蕎麦や普通のうどんもあって専門店ではありませんでし...
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通りすがりに開店を目にして寄りました。
かしわ入り味噌煮込みうどんを注文。
麺の硬さも選択できたので硬めをお願いしました。
味噌とうどんがマッチして美味しかったですよ。
ご馳走様でした。
寒くなると温かい物が食べたいですよね！そんな時は「味噌煮込みうどん」が良いですね。
この辺りでは本格的な味噌煮込みうどんはこのお店がおすすめです。
麺のかたさも選べます。
移転のため、2021/10/24より、一旦閉店。
2022/02から、江南市で新店オープンとの事です。
楽しみに待っています。
美味い😋 毎回食べるのが、辛味煮込み。
山椒とラー油が効いた味変を楽しめるので別皿でオーダー。
たまに大蒜が入れ忘れる事もあるけど、是非ご賞味ください。
胡麻豆腐も本物です。
2020.12.26更新🥘安定してきた味噌煮込み🍤ミニとは言えない大海老天○味噌煮込みうどん玉子入940円○ミニ天丼480円✴️尾張の伝統的な堅麺よりは柔らか目、無塩ながら加水多めに熟成させた麺は粉っぽさ無くモッチリ。
✴️あじ味噌がやや甘めで、打ち粉が溶けてトロミある味噌スープが特徴。
2020.9.17更新うどん打ちの腕向上。
うどんの折り畳みカーブが緩やか長く繋がった麺、宗田鰹のパンチ力アップで出汁風味も向上。
鯖節強化で出汁力アップ完全無塩打ち煮込み用うどんは伝統的な尾張の正統派セットの天丼450円の大海老天はお得。
この味噌煮込みは美味しくないでしょ。
味噌煮こみうどん専門店と言っているが土鍋に赤味噌入れてれば味噌煮こみになると？ プロの味じゃない。
出汁がダメなんじゃないかな。
美味しくないよ。
ビールと天ぷら盛り合わせは旨かった。
最近 蕎麦の のぼりを見かけるが味噌煮こみ専門店じゃなかったのか？
味は美味しかったが、麺が美味しくない。
ゴムのように硬い。
コシがあるなんていいものじゃないと思いました、、、
麺にコシがしっかりあって、これぞ愛知の味噌煮込みって感じがしました。
旨かったです！！
一宮の名店で修行されていたとのこと。
味は自分好みで味噌煮込みだけではなく、蕎麦も美味しいです。
ランチは元々ご飯と甘味は無料だったが、いつしか各100円に値上がりしていた……。
亭主と奥さん？の対応は良いがバイト社員への接客対応の教育が行き届いてない気がして勿体ないと感じました。
テーブル10席、座敷12席ぐらいあります。
12時ごろに行ったところ、2組ぐらい待っていましたが、すぐに空いて入れました。
普通の味噌煮込みうどんと、「辛味噌」煮込みうどんがありました。
両方とも、卵や鶏肉などの各種トッピングや、麺の増量が有料でできます。
普通の味噌煮込みうどんを頼みましたが、注文してから5分もしないうちに出てきて凄いと思いました。
味は確かに美味しく、ネギもたっぷりと入っていました。
麺は固めで食べ応えがあります。
小さい子供には柔らかめか、さらに柔らかめの方がいいかもしれません。
店員さんの対応も丁寧で良かったです。
また行きたいと思います。
入り口は分かりづらいですが、同じ敷地のアパマンショップに入る感じで駐車場に入れば大丈夫かと思います。
今までで食べた煮込みで一番麺が硬く特徴がある。
絶妙な塩味で甘過ぎず専門店の味でした。
味良し店の人も店も雰囲気がいい。
値段もお得だと思います😋
この辺ではトップクラスの味、すまし煮込みも絶品ただし店は見つけづらいので注意個人的に味噌煮込みうどんは恵那より旨いと思う。
店は分かりにくい場所です。
そばとうどん＋天ぷらのみです。
そばを食しました。
旨かったです。
ボリュームもありました。
値段は少し高めですが、単品１０００円以内には収まります。
味噌煮込みうどんがおいしかったです。
アパマンショップと隣接しているので、ちょっと分かりにくいです。
1.5玉は意外とボリュームありましたね…
麺が少し固めとは言われてますが山本屋さんになれてるせいか言うほどでもありませんでした。
味は美味しいと思います。
トッピングが個別に選べるのがgood！入口がわかりにくいので注意してください(笑)
| 名前 |
藤蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0587-86-2374 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:00,17:00～22:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
味噌煮込み専門店とあったので、期待しましたが、蕎麦や普通のうどんもあって専門店ではありませんでした。
名古屋の方では専門店でこだわってやっているところのイメージだったので、拍子抜けな感じ。
ランチをいただきましたが、スープも麺も美味しかったですが、半玉しかなく、1500円の値段はちょい高いかな。
女性や年配の方にはとても良いお店だと思います。