豆腐が絶品です。
次回は予約して、別のコースを頂きたい。
色々、くだらない話に付き合ってくださる、素敵な大将と女将。
見て良し食べて良し😄。
特にお刺身は盛合せと別注でお願いしたノドグロが大きくおぉ~っと声が出ましたね(⌒∇⌒)味も最高😃⤴️⤴️なによりお店のおふたり方の心つかいと楽しい雰囲気、優しさが伝わる料理美味しゅうございました、最高に楽しめました。
今回は3度目のお邪魔だったので、秋の彩り御膳を頂きました。
職人さんの技がキラリとひかる見て楽しい食べて美味しい大満足なランチでした。
隠れ家っぽい感じでいい感じです。
お洒落な和食料理、土鍋でたいたご飯が最高でした☆細やかな対応、色々なニーズに応えてくれる女将さん。
サラダには果実酢で作ったドレッシングを選べる。
綺麗な器に盛られたお料理類は、繊細な大将の人柄が出ている料理で、ぜひまた行きたいリスト堂々一位(私の中で)です✨細長い小道を進むと洒落たお店が顔を出す入口から、期待を膨らませる佇まいが好奇心を刺激するお店。
名前 |
㐂はる(きはる) |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
075-200-7336 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30~15:00,17:30~23:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.7 |
カウンター席で頂きました。
目の前で行われる料理人の仕事が粋で目を奪われます。
(鱧の骨切り、氷水で魚をしめたりなどなど)この体験が魅力的な料理を更に引き立てています。