道の駅どまんなかに寄ってから来ました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初めて食べに行きました。
天もりそば（大盛り）注文!早速そばをひとすすり そば自体に味があり風味も良し。
ツユは甘までちょい濃くで最高に美味しい。
天ぷらはサクサクに揚がっていて これまた最高!海老天の大きさにビックリ!締めにそば湯香りがいい!全部が美味しいのは なかなか無いですよ。
また 伺います。
とても美味しい蕎麦なんですが、食べログの評価が異常に低いです。
自分の舌で判断しましょう。
2022/4/30に伺いました。
妻がざるそば、私は今月はエビ天そばです。
ざるは白くて細い更科そば、エビ天そばは太めの田舎そばでした。
なかなか凝っています。
つゆも甘めの鰹だし、とてもおいしいそばでした。
ご馳走様でした。
大根蕎麦とカレーうどん麦ご飯。
蕎麦はもちろん美味しいんですが。
カレーうどんこちらも美味しいです。
量が結構多いので、うどんの麺を量を減らして注文も出来ます。
麦ご飯もお漬物と一緒に召し上がると、感無量ですよ！
うまい蕎麦は、「ざる」か「もり」で食べたいですね。
夏に来ることが多いので、ここの蕎麦がおいしいことはよくわかっています。
今日は、温かい「天ぷら蕎麦」1
年のシメは決まって更科のそば弁当予約したそばを夕方取りに行き食べるのは紅白が終わった頃既にそばは固まってしまいそんな時は、水でさらしな！(笑)時間が経っても美味しいそばです。
たぬきそば、とろろ麦ごはんのセットを注文しました。
鰹出汁の効いたつゆと歯ごたえのある手打ちそばととろろ麦ごはんを美味しくいただきました。
周りの注文は天ざるが多かったですね。
お店の作りも雰囲気も良く、接客の対応も親切・丁寧で、注文した野菜天ぷらの盛り合わせはサックサクの衣で歯応えが良く、素材の旨みが生きてました👍✨田舎蕎麦（中太麺）・せいろ蕎麦（細麺）共に、蕎麦の風味がしっかりと味わえ満足❗️※天ぷらの盛り合わせの残り、砕けた衣を天かす代わりに麺つゆに入れると、また美味しいです。
平日のお昼にもりそば大盛りをいただきました。
海苔が別皿に添えられていて食べる時にかければ最後までパリパリの海苔が楽しめます。
もりそばの麺は細目で大盛りで量はちょうど良かったです。
店内は落ち着いた雰囲気で客層は年齢高め。
また夜に来てじっくり味わいたいと思いました。
高齢夫婦の2人だけで運営しており時間がかかる。
オペレーション・時間を気にする人にとってはイライラ必至。
北海道産の蕎麦粉・小麦粉を使った手打ちそばと手打ちうどんが食べられる店。
自分の周りにはここのカレー南蛮ファンが多い。
道の駅どまんなかに寄ってから来ました。
更科という名前だけで決めてしまいましたが、果たして。
お昼前には着きましたが車🚘がいっぱいで、仕方なく第二パーキングに止めました。
お店からすぐですがね😅店内に入ると築100年くらい経ってそうな佇まいで、個人的に情緒溢れる雰囲気が好きですね。
ただ当日雨☂️だったこともあり、ちょっと寒いかも知れませんのでセルフサービスの蕎麦茶でも飲んで温まりましょう🍵さてメニューを見ながら前もってとろろそばに決めてましたが、田舎そば使用と書いてあるのでせいろに変更。
妻は温かいきのこそばにしました。
待つこと10分くらいですかね？先にきのこそばが来ました。
その後ちょっとしてとろろそばも来ました。
せいろのお蕎麦ですが極細ながらもコシがあり、手打ならではの食感に美味しくいただきました。
きのこそばが田舎そばだったのであまり好みではありませんでしたが、蕎麦つゆが全くしょっぱくなく、すごく円やかなつゆでしたね👍
かき揚げはカラｯとサクサクで油っぽくないので、揚げ物が苦手な方でもいただけますよ😋✨もちろん、お蕎麦も美味しいです🎶
天ぷらがとても美味しいです。
揚げたて、エビの大きさも満足。
カモネギも抜群の美味しさ。
大盛だと二枚目のお蕎麦がくっいちゃう、海老は、大きいが野菜が？何度か通いいろいろ食べてみたい。
味は良く店の雰囲気も良い。
天婦羅の揚げ加減もいいし、蕎麦茶も美味しい。
ただ常連さんなのか、年配の爺さんがカウンターで大声で通話。
連れの婆さんも店員も注意しないし笑質の悪い人も受け入れるお店のようです笑。
かき揚げが豪華ですね。
海老が多く入っているので値段が高いが納得です。
蕎麦も天ぷらもレベルが高い。
ただ、個人的には蕎麦つゆが田舎蕎麦向きの濃い味で二八蕎麦には強すぎるように思います。
極細麺で旨い蕎麦。
安い。
古民家風の造りで落ち着いて食べれる。
油にこだわりがあるようで、天ぷらが美味しいです。
お蕎麦もおうどんも美味しいけれど、個人的にめんつゆがいまいち。
ごはんものはボリューム満点。
とろろごはんが何気にオススメ。
蕎麦はそば、天麩羅が中々の揚げ。
落ち着いた店内の雰囲気は、レトロ和風で楽しいね^_^蕎麦も種類があるね！つけ汁は濃く、豪く塩っぱいね(๑˃̵ᴗ˂̵)それでイイね！又行ってみようっと(о´∀`о)
冷やしたぬきそばをいただきました。
大盛にして正解。
あまりのおいしさにふつう盛りでは満足できません。
連れは天丼を頼みました。
えび3本。
出てくる前から天ぷら油の香りがしてきたのですが、それが最高です。
食べる前にやられました。
天丼のタレは黒く濃い味。
東京の老舗を連想しました。
栃木県内のそば屋では一流の技術と味だと思います。
| 名前 |
更科 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0283-23-0952 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～19:45 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
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平日に行きましたが空いてました。
店内は暗めで少し寒かったです。
注文したのはせいろそばです。
そばもつゆも美味しくて、もう一人前食べれそうでした。
※第4火曜日も定休日です。