やっと先日初訪問させてもらいました。
極上ラム肉のジンギスカン コルデロ / / / .
ラム肉にこだわりを持った良い店だと思います。
美味しく食べられるようにお肉を出す順番も決めて出してくれます。
また、行きたいと思います!
ラムが食べたくなったらコルデロさんに。
コロナで久しぶりに行けました。
変わらず美味しかった。
ラムのいろんな部位が塩やタレ、唐辛子味噌で食べれます。
ラムチョップはお勧め。
リピートしたい!ラムについて、クセはないが味わいがある。
苦手意識をもってる人もここなら美味しく食べられそう。
店内もオシャレで落ち着いていてgood!デートで使いたい。
国内流通量わずか1%!の超希少ラム肉を堪能できる店。
高級フレンチでも重宝され、世界一との評価もある、臭みがなく、上品な香りのラム肉(仔羊)を厚さ約20ミリカットした【厚切り極上ラム肉】は、とても柔らかくラム肉の概念が変わる赤身肉。
中でも【タレ漬け極上ラム肉】は絶品!他にも、肉と野菜の旨味が溶け込んだ〆の【極ツヤつけ麺】もオーダー必須!お薦めの逸品です!
屋台村にある時からずっと気になっていて、やっと先日初訪問させてもらいました。
頼んだものはまず基本セットの厚切り極上ラム肉(100g)+野菜スタートセット、ラムタン、ラムのせせり、ラムチョップ塩麹味付き厚切りラム、味噌味付き厚切りラムこんなに厚切りなのに肉の食感は柔らかく、かぶりつくとラム肉の肉汁が口いっぱいにひろがってとってもおいしかったです。
ラム肉自体はラム特有の臭みは一切なく、調味料はタレと岩塩があったのですがほとんど岩塩で頂いてしまいました。
美味しいお酒と美味しいお肉は最高の組み合わせですね。
またお伺いしたいと思います。
ご馳走様でした!!
屋台村から移転して、ますます勢いの増した、コルデロさん。
屋台村のイメージを吹き飛ばす、お洒落な店内で、ちょっとビックリです。
メニューは大きく変わらず、安心の美味しさです。
ラムの味は、ノーマルとタレ漬けがあり、どちらも美味しい。
淡路産の甘い玉ねぎ、もやしなど野菜もある。
さらにラムは、ラムチョップもあり、とことん楽しめます。
ガツガツ食べるよりは、お酒や会話を楽しむ、そんなお店ですね。
会社の宴会で使わせて頂きました。
お店はオシャレで敷居が高いと感じる方がいると思いますが、店員さんが皆気さくで柔らかい方ばかりなので居心地が良いです。
客に対しての気配りもよく行き届いています。
お肉は臭みが無く、素人でも良いお肉なのがよく分かります。
ラム肉が苦手だと言っていた人も美味い!と言いながら食べていました。
県南で美味しいラム肉を食べるとしたらココしか無いでしょう。
彼女との食事や、特別な日にオススメです。
テラス席あり これからの時期は、外も涼しいのでビール片手に最高です。
ラム肉も臭みがなく、そして柔らかく、ラム特有の旨味があります。
間違い無くリピ率は高いです!!ただ…ビールのジョッキが温かい為、そこがとても残念です。
名前 |
極上ラム肉のジンギスカン コルデロ |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
080-9772-2299 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00~0:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.4 |
カード可、トイレ綺麗。
アイスランドラムを食べられるお店です。
酒量豊富でリーズナブル。
生ビールはプレモル。
その他四種ビールあり。
ラムは赤身の美味しい部位が多め。
締めは和え玉。
満足です。