中国出身の友人と平日夜に訪問。
GINZASIX前にあるマツキヨ4階にあります。
平日は比較的空いていて待ち時間無く座れます。
味付けは少し辛めなので、辛いのが好きな方にはオススメ出来ます。
日替わりランチ1100円。
立地の割に空いているのでかなり使い勝手の良いお店です。
店もキレイで、真ん中の席は謎の籠に包まれてるのでカジュアル会食にも使えそう。
味も結構良いです。
本日武当山コースをいただきました。
「とにかく全部美味しい!」これに尽きます。
見た目の盛り付けの美しさ、素材の旨味がたっぷり味わある味付け食べた後、喉を通った時に香る風味湖北省に行ったことはありませんが、本当に美味しく美しいお料理は、期待を超える素晴らしさでした。
特におすすめは・日本でなかなか見かけない風味のレッカン麺・マヨネーズで味わう米粉のドーナツの食感・しっかり味のついた具材が入ったおこわのオムライス・後味もすっきりしているのに、甘さが香りもちもちがたまらない甘酒のお米の団子オーナーのこだわりという湖北省の美しいお店の内装も、誰を連れてきても恥ずかしくなくておすすめ。
また行きたいお店決定です✨
銀座で珍しい湖北料理のお店。
熱干麺を食べたくてお伺いしました。
日本人向けにアレンジされている感じで食べやすかったです。
銀座という土地柄値段はお高め。
その他、スープやフカヒレもとても美味しかったです。
一番美味しかったのはカリフラワーと豚肉の燻製炒めがなかなかのお味でした。
お店の雰囲気も清潔感が有り、立地も銀座シックスの隣でアクセスもしやすいです。
また行きたいお店の一つです。
レッカン麺¥1100を日曜日のお昼に頂く。
散歩の達人のweb記事で取り上げられていて武漢の麺というのも珍しいので期待値は⤴⤴⤴しかして実食してみると混ぜそばといった感じで薬味と麺を絡めると色味がみるみるイカ墨のように黒くなる。
食べてみるとピーナッツのような胡麻のような味が強く前に出て来て黒いタレはあまり主張せずしばらく経ってからうっすらと辛みが沁みだしててくる感じ。
麺は太麺でもちもちで食べ応えがある。
ちなみに麺の大盛は無料です。
食べ終わってみればなんともあっさりとして単調なお味で癖になる病みつきになるといったものでなく肩透かしな武漢麺でした。
付け合わせのスープがたいそう美味しかったのでレッカン麺でなく他の料理のお味は多分クオリティが高いと推察された。
店の雰囲気は良くお値段もお手頃なので銀座でのお昼ご飯として選択肢に入れても良いですね。
武漢料理を初嗜みました!四川料理まで辛くは無かったですが香辛料タップリで食べ応えありました!銀座のど真ん中で美味しい中華良かったです!
めちゃくちゃクオリティの高い中国人中華。
クセも強くなく食べやすい。
武漢の遺伝子。
私は昔、武漢に住んでいたことがあったのです。
そんな私にとって熱干面はソウルフードの1つ。
ここで食べられるとの噂を聞きつけてやってきました。
はて、メニューには熱干面の文字はなし。
うーんと、レッカン麺?指を指しつつ、是熱干面是Ba?嬉しそうに「是的」と答えるウエイターさん。
やってきた熱干面はなんとまぁゴージャスな。
1000円を超えるのだからそりゃ豪華で普通なんだろうが現地の道端熱干面しか知らない私にとってはカルチャーショックであります。
僕の知ってる熱干面はそんなんじゃないんです。
ステンレス碗にゆで麺を放り込まれて胡麻醤かけただけ。
テーブルの上にある漬物やら唐辛子やら香酢を勝手に入れなさい的な。
これを道端で食べるものだったんです。
ん十年前だが1元だったし。
同じメニューのインスタント麺のほうが高いという謎の状態だった。
いやしかしこれはこれは正当進化ですよ。
具もタレも、どこまでも忠実に熱干面。
思い出しちゃったよ、俺この面大好きだった。
辣椒醤と香酢がデフォで出てくれば完璧だったかなぁ。
ちょうだいって言った時に嬉しそうにするなら最初から持ってきてよ(笑しかしちょっと出かければ食べれる、となれば食べたい発作が置きてしまうこと必至。
また食べに来よう。
絶対だ。
ご馳走さまでした!
以我知道这家是东京唯一能吃得到热干面的餐厅。
室内装饰还蛮优雅,每个菜都很香、地道。
我个人觉得还是偏汉口的味道,缺点武昌的菜。
(例如武昌鱼头等)不过非常值得去尝一尝。
立地条件也好,从Ginza Six只需要30秒左右。
同一个楼的1层是日本著名的药方“Matsukiyo” (※从店名来看,老板也许是武大毕业生🎓)知ってる限りでは都内唯一武漢の“热干面”が食べれるお店です。
毛氏红烧肉も美味しく、次は大人数で行って他のメニューを食べてみたいと思いました。
GSIXの帰りに偶然見つかって入ったら、オープンしたばかりの様子でしたが、8時過ぎでもお客さんは多かったです。
中国出身の友人と平日夜に訪問。
武漢料理の店だ。
友人が武漢の大学を卒業していて、僕も何度か武漢に行ったことがあるので、行ってみようと。
以前に武漢に行った時は武漢の特徴ある料理が何か知らないで食べていたので、今回は勉強になった。
中国のレストランはモダンなスタイルも増えていて、日本ではあまり見ないけど、ああこのデザインは知ってる!という感じ(画像を撮ってなくて申し訳無い)こちらで味わった武漢料理はれんこんのスープ、肉の回りに餅米を付けた蒸し物、混ぜ麺、おこわオムライス。
メニューは日本人向けに日本語で分かりやすく書いてあったが、意外と食べたことのない料理が多くて。
友人がどんどん取り分けてくれるので、写真を撮れないまま、食べてしまった。
実はこの日は、僕が入って以降、誰も入って来なくて。
気付けばお客さんが他に誰もいなくて。
味も良く、スゴく丁寧に作られているので、ここはまた来たいと思う店だったが、ビルの4階と思うとなかなかお客さんが入りにくいのかもしれない。
僕自身は美味しいので、また立ち寄ってみたいと思う。
名前 |
珞珈壹号 銀座店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
050-3134-3858 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.8 |
卓上のQRコードを読み込んでスマートフォンから注文するスタイルに変わってました。
注文は確か以前もいただいた鶏唐揚の唐辛子炒め(辣子鶏)のごはん小,1