まゆみちゃんに行くと今日は11時開店と書いて有った...
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R4.4訪問。
肉が柔らかくゴロゴロはいってました。
ぜひ又来たいお店です。
小倉肉うどんの中では圧巻の肉の量でした！！(きっと肉の量で言えば1番)小でこの量とは…大とか食べたら…食べ切れるんかな🤣大満足です🎶
小盛肉うどん。
生姜と角切り肉がたっぷり。
出汁はあっさりですがお肉に味が浸みててあっというまに食べ終わりました。
すじ肉がゴロゴロ入ってて激うま肉はほろほろで見た目と違って柔らかい脂身が全くないです 生姜とネギが絶妙でツケに ぬかきゅうりの漬け物がつくんですが 美味しいです今回は小盛うどん 700円大盛りで850円9:00から営業ですが けっこう空いてるがいつ空いてるか不明 定休日不明伝説のうどんとか つぼやまうどんとも言うらしい。
少し前に伺い、肉うどん小とイナリを注文。
うどんはお肉たくさんでアッサリした味付け。
もう少しショウガが欲しくなりました。
んで、お肉はモソモソしてる感じ？イナリもしっかり甘いのにジューシー感があまりしなくて、やっぱりちょっとモソモソ感がある。
美味しそうな写真を見てて期待値が上がっていたのもあるかもしれませんが、自分の好みではありませんでした。
看板もなく、見落としてしまう、うどん屋さん。
店内はカウンター4席？4人掛け？テーブル席が一席。
肉うどん小をいただきました。
濃いめのお出汁と柔らかく煮込まれた牛肉が美味しかったです。
サービスのお漬け物も美味しかったです。
よく行ってます。
他にはないスープで数ヶ月に一度は食べたくなる。
漬物も癖になる。
どきどきうどんのお肉はここが1番美味しいと思います。
柔らかめの麺は私の好みではないですが(￣▽￣;)周辺の道が狭めの住宅地にあるお店で、車も沢山停めれないので運転苦手な人はちょっとたどり着くの大変かもしれません（笑）
おいしい肉うどん。
生姜とあいます！
偶然通りかかって入店。
ゴロゴロの肉、生姜、唐辛子が抜群にマッチ。
いつもの肉小盛りうどんのネギと生姜多めがオススメです😆🎵🎵
どきどきうどん、お店 古いけど 清潔です。
晴れた日曜日、9時の開店前にお店に到着。
先に常連と思われるのお客さんが数名。
お店の前に漂う、お肉を煮込む甘い匂い。
小肉うどん（670円）とおにぎりを注文。
お肉の量が多く、肉肉うどん相当。
柔らかいほほ肉、甘すぎないけどしっかりした味付け、たまに筋？のとろっとした食感。
うどんが余るくらいの肉の量なので、おにぎりとの組み合わせで良かった。
漬物も口をさっぱりさせるのに欠かせない。
食事中も次々と来店し、ほぼ満席に。
家族連れもいて、なるほど誰もが好きなクセの少ない味だと納得。
十分に満足だったけど、私にはうどんが柔らかく、もう少しコシが欲しかった。
お昼ご飯、念願叶って小倉南区上葛原の柴山うどんで「小倉肉うどん」670円肉うどんとはいえ、高いなあ…と思っていたら、それを軽く凌駕する柔らかく甘く煮付けられたほほ肉の山！葱も生姜も山盛りで、ほほ肉の臭みは全然感じませんでした。
麺はやや硬めで肉汁が解けた濃いダシによく合います。
美味でした～♪
少し肉が臭かった。
甘めのうどんで美味い。
ただ麺が柔らかい（笑）
昔から来てますが、肉うどんは、やっぱりここが一番最高です！
まゆみちゃんに行くと今日は11時開店と書いて有ったので急遽柴山うどんへ行きました。
雨が降っていたので駐車場は1台しか入ってなくてラッキー小盛肉うどんを頼み、いなり寿司を1個取りました。
するときゅうりの漬物が来ました。
いなり寿司を漬物で食べていると、来ました、小倉ブラックの汁と、ゴロゴロほほ肉が入った肉うどんが見た目は醤油辛い印象ですが、ちょうど良い塩梅です。
今日も美味しい肉うどん、ご馳走様でした。
看板ものぼり旗も無いので通り過ごしてしまいそうです。
目印は入口の大きな瓶、何気ない暖簾、「只今営業中です」の小さな掛札。
店内もレトロでこざっぱり。
好印象。
さて、「肉うどん￥640-」、ねぎ、しょうがとエッジのある大きめなお肉を冠して登場。
油の一滴も浮かない濁りの無い出汁。
何かしら迫力があります。
麺は特徴を持たないけど出汁と肉の味のバランスが好きです。
肉の量も多い❗️無骨な見た目のお肉、硬い？と思いつつ、柔らか。
プルプルなヤツでなく。
丁寧に処理して味付けされているのが伝わります。
ドキドキうどんの名店だと思いますが、いかに？
| 名前 |
柴山うどん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
〒800-0255 福岡県北九州市小倉南区上葛原１丁目４−２ |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 9:00～14:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
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お肉もとろとろでおいしかったです。
おごちそうさまでした。