濃厚煮干しラーメンスープは煮干しが効いているがえぐ...
矢野口大衆バル やのけん / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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濃厚煮干しラーメンスープは煮干しが効いているがえぐみはなく丁寧な仕事。
麺は細麺～やや中太の縮れ、歯ごたえある麺は小麦感たっぷり。
チャーシューは豚バラ２枚柔らかくジューシー。
その他トッピングはメンマ、刻みネギ、刻みタマネギ、ゆず皮、海苔。
煮干し系の出汁にトマトな感じです。
私はそもそも魚介系のラーメンがあまり得意ではないので合いませんでした。
ただ、トマトのおかげでシーフードトマトスープのような風味なので醤油の煮干し系ラーメンよりはよかったです。
肉煮干しラーメンとても美味しくいただきました。
トマトラーメンを次はいただこうと思います。
日曜日の13時くらいに訪問しました。
店内はカフェっぽい雰囲気でゆったりしたスペースでくつろげそうです。
トマトラーメンが気になりましたが初訪問なのでまずは濃厚煮干しラーメンを注文。
スープは濃厚な煮干しを感じます。
少し柚子がのっかってて煮干しに合いますね。
味玉の味付けは薄めで濃いスープとよくあいます。
玉葱もよい感じ。
全体的に味加減のバランスが良いと思いました。
次回はトマトラーメンにチャレンジ。
濃厚煮干しラーメンを食べました。
スープの濃さは、薄口好きな私にもちょうど良い濃さでした。
また、麺の上に乗っていた柚子、炙ったチャーシュー、シャキシャキの玉ねぎが良い味を出していました。
正直、つけ麺の方が合うスープのように思いました。
仕事で矢野口へ来たさいに、ふらっと入りました。
最初は「居酒屋のラーメンだしなぁ、、」とあまり期待はしていませんでしたが、予想を大幅に裏切る結果に❗とりあえず、旨い❗スープ、麺、具材のバランスが良く、量も丁度良く。
普通にラーメン屋さんでも行けるレベル⁉️
トマトとラーメンが合うなんて。
とても美味しかったです。
今度は煮干しも挑戦します!
昼のラーメンを食べた。
煮干ラーメンはもう少ししょっぱくてもいいかと思ったが、旨かった。
いつか夜にも来たくなった。
濃厚煮干しラーメンです。
しっかりした煮干しのダシとコクがあります。
ゆずのアクセントがいいですね。
トイレもきれい。
お昼ご飯で訪問。
濃厚煮干しスペシャル(大盛り無料)1,080円を注文。
ここの煮干ラーメンのスープは絶品です。
魚介系が苦手な方でも問題なく食べられると思います。
今までで一番生臭さが感じられませんでした。
トマトも挑戦してみたいです。
また行きます。
ご馳走様でした。
ラーメンウォーカーに無料クーポン券が付いてたので食べに行きました特製トマトラーメン￥880→￥0 味玉だけ追加したので￥100でした 家から約30㎞ほどの距離でしたが訪問しました ￥0で食べといてあれでしたがいまいちですかね 別のお店のチリトマトラーメン食べ慣れてるせいも有るのですが 駐車場はInstagramフォローで￥100キャッシュバックらしいのでしませんでした 杯数制限無しで無料クーポン付けれるのは凄いです👍ごちそうさまでした。
トマトサルサラーメン、初めて食べましたが美味しかったです。
連れが食べた魚介系も結構良かったそうです。
近いのでまた行きたいと話しております。
2020.07.12 15:30お昼はラーメン、夜はバル？矢野口で気になっていたラーメン屋さん。
煮干しラーメンとトマトサルサラーメンを注文。
煮干しラーメンは、濃厚なスープとゆずの香りがいい。
トマトラーメンは、トマトの味も濃厚で、タバスコと辛すぎるタバスコも美味しかったけど、ノーマルが普通に美味しかった！！(^^)トマト系ラーメンで今まで食べた中で、1番美味しかったかも(^^)超炭酸ハイボールも美味しかった(^^)PayPay、エアペイ系、LINE Payなど、支払い方法も充実してました！ごちそうさまです！また、今度は夜バルタイムに行ってみたい〜！
食べ物はみんな美味しいし、お酒の種類も豊富。
マスターも気さくで話しやすい。
昼間のラーメンもおススメ。
特にトマトラーメンは絶品です。
ランチのラーメンで訪問しました。
昼間はラーメン、夜はバルというスタイルとのことですが夜は未訪問なのでラーメンだけのコメントになります。
他のお店の売れ筋ラーメンをよく研究しているみたいでこの地域のラーメン屋としてはレベル高いと思います。
今のところ煮干しラーメンとトマト麺の二本柱のようですが、どちらも美味しいと思います。
焼きチーズご飯の焼きにガスバーナーを使っているのですが、このガスの臭いがチーズよりもキツくて一寸苦手な事位ですね。
ラーメンを食べる。
と思い夕方入店したところイタリアンバルでした。
（昼のランチ用にラーメンをやっているようです）で、お酒も飲まずに、特製ジェノヴェーゼとオクラとベーコンのガーリックバター炒めをいただきましたが、どちらも美味しかったです。
オリーブオイル多めで、ゆで加減・炒め加減・塩加減どれもちょうど良かったです。
店内もおしゃれな感じで良かったです。
今後はお昼ラーメンします。
煮干し、トマトどちらも食べましたがトマトラーメンが私は好き。
トマトラーメンにタバスコたっぷり入れてピリ辛にして食べるのが好きです！トマトラーメン、煮干し共に矢野口周辺ではナンバーワンですね！夜のバルも雰囲気良く気軽に1人で入れるし何よりお帰りって言ってくれるのがいい(≧∇≦)bまた行きます!!!!
矢野口から50mほどのところ。
昼はラーメン屋、夜はバー。
ラーメンは2種類。
煮干しダシとトマト味。
煮干しダシと聞くとあっさり系をイメージするかもしれないが、ここは「濃厚」の名が付く。
スープが冷えると脂の膜が浮くほど。
でもくどいことはなく、こってりしていてうまい。
口に入れた瞬間に煮干しのいい香りが口の中に広がる。
煮干しダシにありがちな臭みもなし。
トマトラーメンは、どろどろスープ。
こちらも悪くない。
生野菜が乗っているので、健康志向に人はこちらがいいかも。
どちらのラーメンにも、厚さ 1cm のどのチャーシューが1枚入っている。
味もさることながら、ボリューム感あり。
肉好きならトッピングで追加するのもいいだろう。
麺は固め（個人的に固めが好みなので良かった）。
ただし量は少なめ。
大盛りにしても、一般的なラーメン屋の普通盛りの量。
ガッツリいきたければ、チーズご飯も頼むといい（ラーメンとのセットあり）。
バーナーで炙ったとろとろチーズがご飯の上に乗っている。
少し焦げたところが香ばしくて良い。
（時間をかけて食べると、チーズが固まってしまうので注意）接客も良く、満足してごちそうさまができるラーメン屋。
矢野口駅の近くには気の利いたレストランが少ないので、このラーメン屋ができたのは嬉しい。
| 名前 |
矢野口大衆バル やのけん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-401-7676 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:30～0:00 [日] 11:30～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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煮干系らーめん。
煮干らーめんは動物系と煮干の濃厚スープ。
トマトらーめんは、トマトソースに煮干スープを合わせている？麺自体もおいしく、スープにしっかり絡まって美味しかったです。
ただ一番気になったのは店員さん。
丁度テレビで安倍元総理の銃撃速報が入ったのですが、ニッコニコしながら「ウケるー(笑)」と嘲笑する様子を見て、もうここには来ないかなと。
まぁでも味はおいしいから星3つです。